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【2021年奧斯卡最佳紀錄片獎十五強名單全彙整+觀賞連結】

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2021年奧斯卡金像獎最佳紀錄片的十五強短名單稍早公布。有多部作品台灣觀眾已經能透過Netflix欣賞，其中《希望之夏：身心障礙革命》描述一個辦給身心障礙者的營隊何以間接鼓舞全美的無障礙改革；《我的章魚老師》則描寫一個潛水員與章魚的奇妙友情。

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許多作品早在去年初的日舞影展就獲得展映。《女畫家與偷畫賊》紀錄了一名畫作被偷的女畫家與竊賊之間的不尋常友情關係；同時入選最佳國際影片十五強的智利黑馬之作《The Mole Agent》則以一個受聘進入老人院擔任臥底的老爺爺為主人翁，敘事角度妙趣橫生；去年曾獲高雄電影節展映的《沒有彩虹的國度》則以在車臣遭受迫害的同志族群為主軸，作品記述了人權運動組織後續的營救行動。

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唯一以COVID-19疫情為主軸的是吳皓、陳瑋曦聯合執導的《76天》，以疫情爆發當下的武漢醫院為背景，記述第一線的醫病關係，該片也是入選本項目的唯一華語電影。

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以下列出15部作品名單以及相關重點備註。本文採用之片名以片商命名、台灣官方線上平台命名及影展命名為主，若未引進則使用原文。最終五部入圍名單將在台灣時間2021年3月15日晚間揭曉。

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《All In: The Fight for Democracy》（2020）
導演：莉茲．加巴斯（Liz Garbus）＆莉莎．柯提茲（Lisa Cortés）
產地：美國
語言：英語
主題：政治、民權
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預告片：
https://youtu.be/t6jVGswLPd8

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《Boys State》（2020）
導演：傑西．摩斯（Jesse Moss）＆亞曼達．麥克貝恩（Amanda McBaine）
產地：美國
語言：英語
主題：政治、民權
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預告片：
https://youtu.be/E1Kh_T5ZBIM

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《Collective》（2019）
導演：亞歷山大．納瑙（Alexander Nanau）
產地：羅馬尼亞、盧森堡
語言：羅馬尼亞語
主題：政治、醫療、官僚
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預告片：
https://youtu.be/KLgGoT7v3ro

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《希望之夏：身心障礙革命 Crip Camp》（2020）
導演：妮可．紐納姆（Nicole Newnham）＆詹姆士．萊布雷希特（James Lebrecht）
產地：美國
語言：英語
主題：人權
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全片觀賞：
https://www.netflix.com/title/81001496
（Netflix付費線上看）

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《爺爺的死亡排練 Dick Johnson Is Dead》（2020）
導演：克絲汀．強森（Kirsten Johnson）
產地：美國
語言：英語
主題：生命哲學
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全片觀賞：
https://www.netflix.com/title/80234465
（Netflix付費線上看）

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《農場我的家 Gunda》（2020）
導演：維克多．柯薩科夫斯基（Victor Kossakovsky）
產地：美國、挪威
語言：英語
主題：動保、自然
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預告片：
https://youtu.be/afZ6n7lwx48

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《MLK/FBI》（2020）
導演：山姆．波拉德（Sam Pollard）
產地：美國
語言：英語
主題：政治、民權
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預告片：
https://youtu.be/Lvfxzht9KUA

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《The Mole Agent》（2020）
導演：梅地．阿爾柏迪（Maite Alberdi）
產地：智利
語言：西班牙語
主題：長照
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預告片：
https://youtu.be/rTD-B3wZORg

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《我的章魚老師 My Octopus Teacher》（2020）
導演：皮帕．艾利克（Pippa Ehrlich）＆詹姆斯．里德（James Reed）
產地：南非
語言：英語
主題：動保、自然
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全片觀賞：
https://www.netflix.com/title/81045007
（Netflix付費線上看）

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《Notturno》（2020）
導演：吉安弗蘭科．羅西（Gianfranco Rosi）
產地：義大利、法國、德國
語言：阿拉伯語、庫德語
主題：戰爭、人權
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預告片：
https://youtu.be/XUuKnAu_VO4

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《女畫家與偷畫賊 The Painter and the Thief》（2020）
導演：班雅明．李（Benjamin Ree）
產地：美國、挪威
語言：英語、挪威語
主題：犯罪、藝術
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預告片：
https://youtu.be/hcifoEG_Mkg

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《76天 76 Days》（2020）
導演：吳皓＆陳瑋曦＆佚名
產地：美國、中國
語言：華語
主題：疫情、醫療
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預告片：
https://youtu.be/AZWmU2AuU14

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《談 Time》（2020）
導演：嘉瑞特．布拉德利（Garrett Bradley）
產地：美國
語言：英語
主題：民權、司法
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預告片：
https://youtu.be/96FqfaglWZ0

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《松露獵人 The Truffle Hunters》（2020）
導演：麥可．德威克（Michael Dweck）＆格雷戈里．克肖（Gregory Kershaw）
產地：義大利、希臘、美國
語言：義大利語
主題：全球化、氣候變遷、生態保育
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預告片：
https://youtu.be/KFYhrc0AnVw

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《沒有彩虹的國度 Welcome to Chechnya》（2020）
導演：大衛．法蘭斯（David France）
產地：美國
語言：英語、俄語、車臣語
主題：LGBT
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預告片：
https://youtu.be/_2KMm49B6pE
【2021年奧斯卡最佳視覺效果獎十強名單全彙整+視效分解連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/275879403894976

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延伸閱讀：
【2021年奧斯卡最佳國際影片獎十五強名單全彙整】
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3159318097504245&id=598582783577802
【2021年奧斯卡最佳動畫短片獎十強名單全彙整+觀賞連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/275289480620635
【2021年奧斯卡最佳原創音樂獎十五強名單全彙整+配樂連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/277049897111260
【2021年奧斯卡最佳視覺效果獎十強名單全彙整+視效分解連結】https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/275879403894976
【2021年奧斯卡最佳真人短片獎十強名單全彙整+觀賞連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/277689517047298
【2021年奧斯卡最佳紀錄短片獎十五強名單全彙整+觀賞連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/279264093556507
【2021年奧斯卡最佳原創歌曲獎十五強名單全彙整+配樂連結】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/279547640194819
【2021年奧斯卡最佳化妝與髮型設計十強名單全彙整】
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/280084513474465
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（名導吉安弗蘭科．羅西以《Notturno》以詩意的鏡頭記述了ISIS時代之下，伊拉克、敘利亞、庫德斯坦和黎巴嫩等地的人道悲歌。）

📍《 #二本松涮涮屋 》 #青的好食光

剛開幕一周年的二本松涮涮屋，位於寧靜的大安區瑞安街巷弄內，裝潢走高雅的時尚簡約風，清透的大片落地窗潔淨明亮，特別的是以西餐形式搭配頂級鍋物，套餐都附有精緻的開胃前菜、主餐、甜點及飲品，並且供應高級的葡萄酒搭餐。1樓是寬敞的開放式吧檯座位，服務相當有效率，而店內b1也有包廂跟大桌座位，適合多人餐敘或家庭聚餐☺️

以『餐松飲澗、推本溯源』作為理念，選用純天然、無添加、無加工的健康食材為主，日式鍋物的細膩風味打動了我，套餐的每一道菜餚都不馬虎，以這價位來說完全超值！店家對於料理的用心，光從湯頭就可以感受到，日式柴魚玉露湯以文山包種茶加入日本柴魚精心熬煮，清澈的茶湯色澤，有茶香的清新，也有柴魚的鮮美甘甜；昆布柴魚湯則是以老母雞、豬大骨及新鮮蔬菜熬煮，濃郁的白湯口感溫潤而暖胃。清澈的湯頭很能帶出食材天然的鮮味跟甜味，再搭配由金桔加入日式醬油調製的沾醬，涮完食材的每一口都帶有水果香氣，非常解膩👍🏻🍲

前菜不僅賞心悅目，層次也相當豐富，蘭花蚌綠咖哩美乃滋，是以蘭花蚌、番茄、花椰菜、鳳梨，加入散發椰香的綠咖哩、檸檬汁和美乃滋，佐以新鮮鮭魚卵畫龍點睛；番茄羅勒火腿沙拉則是以各種新鮮的時蔬、番茄、香料及鹹香的帕瑪森火腿片，淋上酸香巴薩米克醋，鹹甜清爽的口感十分開胃；副食有我最喜歡的飯後粥，由海鮮、肉品跟蔬菜釋出的鮮甜都鎖在湯頭，等到米粒熬成軟香的粥，吃完熱呼呼的一碗真心滿足。店員就會打入蛋跟蔥花細細攪拌，日本烏龍麵和日本拉麵夠彈Q，純手工製作的麵體，散發淡淡的小麥香氣。菜盤則是選用產地直送的蔬菜，種類多元又能吃到蔬菜的爽脆清甜😌

這次點的御品海鮮套餐令我驚艷，豐盛的綜合海鮮盤相當澎湃，海鮮都是當天進貨、色澤新鮮的漁獲，包括：波士頓龍蝦、大白蝦、鮭魚、巴沙魚、鱸魚、鯛魚、大生蠔、嘉義東石鮮蚵、蛤蜊等(視店家當天的海天為主)，此外高水準刀法讓涮入鍋內的海鮮口感細嫩彈牙，把龍蝦頭放入鍋內烹煮後，鮮美的湯頭更是一絕🦞🐟🦐🦀選擇海陸餐可以海鮮跟肉品一次滿足，美國Prime無骨牛小排套餐，由店家嚴選美國頂級無骨牛小排．有著均勻的大理石油花，精挑細選的部位跟現切肉片，輕輕涮一下就可食用，迷人的油質在嘴裡化開，口感軟嫩醇香，令人回味🥩再來是近年高級餐廳的熱門新寵 - 西班牙國寶伊比利豬，油脂肥瘦分佈均勻，肉質不油不膩，有淡淡的橡果跟堅果香氣🐷而大啖美食之餘，不妨搭配一杯葡萄酒，襯托食材風味更上一層樓🍷
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最後是甜點跟飲料☺️推薦店家特製的萬丹紅豆鍋餅，熱騰騰又綿密的紅豆餡不甜不膩，裡面還藏著我愛的麻糬，搭配酥脆的芝麻薄餅，完全無法抗拒...、充滿咖啡及甜酒香氣的提拉米蘇、刀工一流的菊花豆腐，在微甜的桂花蜜裡如盛開花朵。飲料是爽口沁涼的桂花蜜、香醇的雲南普洱茶跟文山包種茶，還是第一次在火鍋店看到完整的茶具上桌欸！結束滿足的一頓飯，吃完無負擔，店家服務真的很好，從坐下來到離開店都能感受到人員的用心😋
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/// 餐廳資訊
二本松涮涮屋
📌地址：台北市大安區瑞安街118號
🚆捷運：大安站3號出口
📞電話：02-2708-6835
🕐營業時間：11:30am~15:00pm ; 17:30pm~23:00pm
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🇲🇨蘇門答臘 巴塔克人族群
巴塔克人（英語：Batak） 是主要分布在印尼蘇門答臘的民族。分為阿拉斯族（Alas）、可魯特族（Kluet）、新葛吉爾族（Singkil）、卡羅族（Karo）、代里族／帕克帕克族（Dairi／Pakpak）、西馬隆貢族（Simalungun）、托巴族（Toba）、昂科拉族（Angkola）、曼代林族（Mandailing）等數個民系，各民系具有相關卻獨特的語言與習俗。他們使用巴塔克語（英語：Batak languages）、馬來語、印尼語，總人口約六百萬至八百萬人，主要信仰基督宗教、伊斯蘭教以及傳統信仰。

人口與語言
巴塔克人的人口數量並沒有一個確切的數字，但各個研究顯示的數量都約在六百萬至八百萬之間。使用的語言主要有巴塔克語（英語：Batak languages）、印尼語、馬來語等。

巴塔克語在語言系譜上的位置為南島語系－馬來-玻里尼西亞語族－蘇門答臘語群－巴塔克語，而巴塔克語底下又分作七種方言，各民系使用不同的巴塔克方言：人數約兩百萬的托巴族（1991年）、約一百一十萬人的曼代林族（2000年）[3約六十萬人的卡羅族（1991年）約七十五萬人的昂科拉族（1991年）約一百二十萬人的代里族（1991年）以及約一百二十萬人的西馬隆貢族（2000年）分別使用自己民系的方言。而人口約八萬人地阿拉斯族（2000年），則與約五萬人的可魯特族（2000年）、約六萬五千人的新葛吉爾族（2000年），三個支族共同使用可魯特阿拉斯方言。

巴塔克人主要分布在印尼的蘇門答臘北部多巴湖周圍地區（不包括尼亞斯島和東海岸的舊馬來王國地區）。此外，有一部分的卡羅族分布在亞齊省的東亞齊縣，還有一部分的曼代林族分布在廖內省的Rokan Hulu縣。近年來，為數不少的巴塔克人遷往鄰近的繁榮省分廖內省。

巴塔克人參與了重要商品的貿易，或許從八九世紀開始，巴塔克男子即背負著貨品至港口販售。印度坦米爾碑文於1088年在巴塔克人主要城市巴魯斯（Barus）被發現，同時，坦米爾貿易商與中國在Kota Cina（建於十一世紀的貿易城鎮，位於今日的棉蘭北部）有所接觸。坦米爾遺跡現已在通往巴塔克土地的重要貿易路線被發現。這些交易機會可能造成巴塔克人從現今代里族與托巴族的位置遷移至卡羅族與西馬隆貢族區域的臨海邊緣，以便與坦米爾商人交易。

另一方面，巴塔克人往現今昂科拉族與曼代林族區域的遷徙則可能昭示著八世紀三佛齊對於樟腦的貿易需求。巴塔克人與坦米爾的互動也影響到卡羅族的宗教儀式－－二次喪葬習俗Pekualuh。

十六世紀起，鄰近的亞齊人增加了經濟作物胡椒的生產量，產生了稻米的進口需求，而巴塔克的土地正是符合稻米生長條件的優質產地。巴塔克人在不同的地區種稻採取不同方式（水稻或旱稻），因此對農業最精通的巴塔克托巴族人紛紛遷往有種植需求的地區。另外，巴塔克人的對外貿易亦具有宗教意義，隨著稻米的重要性日益增加，擔負著確保豐收的責任與能力的巴塔克神職人員，權力也漸漸提高。

社會 編輯
巴塔克社會為一父系社會，由數個稱為瑪伽（Marga）（英語：Marga (Batak)）的外婚氏族組成。傳統上，巴塔克托巴族人認為他們的共同祖先是Si Raja Batak（巴塔克的國王），祖先傳說來自多巴湖區域的山上，後來分散到各地，而所有的瑪伽都是Si Raja Batak的後裔。西馬隆貢跟托巴族受北邊亞齊人影響形成較大的社會組織（跨村落的政治組織），權力不一、有大有小。

巴塔克人的村落領袖原先只負責調解糾紛與舉行儀式，但由於蘇門答臘島處在海上貿易的航線附近，商業貿易的影響使得巴塔克村落領袖的權力上升，隨著商人而來的異國傳教士在取得村落領袖的信任後，灌輸他們教義與宮廷禮儀，形成了許多以海岸港市為核心，大小不等的王朝或王國。這些王國並沒有完善的官僚行政體制，也沒有明確的領土界限，僅依靠君王個人的聲望與政治手腕，羈糜著一些居住在內陸，仍然以山田燒墾、狩獵採集為生的部落。而不同村落的巴塔克人因為受到不同宗教的影響，對君王的稱呼也有所不同，受印度教影響的君王稱為「拉者」，受伊斯蘭教洗禮的君王則稱為「蘇丹」。

巴塔克社會有階級地位的劃分，家族的階級高低由兩個原則決定：

最早創建村子的家族地位最高，之後分支出去的家族地位較低，再分出去的家族地位又更低。
給妻者家族的地位相對討妻者家族來得高。（詳見巴塔克人婚姻）

https://zh.wikipedia.org/…/%E5%B7%B4%E5%A1%94%E5%85%8B%E4%B…

＃蘇門答臘 ＃巴塔克部落