|手作·分享|
◉Lauren烘焙
◉4吋 巴斯克乳酪蛋糕
◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌕
大家喜歡吃怎麼樣的巴斯克蛋糕呢?立志成為小廚娘的Lauren 對於巴斯克的口感要求是口感綿密 乳酪味夠重卻不會過膩 可以吃到明顯的層次感 暑假閒閒沒事做 只需要材料就可以完成的巴斯克蛋糕 大家一起動手做吧🥳
|需要的材料有👇🏻|
①鮮奶油75g
②奶油乳酪140g
③砂糖 40g
④低筋麵粉 6g
⑤鹽巴 少許
⑥雞蛋 1顆
⑦4吋烤模
|步驟如下👇🏻|
①將奶油乳酪放在室溫軟化後充分攪拌至滑順
②分2次將砂糖以及少許鹽加入並充分攪拌
③加入一顆雞蛋並攪拌均勻
④預熱氣炸鍋200度8-10分鐘
⑤鮮奶油邊倒入邊攪拌使麵糊充分融合
⑥麵粉過篩倒入 整個麵糊過篩1-2次
⑦將烘焙紙舖入4吋烤模並將多於的烘焙紙稍微修剪
⑧放入氣炸鍋200度13分鐘
⑨從氣炸鍋拿出來後需先放涼再放入冷藏8-11小時
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這次巴斯克真的做的非常成功(自己說🤣 怕吃起來過膩的朋友奶油乳酪可以少一些並加些牛奶唷!為了讓巴斯克吃起來非常的滑順 建議一定要過篩 如果是喜歡非常綿密的朋朋們 低筋麵粉可以多加一些
試吃口感上確實有達到我想要的綿密滑順 但層次感不夠分明 希望下次可以做出會流出來的巴斯克乳酪蛋糕!🥰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅心甜 Christy,也在其Youtube影片中提到,身為吃貨怎麼能不被巴斯克乳酪蛋糕迷倒🔥 究竟!這些都被稱為台北第一的巴斯克蛋糕 哪一家才是我心目中的第一名呢?! 時間軸 00:00 什麼是巴斯克乳酪蛋糕 00:47 試吃開始 06:25 搭配飲料吃 07:45 挑戰冷凍吃 10:14 評選時間+5間巴斯克蛋糕特色一次統整 本次評選純屬個人意見...
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巴 斯克 乳酪蛋糕推薦 在 台南美食k͞͞a͞͞o͞͞ Facebook 的最佳解答
IG:https://www.instagram.com/p/CONcQ-fjQR3/?utm_medium=copy_link
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《 #小高吃台南 》
台南深夜咖啡廳再增一間(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)離小高家超近的💞
隱身於巷弄內「月波moon wave」營業至凌晨12點
環境相當舒適還有許多座位(角落)都有不同風格
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🔼鐵觀音歐蕾 $140
🔼鐵觀音巴斯克 $130
🔼月波巧#泡芙 $130
🔼拿鐵咖啡 $120
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販售小泡芙、乳酪蛋糕、肉桂捲、等各式甜點、咖啡,餐點真的都相當驚艷點了兩顆小泡芙,雖然價格偏貴外表看似簡單但口感跟脆度值得再訪🥰共有三種口味伯爵、香橙、抹茶,香橙的口感較清爽,抹茶的不會太抹甜度適中搭配外酥內軟的泡芙皮。
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鐵觀音巴斯克這道也相當推薦‼️(好吃到流淚的友人🤪層次挺多還有嚐到淡淡地蛋黃香氣好特別,鐵觀音的茶味較凸顯搭配濕潤的#巴斯克乳酪蛋糕 。推薦給喜歡深夜增肥的朋友🥳來月波吃個罪惡甜點吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🚩#月波 moon wave
👣#台南市 #東區 府連東路22巷34號
⌚️16:00-24:00
🚷以粉絲團公告為主
⚠️每人低消為飲品一杯
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巴 斯克 乳酪蛋糕推薦 在 Stella's Baking Facebook 的最佳解答
這世上有很多事是理所當然,例如「當好“自己”」,而不是因為別人的給予才能當自己。
不委屈自己過日子,其實不容易,更多時刻,我們都在忍耐,像是忍住不買香奈兒(誤🤣),生活中要忍的很多,只要知道忍的目標是什麼,就不委屈。
闆娘近期忍耐的目標是要買冷氣
喔~是不是很沒志氣的結尾🤣
工作日記
❤️巴斯克乳酪蛋糕
如果很想吃濃郁又清爽的乳酪蛋糕,推薦您來試試這款,外表的微焦是香氣來源。
❤️香芋波士頓派
一年四季都有芋頭,但是還是有好吃的季節,就是現在,現在的芋頭真的很讚。
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身為吃貨怎麼能不被巴斯克乳酪蛋糕迷倒🔥
究竟!這些都被稱為台北第一的巴斯克蛋糕
哪一家才是我心目中的第一名呢?!
時間軸
00:00 什麼是巴斯克乳酪蛋糕
00:47 試吃開始
06:25 搭配飲料吃
07:45 挑戰冷凍吃
10:14 評選時間+5間巴斯克蛋糕特色一次統整
本次評選純屬個人意見,僅供參考💁♀️
畢竟口味是很主觀的😋吃得開心就好!
大家喜歡美食評比系列嗎?
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#巴斯克乳酪蛋糕 #美食評比 #台北甜點推薦
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