【冬季聖誕、新年送禮最佳選擇!】
一年又即將過去了,大家想好要怎麼度過新的一年了嗎?
這次很開心收到 哈拉龜咖啡 Hara Turtles Coffee 的冬季禮盒,光看到外觀就讓我們非常驚艷,也太有質感了吧😍
內容物當然也沒有讓人失望,音樂世家的哈拉龜今年推出了三款音樂家系列咖啡豆,分別是[巴哈]、[蕭邦]以及[莫札特],都是採用葡萄乾蜜處理,豆子的品質及風味都相當好,也有各自的特色☕
針對家裡沒有磨豆機的朋友,哈拉龜也推出了另一個禮盒,包含[桃可可掛耳式咖啡包],搭配[伯爵可麗露]以及[萊姆葡萄費南雪],讓你輕鬆享有好吃又好喝的下午茶組合🤤
對於不喝咖啡的人,也可以選擇只有甜點的禮盒,包含選用熊本麵粉製成的高人氣產品[肉桂捲]及[可麗露],送禮或自喝都很適合!
這次的冬季禮盒包含聖誕及新年兩個檔期,兩個時間的商品內容不一樣,有興趣的朋友歡迎看看底下的詳細介紹~
🎄哈拉龜冬季禮盒聖誕篇|(12月)
▪巴哈聖誕 $700
內含音樂家系列咖啡豆-巴哈半磅咖啡豆組盒
▫蕭邦夜曲 $850
內含音樂家系列咖啡豆-蕭邦半磅咖啡豆組盒(2020/12/26 聖誕音樂會限定販售)
▪聖誕鈴聲 $700
內含[桃可可掛耳式咖啡]六包
人稱的小藝妓,我們將它做成掛耳包給旅人的沖泡
[伯爵可麗露]四顆
使用馬達加斯加波本香草以及TWININGS 英國皇室御用茶
[萊姆葡萄費南雪]四塊
使用牙買加萊姆酒、頂級熊本低筋麵粉
▫來點甜甜 $450
給不喝咖啡只想來點甜的你們,
內含[肉桂捲]兩顆
使用熊本高筋麵粉、頂級手工黑糖及肉桂
[伯爵可麗露]四顆
使用馬達加斯加波本香草以及TWININGS 英國皇室御用茶
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🧧哈拉龜冬季禮盒新年篇|(1月)
▪神童夜曲 $850
內含4/1磅蕭邦咖啡豆、4/1磅莫扎特咖啡豆。
▪桃花朵朵開 $700
內含[桃可可掛耳式咖啡]六包
人稱的小藝妓,我們將它做成掛耳包給旅人的沖泡
[伯爵可麗露]四顆
使用馬達加斯加波本香草以及TWININGS 英國皇室御用茶
[萊姆葡萄費南雪]四塊
使用牙買加萊姆酒、頂級熊本低筋麵粉
▫來點甜甜 $450
給不喝咖啡只想來點甜的你們,
內含[肉桂捲]兩顆
使用熊本高筋麵粉、頂級手工黑糖及肉桂
[伯爵可麗露]四顆
使用馬達加斯加波本香草以及TWININGS 英國皇室御用茶
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訂購方式與日期|
📩私訊哈拉龜粉專、小盒子或
📞電洽哈拉龜訂購
*甜點類禮盒需於前三日預訂
*全品項皆可宅配
巴 哈 葡萄乾 蜜處理 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的精選貼文
《 烘焙交流 — 與Jerry 有約! 》
今天烘焙交流的大夥們,太有口福啦!💓
大烘特烘各式香氣奔放的豆豆們
可以說是另類的藝伎大對決!🤩
獻上烘豆名冊:
🔺2020TOH日曬冠軍衣索比亞耶加雪菲孔加
🔺2020TOH 水洗亞軍肯亞AA加圖雅
🔺哥倫比亞 蜜梨藝伎
🔺哥倫比亞 塔皮亞斯峽谷莊園 日曬藝伎
🔺瓜地馬拉 哈拉帕琵娜莊園 水洗藝伎
🔺瓜地馬拉 阿夸特南果 水洗藝伎
🔺巴拿馬 艾利達莊園 水洗藝伎
🔺巴拿馬 艾利達莊園 緩慢厭氧日曬藝伎
🔺巴拿馬 驢子莊園 緩慢厭氧日曬藝伎
🔺哥斯大黎加 蕭邦 葡萄乾蜜處理
🔺衣索比亞 耶加雪菲 水洗果丁丁
喝得好滿足~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
也了解香氣型烘焙手法、北歐式烘法的訣竅所在!
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#烘焙交流 #藝伎風味大比拼
#有得喝又有得拿
#Woots烘豆機!🔥
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MenClub x The Coffee Journal
【音樂家系列】
而這一系列的「音樂家」咖啡豆都是用葡萄乾蜜處理法(Raisin Honey Processing),是一種雙重發酵的處理方法,先把熟成的咖啡果實在日光下曬成葡萄乾的狀態,再進行果皮蜜處理中發酵,這種處理法鳩咖啡豆外的果膠保存比其他蜜處理還要高。
這幾位著名的「音樂家」也有不同的特性,
巴哈(Bach)擁有白酒那種優雅氣息,也有著草莓那份清甜和檸檬香氣,也有巨峰提子汁濃郁口感。
莫札特(Mozart)會呈現豐富的雜莓的濃厚甜蜜,也有著花田的那種香氣
和香蕉的口感。
貝多芬(Beethoven)有獨特的蜜瓜的風味,也有著奇異果和青蘋果的清新感。
蕭邦(Chopin)充滿著高貴的玫瑰花香和梅酒的濃郁感。