帕泰家Baan Phadthai-Xinyi District
8月中左右才開幕的泰式料理
連續四年榮獲泰國米其林必比登推薦的「帕泰家 Baan Phadthai」
同時也是背包客訪泰必訪的「帕泰家」
Phadthai的泰文是「河粉」的意思Baan是「家」的意思
也就是主打泰式炒「河粉」的一「家」店
帕泰家炒河粉的㊙️製Sauce更是特別
由18種辛香料+新鮮的食材+特製河粉
+檸檬🍋
台灣是帕泰家的海外首店
店內裝潢的東西
全部都是從泰國運送過來
真的很有泰式風格ㄚ
我自己特別喜歡那金色的復古電風扇
像ㄧ朵花一樣的🌼
本次菜色有
1、厚工芋香金磚 $228
（外觀看起來很像炸豆腐，但裡面是芋頭口味的餡料，有附上特製的Sauce）
2、冬蔭功海鮮湯 $228
（湯也ㄧ樣很道地好喝，只是份量比較適中，符合價位）
3、甘藍手捲 中$188 大 $248
（喜歡吃生菜沙拉的朋友會喜歡這道料理，算是比較清爽一點的）
4、碳烤豬肉炒河粉 $268
（河粉炒的很入味，算是好吃的炒河粉，蠻推薦的）
5、碳烤沙嗲串 豬/雞 $258
（碳烤的味道蠻香的，也是香料味十足，喜歡烤串的朋友可以試看看）
6、椰子🥥冰淇淋 $138
（椰子🥥冰淇淋吃起來超濃郁的，是用新鮮椰子製成的，另外可以看看要不要再搭配米香+碎花生🥜+香蘭糯米+椰奶，淋椰奶我覺得太甜了，比較喜歡米香跟碎花生😆）
7、芒果🥭糯米飯 $188
（季節限定的ㄧ道料理肯定要點來吃的，芒果🥭+香蘭糯米+甜椰奶汁，椰奶汁真的偏甜ㄧ點）
8、泰味百香果茶 $98
（蠻意外的這杯百香果茶挺好喝的ㄟ，稍微甜一點點，可以喝1/3再加點冰塊🧊，稀釋ㄧ下甜度，因為每個人口味都不一樣😆）
9、手標泰式奶茶 $98
（濃郁的泰式奶茶，ㄧ直都是招牌必點）
我比較推薦的是套餐類的
因為很超值
有 ㄧ、2人套餐 $998
（有4道菜+2杯飲料）
二、4人套餐 $1998
（有8道菜+4杯飲料）
想吃其他的可以再另外用加點的方式
其實就夠多了
服務人員都很親切
唯一比較建議的是上菜的順序
菜只上了一道
海鮮湯第二道就上了
喝湯都快喝飽了
因為不快喝掉怕等等湯冷掉😆
建議可能先詢問客人湯要什麼時候上
不然就是給個保溫的東西
推薦給喜歡炒河粉的朋友們
每次來都可以吃看看不同口味的炒河粉
吃完還有贈送禮券
可以下次兌換ㄧ盤蝦醬芥蘭🥬
價值$188
也是挺不錯ㄉ
有賺到的感覺😆😆😆
想嚐鮮的朋友可以去試吃看看囉
生意超好
門口排隊蠻多人的
最好提早預訂比較好一點
#帕泰家Baan Phadthai
#炒河粉
#IG:angie818888
#GETTR:a77_angie
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/47713987
帕泰家baan 在 [食記] 台北信義區帕泰家Baan Phadthai 泰國菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：帕泰家 Baan Phadthai
消費時間：2021年/9月
地址：台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)
電話：02 2720 1588
營業時間：平日11:00-21:00 例假日前一天11:00~22:00
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：甘藍手卷、芋香金磚、東北炸肉丸、炒河粉、椰子冰淇淋
官網：https://www.facebook.com/BaanPhadthai.TW
詳細圖文網址連結https://reurl.cc/q1YZ10
這兩年台北吹起泰國風，陸續有幾家泰國重磅餐廳來台設店
繼Baan和頌丹樂後，又一米其林必比登餐盤推薦的Baan Phadthai 入駐台北信義區新光三
越A8地下一樓
台灣代理商很想將原汁原味的泰國本店複製過來，我曾經在2017年底造訪過，我覺得有
像! 非常有誠意!
防疫期間提供一次性菜單，主食就是泰式炒河粉，還有一些經典小食和甜點
泰式奶茶、芒果水晶蘇打 98元 泰象啤酒 128元
泰奶和芒果飲都好好喝，泰象屬於比較淡的啤酒，適合東南亞炎熱天氣
帕泰家甘藍手卷 (中) 188元
超好吃的開胃小點，小小一口滋味十足，猛烈的泰式衝擊，刺激味蕾，為接下來的料理做
準備
先把甘藍葉捲成漏斗形狀，再加入8種新鮮食材，最後淋上特調醬汁
因為是自己製作，愛吃酸的人可以多加一點檸檬塊，愛吃辣的人可以多加辣椒
這道菜真的很可愛，很精緻，內場切這些食材應該很辛苦~~
鳥籠芋絲炸雞翅 238元
這應該算是泰國國民美食吧? 不管事餐廳還是路邊攤，都一定會賣炸雞翅
帕泰家的炸雞翅滿juicy的，外皮也炸得剛剛好，酥脆但又不刮嘴
厚工芋香金磚 228元
這是一道功夫菜，豆腐中嵌入芋頭和香菇絲再油炸，再沾主廚特製醬料(每個炸物都有專
屬醬汁)
我從來沒吃過這種組合，是我吃過最好吃的炸豆腐! 芋頭愛好者必點呀~~
泰味東北炸肉丸 268元
又一道功夫菜，現炸肉丸裡面有香菜和泰國香料，滋味比獅子頭還豐富!
不會很乾，鬆軟多汁，很下酒~~
炭烤豬肉炒河粉 268元
這價格真的滿佛心的耶，肉這麼多，份量至少可供2人分食，不到300元真的很划算
炭烤豬肉很嫩，泰式炒河粉一直都帶點甜味，所以可以加入辣粉和擠上檸檬，酸甜辣鹹一
網打盡!
經典蔬食炒河粉 188元
店員推薦的，說跟其他四種河粉味道不同，可以比較看看
的確味道不同，但我偏愛炭烤豬肉的，哈哈哈
不過，這道適合想吃很多炸物和碳烤料理的人單點搭配
蝦醬芥藍 188元
我覺得蝦醬還是要配空心菜比較對味
椰子冰淇淋 (附泰式佐料) 138元
有些人不愛椰子味，但這道真的很好吃，尤其是加上佐料後口感更加豐富
有椰奶、花生粒、爆米花還有糯米飯!
果王榴槤包 138元
這是榴槤流沙包!!!! 一定要趁熱吃，沒想到這裡有如此厲害的點心
雖然這道榴槤味很淡了，對不敢吃榴槤的人來說，可能還是無法接受
但內餡流沙和外皮真的做得很好，外觀精緻又好拍!
用餐心得
這次造訪讓我一秒回到泰國，好懷念當時漫步在曼谷街頭尋找美味
帕泰家不管是裝潢、顏色、餐盤及味道都完美複製了泰國本店，很用心!
在台北，好吃的泰國餐廳其實人均消都不便宜，少說要700元以上
帕泰家因為開在地下街，有獨立店面，一盤炒河粉200多元，再加上一杯飲料，不到400元
就可以回味泰國
品項不多，所以不會有選擇性障礙，很容易就可以菜單全制霸啦!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1635228472.A.BCC.html
※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 10/26/2021 14:13:09
... <看更多>