熱呼呼的薑母鴨暖胃又暖心。但觀眾朋友知道嗎?這一道料理可是道道地地的台灣味,創辦人田正竹和哥哥田正德,三十多年前從路邊攤起家,如今賣出2億元年營收,甚至到對岸做起調理包生意,驚人數字無怪坊間總是傳言,賣薑母鴨一、兩季,就能賺整年,但真的是這樣嗎?帶您一起了解箇中生意經。
帝王食補紅面薑母鴨(中興店)
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帝王 薑 母 鴨 創辦人 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文
🍴臺灣有好食 🍴稱霸華人世界的食補王國 帝王食補
一帖藥方一隻鴨,田正德的一個起念,
便成就了一代『薑』山,
帝王食補薑母鴨創辦人田正德將它商品化,
開成連鎖店的原因說來傳奇。
田正德小時後感染了B型肝炎,他出社會後,
拚命三郎的個性讓他肝病復發,
嚴重到連醫生也束手無策,
正當田正德放棄治療,回家「等死」時,
中醫師朋友林義雄拿出家傳的「救命」藥帖,
要他與家禽一同熬煮。
姑且一試的心態,田正德找了公鴨入藥,
吃了幾次之後,病情竟好轉。
西元1981年,因緣際會下,
田正德租下了在板橋路沖的三角窗店面,
將當初救命的這帖藥商品化,
白色水桶上寫著斗大「薑母鴨」字樣的,
令人印象深刻的路邊攤販售模式,
就此,創造了一個飄香千萬裡的好味道!
時至今日,帝王食補總經理 田正竹先生帶領團隊,
秉持對食補的堅持,懷抱挑戰的心,大步向前,
以結合傳統與現代美食精髓的多元樣貌,細心耕耘,
讓「帝王食補」從小小路邊攤蛻變成橫跨兩岸的連鎖企業。
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