自從疫情以來每天幾乎都是吃家裡煮的
前陣子吃得很乏味時突然想到 #彼得好咖啡,想念他們平價美味的早午餐 還有好喝的手沖咖啡🥰疫情期間他們仍然有營業,因此最近常常去外帶他們的早午餐,這篇文章分享我最近常點的外帶餐點心得
✔️餐點心得:https://jujuxii.com/food-delivery-brunch-2021/
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他們主要有早午餐、三明治、帕尼尼、義大利麵、手沖咖啡、茶類飲料等餐點
價格平易近人,餐點也相當美味
店面位置交通相當方便
位於新莊捷運站附近 新莊夜市入口附近
中正路新泰路路口旁
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彼得好咖啡 新莊店
📍地址|新北市新莊區新泰路109號
☎️電話|02 2201 3699
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另外他們在台北市、新北市有十幾家分店
UBER EATS 、FOOD PANDA 上也有外送服務
有興趣的朋友可以查詢看看
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。 材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統...
「帕尼尼義大利麵」的推薦目錄:
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帕尼尼義大利麵 在 Facebook 的最佳解答
#外帶美食
兩天前看到 #吐司利亞 Toasteria Cafe 外帶自取6折的優惠訊息很心動,決定今天晚餐就吃吐司利亞!😁😁
這家比貳樓好訂多了,可以預約未來6天內的餐點,價格是原價打6折也不用服務費,很划算!
小涵點了帕尼尼、義大利麵、羊肉夏卡蘇卡,總共600多元,平均一個人$200初頭就吃飽飽了。👍👍
羊肉夏卡蘇卡和印象中在店裡吃的差不多,陪烤皮塔餅很好吃。帕尼尼好像還是要在店裡現吃比較好吃。🤣🤣
總之,喜歡吐司利亞或是想換換口味來點地中海料理的人可以趁著6折吃看看!😋😋
線上預定網址👉 https://reurl.cc/bX4bEo
小涵以前寫過的吐司利亞食記
👉 https://minghan118.pixnet.net/blog/post/457688066
#小涵愛美食
帕尼尼義大利麵 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的精選貼文
#英倫育兒日誌
#二訪英國親子餐廳
官網:https://www.picnicandplay.co.uk/
因為實在太好玩,這週找了我的玫瑰花又再衝一次!
這家新開幕的親子咖啡廳,在倫敦西南6區,Kingston。入場2小時,孩子門票£8=NT320。一位大人免費。
👉上週介紹文:https://www.facebook.com/426225720827551/posts/2640121986104569/
這一次我們在裡頭用午餐,孩子餐點£3-4.。大人£6-8。我覺得是很合理的價格(忘了拍照)😅 選擇蠻多!有熱的帕尼尼、義大利麵、夾克馬鈴薯⋯。
📍英倫代購社團:
【英倫俏媽咪代購小舖】
(12月代購已結單❗️努力整理匯款單中⋯)
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帕尼尼義大利麵 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統義大利(歐洲)做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得,必須到特定進口超市才能買到,我使用自製培根厚切來代替,有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果,像是拌了Light sauce的義大利麵,一點也不會膩口,非常的香濃好吃!
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上,約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果,所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵,麵必須在離火的狀態下,快速拌入蛋黃,如果發生結塊的情形,就是溫度過高了,而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際,一起來做「義式培根蛋麵」唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬,稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化,就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵?
1.水量夠
水煮義大利麵時,水量要夠,鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後,放入麵條前。1000ml的水建議放入7~8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗,會將表面的澱粉洗除,將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力,使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出,煮到自己個人喜好的軟硬程度,寬麵約7-9分鍾,細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克(影片用天使髮麵)
手工自製培根70克(市售可50克即可)
煮麵水數大匙
[醬汁]預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵
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帕尼尼義大利麵 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳貼文
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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2.クリームパン・奶油麵包
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17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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