誰家最近也是一串一串的龍眼🙋當季水果總是甜度高又多汁 但有沒有發現 相同重量的龍眼乾 熱量糖分更高了⚠️尤其是濃縮後的礦物質鉀含量高 有腎臟疾病或要限鉀的朋友請吃新鮮的龍眼就好!
龍眼的名字也很有趣~整顆果實用手一捏 很像閉起來又張開的眼睛打開殼後友白白果肉、吃完後就有黑黑的籽,一整個很像眼球👀
👩🏻⚕️奉上 「各種龍眼」#營養比一比 你吃哪一種?
#龍眼
熱量:70kcal
碳水化合物:17.9g
膳食纖維:1.8g
維他命C:95.4mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:282mg
#龍眼乾
熱量:273kcal
碳水化合物:70.7g
膳食纖維:2.9g
維他命C:0.2mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:1235mg
#帶殼龍眼乾
熱量:274kcal
碳水化合物:72.9g
膳食纖維:3.1g
維他命C:0mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:1044mg
(以上為每100g之數值)
👩🏻⚕️營養師常說 水果可以吃 但一定要抓對份量!怎麼抓呢?
建議一次都吃一份就好~一份水果大約是15g的碳水化合物!
所以:
✔️龍眼一次吃11~12顆就是一份
✔️而曬乾後的龍眼乾大約10粒就是一份(盡量選帶殼的龍眼乾 脫去水分比較好保存之外也不會有額外糖分的添加)
如果是蜜龍眼乾就較不建議了 擔心會蜜漬糖分。
然後吃完要多補充水分!
龍眼的吃法用途多:
果實可以直接生吃
盛產時烘焙做成龍眼乾(再做成各種甜品很香、又美味)
龍眼的花蜜蜜蜂採集後做成龍眼蜜
👩🏻⚕️龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質
能幫助提升非常時期的保護力,促進皮膚防線的完整性、阻止病菌入侵。
現在是龍眼甜又多汁的盛產好時機
大家真的要快把握品嘗當季水果的好機會來獲取滿滿的營養
更要適量享用~別因為小小一顆就忽略了它的熱量唷!😉
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(這是好多媽媽最重視的問題吧,教育部和各縣市長怎麼看)
阿德老師您好!
我是一個即將崩潰的全職媽媽!最近疫情嚴峻,關於停課不停學這件事情~
我認為線上教學真的效率不彰,有一些孩子根本沒有按照時間在上線,還有的掛在線上人是不在座位聽課的。
每天線上教學,除了看影片,還有線上作業,再加紙本作業,對孩子的視力也是一大負擔,對家長而言,更是一大考驗!
然後,恢復上學後,老師還要再複習停課期間這段自學課程,耗費許多時間及人力,其實對於老師和家長來說,真的造成不少困擾。
教育部做出這種停課不停學決定,絕對無法顧及每個人的考量也很正常!但大家記得一點,就是健康才是最重要的,什麼學習會落後,那些比起健康生命來說真的有很重要嗎?
學習是一輩子的事,少念這一兩個月真的沒有什麼,是不是?
最後,謝謝阿德老師耐心看完,謝謝您!
一個崩潰的全職媽媽敬上
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(從今天開始,我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳,幫大家一起渡過疫情帶來的困難,如果你們有我可以幫忙的,可以把你們的產品告訴我,如果能有折扣分享給大家,限量即可,我都樂意幫你們轉po,產品的購買介紹,我都會放在回信的最後)
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老師您好!
我們是傳承自阿公時代的東山土窯柴焙龍眼乾,龍眼乾是再平凡不過的東西了,但在缺工的時代下,堅持土窯柴焙六天五夜以上的農民越來越少,機器烘焙假冒充斥;在極端氣候下,龍眼開花異常收成不穩;在業者選用進口桂圓降低公司成本,又謊稱用土窯柴焙桂圓的情況之下,影響台灣消費者對桂圓產品的既定印象。
很多不理解我們的人會以為我們只是在做行銷,但我們是實作在台灣這塊土地上的農民,透過行銷,我們想分享給更多人知道土窯柴焙桂圓的風味,這是台灣農產品獨有的加工方式,因此在學生時期就幫家裡的龍眼乾經營了一個臉書粉絲團,叫做 #山頂壯圓,山裡最強壯的桂圓!
去年,曾經遇到一位約50多歲的大姐告訴我們說,這是她小時候吃龍眼乾的味道,因此我們想喚起大家對土窯柴焙龍眼乾的記憶,年輕一輩的能體會,年長一輩的能回味。疫情爆發的這段期間,中斷了許多旅外台灣人回來的行程,遠至澳洲、美國、法國,都有好朋友想跨境宅配,也有許多人是專程購買柴焙桂圓給海外家人食用,因此希望大家防疫期間,泡一壺最簡單的桂圓紅棗茶, 溫暖心靈,而柴焙桂圓黑糖地瓜酥,則是我們用來與大家分享柴焙桂圓的媒介,古早味地瓜酥,代表台灣的地瓜片,透過麥芽結合了柴焙桂圓之後,成就最具代表的台灣味。很希望可以透過老師,讓更多人認識台灣在地的農產品~
【產品】土窯柴焙龍眼乾、土窯柴焙桂圓肉、柴焙桂圓黑糖地瓜酥、桂圓羊羹等桂圓相關產品 (產品皆為全素食)
【防疫優惠組,兩款也可混搭】
A:帶殼龍眼乾300g/包 x 4包,$500元(免運)
B:柴焙桂圓黑糖地瓜酥240g/包 x 4包,$500元(免運)
【購買方式】可到臉書:山頂壯圓,私訊訂購,
電話:0987-971219
希望疫情期間大家平安渡過,結好緣~
謝謝老師!!!!!!!
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🌥今日小溫度早餐🍴
#麻油龍眼乾煎蛋
週末回家陪長輩吃飯,
婆婆端出這道菜,
麻油煸香薑片撈起,
再下混著龍眼乾的蛋液煎熟,
蛋香裡有龍眼的清甜香氣,
怎麼會這麼搭啊😳
好適合冷氣團來的早晨☺️
昨晚處理帶殼龍眼,
細碎的撥開龍眼殼,
再將龍眼去籽,
隊友問我這樣不會很辛苦嗎?
其實為了家人早餐備料,
對我來說也是種幸福的享受😚
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