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常殷泊美 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
明日大嶼的爪牙還未伸展，坪洲已靜靜起了變化。豪宅廣蓋，收地斬樹。懷抱自然、澹泊無爭的小島價值正被挑戰？鴻圖願景人人懂吹噓，但身體到底最誠實。76歲的日裔農夫品川一誠躬耕坪洲廿年，即使近年體力衰退，無法深耕，亦天天跟桑樹閒話，與月桃問好，跟荷花做朋友，身體力行甚麼叫愛家園。
世上農夫雖多，但像品川般視植物為平等生命的，萬中可能無一。「桑葉，桑葉，美麗的桑葉茶，你的生命能量能夠幫助人！恭喜恭喜，Arigato！」有時視植物如神祇，祈求神諭般與之對話。「我現在出門了！」有時視植物為朋友家人，閒話家常。這大概跟他的背景有關。
在兵荒馬亂的時代，品川在中國吉林出生，三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異，無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向，自稱宅男。藥石無法治好他的病，於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時，受教會之命，來港開荒傳道。人在異鄉，語言不通，令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此，「我答應了教會在香港落地生根，就要堅持下去。」幸好有漢字基礎，加上對中醫藥有興趣，品川漸漸掌握了廣東話，亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居，他亦堅持留港。
他的信仰亦擁抱自然農法，廿年前，他發覺傳道成效不彰，深感與其教人拜神祈福，不如教人活得更好，於是決定推廣自然農法，告訴盲信發展的香港人生活不一定如此。他從沙頭角、元朗、大埔……一直找，終於找到坪洲，落腳東邊的山丘。廿年過去，因憑這塊小田，品川廣結善緣，有農友，有坪洲鄰居，有訪港的同鄉……昔日的宅男蛻變成開朗大叔。近年，年事漸高，他甚少下田，打理疏落。幸好，有些人仰聞其故事而來，分擔農務。英國籍的Shahara就是例子，她正忙於建造田基，又建竹棚，搭紗網，細心照料田地的幼苗，為下一個耕作季節做準備。
其實品川農地的作物不多，較搶眼的是數株桑樹。桑樹欣欣向榮，青綠桑椹正待轉色。滿樹殷紅可期。品川採下急不及待長成的，「『山上田中有桑樹果實，摘取放進籃子，不是幻想吧……』我小時候唱過這首歌，可當時沒有機會接觸美麗的桑樹。」異鄉的桑樹，竟有着家的味道。那個家就是香港。
記者：周燕
攝影：王瑋彤
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