現流著白肉梭 - 正式名稱『希氏姬鯛』，日文漢字『姫鯛』。主要棲息於水深約180-360公尺岩石底之海域。台灣分布於北部、東部及南部海域。市場常見之食用魚。一般漁法以延繩釣及一支釣捕獲。肉質美味，煎食或煮湯皆宜。
日本市場魚貝類圖鑑評價『東京では高級魚。関東以西太平洋側で人気の高級魚。旨み、甘みがある。刺身はとてもうまい。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』。
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漁業署委託台灣魚類分類大老、中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭等11位專家，耗
時一年多，蒐集台灣常見的10大類721個水產物種，出版《臺灣常見經濟性水產動植物圖
鑑》，堪稱目前台灣最完整的水產圖鑑，還貼心附上漁法、產期，以及各種魚類特徵，民
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