看到檳城風味的炒泡麵,覺得有點想念檳城,而且看廚師笑的這麼自信,所以就買來嚐嚐。(結果味道有點乾😅)
因為獨居,所以還滿常吃巷口全家的加熱食品,我比較少吃乾麵所以不好說,但是飯類、粥品和拉麵都很好吃,品項多樣而且幾乎都不錯(我個人認為大勝小七啦)
#大家有喜歡吃的全家食品嗎
#留言讓我知道吧✋🏻
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車, 用杯子舀出糖水, 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度, 豆花有懷舊的豆香味, 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址: 300新竹市東區文昌...
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巷口泡麵 在 阮饅頭 Mantounguyen Facebook 的最佳貼文
【Vị Hương味精的殞落-與台灣歌手”湯蘭花”的牽扯】
不知道大家有沒有看過這個味精與泡麵的包裝,這個就是越南天香(Vị Hương)公司推出的產品,早期最有名的就是Vị Hương Tố這個味精品牌,Vị Hương Tố的味精在當時可是霸佔整個越南,巷口到巷尾幾乎無人不知無人不曉,基本上連當時非常火紅的味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)的味精都不是他的對手,而天香(Vị Hương Tố)是怎麼樣迅速走紅,但是最後又是如何跌落谷底的,其中也跟台灣有一點點牽連的關係,今天帶大家簡單來介紹一下。
1. Trần Thành在創業前的故事
講到Vị Hương這間公司,就要先介紹他的創辦人 Trần Thành,最一開始的Trần Thành在Chợ Lớn的一間食用油公司上班,最後他的工作內容也擴展愈來愈大,從原本的國內採購變成公司的國外採購,管理整個工廠的採購行為,也因為工作努力且受到老闆的賞識,讓他能夠成立一間油籽供應商,最後 Trần Thành將這間油籽的供應商公司轉作為他所要發展的食品領域,並且他開始對於味精市場感到非常有興趣,到這邊開始就是Trần Thành在人生中最大的成長點。
2. Vị Hương(天香)的味精旋風全國
在60與70年代,越南的味精市場基本上已經被味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)所佔領,但是Trần Thành還是希望能夠嘗試突破這個已經被寡佔的市場,其中第一個原因就是越南人家家戶戶都使用味精,代表味精的市場需求非常大,第二個是味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)在當時都是國外進口,所以價格相對貴,越南內部還沒有成立一間自有的味精品牌與工廠,能夠製造相對低價的味精是一個優勢,第三個是味精雖用作調味料,但是其實口感與品質每家吃起來差異不大,因此Trần Thành毅然決然投入到這個市場裡面,先是創立” . Vị Hương”的公司,為生產好的味精,Trần Thành也將日本製作味精的技術引進到越南,慢慢發展Vị Hương tố這個味精品牌,且用一些行銷策略(買味精送碗盤)的概念,且價錢便宜,因此吸引非常多的消費者購買,當時訂單全滿的情況下,味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)不得退出越南市場,整個都是Vị Hương tố的天下,後來慢慢發展其他產品例如泡麵、麵條以及醬油,都非常受到消費者喜歡,但是這間公司最後硬生生倒在Trần Thành的手裡。
3. Vị Hương的殞落-Trần Thành與湯蘭花的邂逅
台灣藝人”湯蘭花”在70年代可是當紅炸子雞,當時湯蘭花從台灣到越南的Chợ Lớn的一個地方進行演唱,後來-Trần Thành完全被湯蘭花的美貌給吸引,跟湯蘭花走得愈來愈近,花的錢也愈來愈多,間接地也開始對於Vị Hương的事業不在花更多的心思,Trần Thành與湯蘭花一段短暫的愛情之後又跟新加玻的女生再一起,因為愛情的力量讓整個Vị Hương的味精事業也慢慢的凋零,缺乏一些新技術的提升,最後讓味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)重新搶回越南的市場。
1975年後的天香公司就開始專注發展在泡麵上面,一直到目前,天香公司的泡麵也都非常非常的有名,用紙包裝,上面有一隻蝦子的泡麵就是他們的,雖然logo跟Miliket類似,但是Mì Vị Hương整整創立時間就是比Miliket還要早,下次大家到超商的時候可以看一下有沒有這個牌子的泡麵,可以買來吃吃看哦。
#算是一個很有商業頭腦的一小段故事
#但是美色真的會影響到這麼大嗎
巷口泡麵 在 黃世杰 Facebook 的最佳解答
中元普渡剛過,除了三牲、水果、餅乾外,不少鄉親也準備了泡麵來祭祀。泡麵是許多台灣人生活中必備的元素,陪伴我們度過停電的颱風天、省吃儉用的月底、苦讀或加班的夜晚,也是讓許多留學生一解鄉愁的家鄉味🍜!
那鄉親們知道,泡麵的問世跟台灣有關嗎?日清公司在1958年8月25日推出了「雞汁拉麵」,是世界上第一碗泡麵。有趣的是,開發出泡麵的日清創辦人——安藤百福,其實是台灣嘉義人,後來才到日本做生意跟發展。
經過六十三年,泡麵款式百花齊放,只要走到巷口便利商店,台式、日式、韓式、印尼或泰式任君挑選。雖然偶爾來碗泡麵非常療癒,不過泡麵鈉含量較高、也不夠營養,請鄉親們適量就好,均衡飲食才是最健康的喔~
#立法委員黃世杰
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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巷口泡麵 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
泡麵界的濃郁霸主「麻醬泡麵」!口感濃厚每一口都風味十足
一定有人懶得走出去外面巷口買麻醬麵吧
那就走到廚房自己做吧💪!
口感濃厚的麻醬醬汁
均勻地包裹每一根麵條
每一口吃起來都風味十足💯
加上濃郁撲鼻的香味
吃起來特別過癮😋😋
絕對有辦法成為泡麵界的霸主👍✨
🥬食材🥬
🔸泡麵
🔸小黃瓜絲
🔸紅蘿蔔絲
🔸油蔥酥
🧂調味料🧂
🔹芝麻醬
🔹花生醬
🔹醬油
🍳作法🍳
1️⃣ 泡麵煮開盛盤,芝麻醬、花生醬、熱水、醬油攪拌均勻備用
2️⃣ 熱鍋下油加入油蔥酥炒香,倒進醬汁裡攪拌均勻
3️⃣ 將麻醬淋上泡麵,再鋪上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#麻醬泡麵
#麻醬
#泡麵
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趁著愛買買一送一到今天,跑去搬了兩包,可惜沒有炸醬口味的了
只好都搬麻醬口味,包裝外表非常精細而且好看
打開袋裝拿出麵時,他是類似拉麵道那種原麵塊
用熱水沖泡下去時,還會有泡泡出現@@,跟拉麵道一樣
至於他的湯包...,一點點蔥(應該是蔥吧),加上味精、柴魚片
超級虛,這一袋四包原價要一百塊欸...大乾麵也才八十,人家至少有魚板海帶
至於他的麵條...,說可以泡是騙人的= =
我泡了七分鐘,麵條確實是軟了,但會黏黏的,口感會變很差
枉費他的麵條還不錯!
所以勸大家一定要煮...,煮過應該會好吃很多
麻醬更是一無是處,就非常非常一般,比統一另外出的麻醬麵還不香= =
不過他的麵條是較寬較厚的,吃起來真的很像外面攤販在賣的
可惜湯爛到爆+麻醬不怎樣,一袋裝要賣25,一包有四袋裝要賣100
統一想走高價路線,好歹也要端出個誠意吧??
這樣就想賣95、92(正常特價價格)....
想買的或嚐鮮的可以打消念頭了= =,買一送一是可以買來吃看看啦
至於恢復一般特價九十幾塊,你買一袋裝泡麵20幾塊...
勸你多加個十塊到外面吃個麻醬麵還比較實在
而且我還不如吃大乾麵特價時59塊有五包或者康師父的麻醬麵特價時59四包(這款還蠻好吃的)
只能說統一越來越誇張,泡麵亂漲,還COSTDOWN品質
統一只剩來一客和肉燥麵、海鮮麵這系列的可以吃了
不要被那些美食部落格騙了...,他們吃免費的當然什麼都好吃= =
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