🍎🥩#台灣黃牛🍗🦆#六龜鵪鶉🦀🦐#東北角胭脂蝦🐟☕
或許是因為二訪的關係,
在前菜的驚豔度上來說,並沒有這麼高,
不過整體的感覺仍舊是很不錯的。
肉類雙主餐(鵪鶉跟牛肉)的部分略優於上次的感覺,
但差距不會太大,
上次吃到的鵝肉跟雞腿肉也都很好吃,
不管下次怎麼出這四個的排列組合,也都會讓人想要再吃,
當然,
更想吃的是主廚其他不同的拿手料理,
因為這一次吃到的東西,
跟上次的幾乎可以說是有九成以上的不一樣,
也讓人有著好奇與期待,之後可以吃到其他什麼的美味料理。
至於甜點的部分,
不用說,自然是本次的超大亮點,
特別是「梨山蜜蘋果/埔里香草/布袋洲南藻鹽花」,
可以說是壽司羊近幾年來吃下來的法餐甜點中,
唯一可以與Liberté「拉拉山水蜜桃/紅紫蘇/梅酒」抗衡的甜點,
不管是口感,味道,層次,視覺感都非常甚至是異常的美好,
讓人愛不釋手,而且無可取代。
店名:LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館
地址:高雄市鼓山區美術北五街一號
電話:暫無
訂位方式:僅接受FB私訊 & Line
營業時間:19:00~22:00(週三週日定休,其餘請看粉絲頁)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353703421
#高雄 #壽司羊 #法式料理 #法國料理 #美味 #好吃 #推薦 #美食 #晚餐 #甜點 #泡芙 #樂穀餐酒館 #nibbon #liberte #承sho #美享地餐廳 #帕莎蒂娜法式餐廳 #THOMASCHIENRESTAURANT法式餐廳
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅梁丸,也在其Youtube影片中提到,希望這部影片,能夠讓大家更了解『中國台灣的麵包師-吳寶春』,如果有什麼看法,歡迎在底下留言。 -- [參考] 1.片頭-世界第一麥方(ㄆㄤˋ) 2.wiki 3.吳寶春fb 4.吳寶春麥方店 5.帕莎蒂娜 6.中天新聞 7.台視 8.片尾-世界第一麥方(ㄆㄤˋ) -- 若喜歡我的影片,記得訂閱、分享...
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分享自國內運動生理學權威老師 林正常 老師FB的文章:
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身體不活動的人呈現較差的新冠肺炎染疫後果
美國加州洛杉磯帕莎蒂娜的Kaiser Permanente醫學中心家庭與運動醫學部Sallis等8位學者,在最近英國運動醫學雜誌 (Sallis R, et al. Br J Sports Med 2021;0:1–8.) 發表的論文,發現身體不活動的人,有較差的新冠肺炎染疫結果。
研究人員以回溯性之迴歸分析,從2020年1月1日至10 月21日48,440 位COVID-19確診的成年病人,探討身體活動程度與新冠肺炎的染疫後就醫、加護病房進住與死亡危險率間的關聯性。身體活動程度分(1)身體不活動組:身體活動1週少於1-10分鐘者;(2)一些身體活動組:身體活動1週少於11-149分鐘者與(3)規律身體活動組:1週超過150分鐘者。規律身體活動組的身體活動量指身體活動量符合運動指引的建議量。
結果顯示,身體不活動者與規律身體活動者比較時,有較高的就醫率 (勝算比=2.26),加護病房率 進住率(勝算比=1.73) 與死亡率 (勝算比=2.49);身體不活動者與一些身體活動者比較時,也有較高的就醫(勝算比=1.20)、加護病房進住 (勝算比=1.10)與死亡率(勝算比=1.32)。
昨天溜覽「運動就是良藥 (Exercise is Medicine)」網頁時,發現此文,特摘取與朋友分享。
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這一次吃完 LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館 的衝擊感還滿大的,
主廚用源源不絕的創意與變化,以一種讓人意想不到的方式,
在一道一道菜上來時,不斷的刺激著味蕾,
刺激著客人去期待著下一道料理會吃到什麼樣不同的風貌。
在享用每道餐點的過程中,不只是味道上給的滿足,
在咀嚼的時候,層層堆疊的口感,在嘴裡翻滾著,
是在各方面上都很不無聊,而有趣的一餐。
服務人員給人的感覺很棒,雖然沒有多一成的服務費,
但是也可以感覺到服務人員對於這份工作的熱愛與熱情,
也帶給用餐的客人一種很愉快輕鬆的氛圍。
餐點雖然都不多,有一些可能是一口就結束的份量,
但是就算是少少的份量,也可以感受得到主廚的用心。
也許這樣說有些浮誇,
但是這篇食記是在吃完樂穀之後的隔天就寫好,
通常壽司羊是沒有這麼勤勞,
除非是遇到特別好吃或是特別難吃的餐廳,
如今,前者終於用上了,
並不是怕對於樂穀的印象有所生疏,
而是怕自己對於每道菜的表現,不能夠細膩的去呈現,
會擔心如果時間一久,會不會文字的力度,
就沒有辦法的去呈現樂穀給人的感覺,
一種趨近於完美的法式料理用餐體驗。
也許這樣說會有點浮誇,
但如果高雄也有米其林評鑑的話,樂穀一定會名列其中,
當然這也只是壽司羊自己的感覺而已,
不過至少,如果要問這一年來吃過的餐廳排名,
樂穀就算不是第一名,也是前三名的超高水準了。
目前在高雄還想吃的法餐還有帕莎蒂娜法式餐廳、
THOMAS CHIEN、opus one 欣悅法式餐館,
不過可能要一段時間之後才有辦法分享心得了。
店名:LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館
地址:高雄市鼓山區美術北五街一號
電話:暫無 訂位方式:僅接受FB私訊 & Line
營業時間:19:00~22:00(週三週日定休,其餘請看粉絲頁)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352043959
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希望這部影片,能夠讓大家更了解『中國台灣的麵包師-吳寶春』,如果有什麼看法,歡迎在底下留言。
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[參考]
1.片頭-世界第一麥方(ㄆㄤˋ)
2.wiki
3.吳寶春fb
4.吳寶春麥方店
5.帕莎蒂娜
6.中天新聞
7.台視
8.片尾-世界第一麥方(ㄆㄤˋ)
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播出日期:2012/02/06
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