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泰北鬼門開與迴向親族 ประเพณี 12 เป็ง／ตานก๋วยสลาก

趁著秋分還沒過，回頭講中秋 XD

剛過的中秋節（9/21）那天正好落在泰國鬼門開的日子，在泰北是藍納曆 12 月 15 日（วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 12、เดือน 12 เป็ง，解夏節前一個月，今年落在西洋曆 10 月 21 日），人們會準備祭品到佛寺布施迴向給往生者，稱為十二月初五祭 ประเพณี 12 เป็ง。

這開鬼門的日子在泰國各區的名稱或儀式各異*，基本上都是地獄門開，讓眾鬼出來領受布施。

關於習俗的由來，從查到的資料中有兩種說法，一是關於目犍連（พระมหาโมคคัลลานะ）到地獄大發慈悲，請閻摩（พระยม）暫息地獄之火，開鬼門讓諸鬼回到世上領受家族後輩的祭祀款待。另一個則是關於頻毘娑羅（พระเจ้าพิมพิสาร），大致的故事是傳說祂只認真供佛陀修行，但未曾對於過往親族做任何迴向。某日，一位淪入餓鬼道的親族覺得沒收到頻毘娑羅任何布施而覺得傷心，便沒日沒夜的對著祂悲悽鬼叫，頻毘娑羅不解遂向佛陀請示。佛陀向祂開釋後，頻毘娑羅便於供佛時便同時以灑水的方式迴向給那位傷心的過往親族，亦同時讓在地獄受煉的鬼們從苦難中獲得釋放。而鬼門開日就由祂定在這一天。

鬼門開之後，泰北人還會進行祭親族往生者的習俗 ตานก๋วยสลาก，時間就不僅止於單日，會延續至藍納曆 2 月，今年落在西洋曆 11 月。

至於祭祀迴向的時間為何落在此時，有說是上一季農作糧倉即將消耗完畢，等待下一次收成的過度期，因為自己生活上略略儉腸捏肚的過日而緬懷逝去親人在另一個世界是否一樣拮据，才興起多準備一些日常用品供給他們。也有資料說是稻米收穫前的空檔，同時間有部分水果收成，手邊有餘裕，而僧侶們又還在佛寺節夏安居，大家都有空就來布施做功德。

祭往生親族的供品稱為 ​​สลาก、ก๋วยสลาก。根據先前參加清邁大學文化推廣中心工作坊時，講者 สนั่น ธรรมธิ 教授提到最早這祭祀先靈和佈施的品項，都是食物。從 สลากภัตร์ salàak phát 來說明，ภัตร์ 是巴利文，意指食物，整個字意大致有著把食物分項擺好的意思。至於現在看到供品中出現的衣物、生活用品則是後來增加的。

此外，在準備供品時，親族後輩會明確在供品上註明要迴向過往親屬的名字，盼望送往佛寺由僧侶祝念誦經時，能確實讓對方好好收到。也有一說是若亡者為自然死亡，包括重病或因衰老死亡的往者，可以在佛寺內供祭品，倘若為意外身亡，由於靈魂無法靠近佛寺，祭品就只能供在佛寺外 😢

詢問一位清邁朋友，她說，做功德迴向的對象不一定得是真正的「親族」或往生的「人」，只要心裡有想要迴向的對象都可以。她就曾經為自己過世的愛犬準備供品到佛寺，標示自己愛犬的名字，並向僧侶說明。完成儀式後，無論對象是誰，供品都會成為留在佛寺或轉捐給有需要的窮苦人，當做功德。

遇上疫情，在泰南的朋友說，今年怕民眾群聚，官方不讓辦；至於清邁也是為了防疫，各自準備好供品，集中讓雙條車或交由鄰里代表一起送去佛寺。

其實若能撫慰在世者心靈、求得平安，能不能親自送達，也不是這麼重要了。



*補充：
1、東北稱為 ประเพณีบุญข้าวประดับดิน、泰南稱時十月祭祖或十月搶孤 ประเพณีเดือนสิบ 或 ประเพณีเดือนสิบชิงเปรต。

2、ตานก๋วยสลาก 多半是傳統用竹片編成擺放祭品的容器，頂端有祭祀花束。現在有部分以塑膠水桶替代竹器，花束有些也以單朵緞帶花取代。十二月初五儀式的供品則不一定放在竹編或桶狀容器，用傳統托盤也是常見。更多迴向先靈：https://wp.me/p6jnJ5-2eb

3、泰南十月祭典：https://wp.me/p6jnJ5-aY

4、泰南三角粽 ข้าวต้มสามเหลี่ยม（十月祭典必備）：https://wp.me/p6jnJ5-1i3


*參考資料：
1、ความเป็นมาของ “ตานก๋วยสลาก” ประเพณีทำบุญให้คนตาย ทำทานให้คนเป็น
https://www.silpa-mag.com/culture/article_38356

2、ประเพณี 12 เป็ง
https://art-culture.cmu.ac.th/Lanna/detail/2280?fbclid=IwAR2zKwUWQnFrc3La_m8jxg83Du-LdrqzgSNwdBwBMFL96XPX0d8227scmCs

3、Chiang Mai News
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1785118/
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1116932/

4、清邁大學FB專頁（懷念泰北腔，請點這裡）
​​https://www.facebook.com/watch/?v=1318852378306859

*查到的資料多以泰北地區為主，若譯文有不周之處，請多指教。

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((9/17晚上更新))

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（能夠等的爸鼻媽咪再請下單，為加速出貨，請將現貨與預購分開成立訂單）
（今年只開這一團，12月是最快到貨日，所以很可以買唷）

💜釋出少量現貨
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💟 4-6歲爸鼻媽咪看這邊 💟
很抱歉，茜茜的心得文都數萬字，以至於4-6歲心得文來不及開團前給（哭哭），我還是會努力寫完的！

很多人問我2-4歲、4-6歲必買什麼❓
這裡先快速給大家我的必買書單～

【2-4歲茜茜大推】
#邊玩邊學認知
🔸The Story Orchestra 2 絕美精裝音效書
🔸Usborne Peep Inside a Fairy Tale 雕花童話硬頁翻翻書
🔸Little Pop-Ups 童話認知立體硬頁書
🔸Usborne Peep Inside 知識百科硬頁巨型翻翻書
🔸Magnetology 磁鐵遊戲書（內附收納）
🔸哪兒來系列繪本

#生活品格認知
🔸Elephant and Piggie｜全系列25本｜可另加購玩偶
🔸Mr Panda
🔸皮皮與波西歡樂時光套書｜ 附書盒。中英雙語版
🔸Pip and Posy Book and Blocks Set｜1硬頁小書+9個厚紙方塊
🔸不可思議的吃書男孩
🔸我的阿嬤媽媽
🔸神奇咒語咕哩咚

#食育養成認知
🔸香蕉爺爺香蕉奶奶
🔸男爵薯國王和五月皇后
🔸吐司忍者
🔸天婦羅奧運會（てんぷらりんぴっく）
🔸番茄是蔬菜還是水果？
🔸好吃的服裝店
🔸好吃的服裝店：甜蜜歡樂舞會

【4-6歲茜茜大推】
✔人體透視書+人體模型套組｜中文版。英文版
✔The Ultimate Book of 巨型精裝立體知識百科｜8本
✔Very First Questions and Answers｜7本
✔First Questions and Answers｜14本
✔Disney Pixar Read｜附CD

也可以點到團購單的分頁，上面的年齡推薦是茜茜選的，都貼心幫大家分好了：）

#通通都可以收進書單中
#是茜茜從數萬本書中嚴選的唷

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💟 團購流程相關問題 💟 #下單前必看

💜 重要提醒
🎄限量商品，售完即不再接受下單，請優先下單以免錯過；為加快出貨速度，強烈建議不要與其他書種併單。

🛒商品頁顯示「無庫存，下單後立即進貨」或購物車內庫存狀態顯示「無」即為預購商品，只要購物車未上鎖，就能結帳下預購單。

💜 團購頁面怎麼看
點進去以後，主要分為：獨家大套組、0-2歲選書、2-4歲選書、4-6歲選書
以上分頁都是為了要讓大家下單方便，所以顯示的是整套整套的優惠組合，如果想要買單本，請點more，或是左邊的選書列。
這個『選書列』有點像去錢櫃點歌，可以用ㄅㄆㄇ點歌、男歌手點歌、女歌手點歌...通通可以，就看你想要看哪個分類唷！

💜已先放購物車看這邊
已經預先放入購物車的人，請務必來點此篇文的『 茜茜專屬團購連結』，這樣做購物車裡的商品價格才會跳轉成“團購優惠價”。只要是付款的時候，有看到一欄灰底的“茜茜育兒粉絲團折扣”，就表示是正確的團購優惠價喔。

如果開團時有點『 茜茜專屬團購連結』進去，但價格沒有跳轉，不用擔心，只要登出再登入會員，就會是正確的價格。（購物車會保留30天，所以不會登出登入就消失喔）

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a) 便利商店取貨（結帳金額350元免運費，每筆訂單上限2000元，拆單出貨門檻700元）
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d) 香港OK便利商店取貨

※不提供快速到貨服務
※原文書國外到貨時大多沒有封膜，為加快出貨速度，收到的書若無封膜是正常的，但三民出貨時會做好保護措施，以免書在運送過程中受損。

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#禮物看留言唷
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我有比較嚴重的睡眠障礙
而在失眠的種種因素當中，除了壓力之外
咖啡因的部份對我影響最為嚴重
所以我也從以前每天3杯紅茶的狂飲，
變成咖啡因Zero的狀態
.
但我非常愛喝茶啊！！！！！！
於是無咖啡因的草本茶
就成為開水之外，我最重要的飲品
.
午茶夫人這好像是第4次介紹了吧
也是我自己回購最多次的無咖啡因茶
因為她們家產品通過台灣SGS檢驗
安全上也很嚴謹的在幫消費者把關
採用透明的三角立體茶包，
可以直接清楚的看到裡面有什麼
產品外包裝的資訊也相當清楚
無論是成份、營養標示或保存期限，
都能一目瞭然，讓消費者很安心
而且售價很實在，
每天喝也不會覺得對不起錢包
.
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午茶夫人的產品系列很多
我都只喝健康無咖啡因系列
喝過的有
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🔸桂花蕎麥茶，每袋/盒10入
這款味道很像麥茶，
是嗅覺跟味覺都偏重的
桂花的部份很淡，主要是蕎麥味
我覺得適合在吃得比較油膩後飲用
.
🔸玫瑰紅棗枸杞茶，每袋/盒10入
這款聞起來是淡淡微甜的香氣
口感很溫潤，會讓人覺得舒緩
紅棗枸杞是女生滋補很好的食材
也適合長時間盯著螢幕的3c族群
無論湯品、甜品或飲品都經常見到
但搭配玫瑰就很稀奇了
會建議生理期時少攝取一點
.
🔸紅棗國寶茶，每袋/盒12入
國寶茶是我最愛的茶系
這款添加了紅棗，
讓國寶茶本來的特殊香氣被紅棗給化開了，
無糖但是喝起來也變成微甜
比起一般的國寶茶，味道更豐富
我自己是更愛原味的國寶紅茶
但對於不習慣原味的人來說
加了紅棗的甘甜，接受度會提高
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🔸薰衣草舒眠茶，每袋10入
薰衣草最為人熟知的就是紓解壓力、幫助入眠
這款茶除了薰衣草之外，還加了洋甘菊、檸檬草
茶包本身就是個小花園，顏色超可愛的
建議在晚餐之後喝，
身心都會感覺到很peace的浸透
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🔸洛神玫瑰飲，每袋/盒12入
被稱為植物界紅寶石的洛神花，
功效超多，是好吃又好用(?)的食材
阿嬤跟婆婆都會釀洛神花給我吃
我超~~喜歡洛神
這款茶用洛神搭配玫瑰以及山楂，
泡出來的茶色很美之外，
喝起來會有微微的酸度
而且也因為這微酸的口感
就算是夏天套冰塊變成冷飲也會超好喝
是我最愛的口味，超推
.
🔸洋甘菊舒壓茶，每袋10入
這款我不行，
我對菊花泡茶的味道不大能接受
.
🔸奇亞籽漂漂飲，每盒7入
漂漂飲有莓果與輕檸綠兩種口味，
都是沖泡粉狀，微甜略帶沽溜的口感
奇亞籽也有人拿來當增加飽足感的甜品
兩種都好喝，但我喜歡輕檸更多些
.
🔸紅棗黑糖暖心茶，每盒7入
跟上述的茶有點不同，
這款暖心茶是做成像麥片那樣的小包裝
我不愛甜，對黑糖更是沒有好感
除了for生理期舒緩之外，我是不會碰黑糖的
午茶夫人這款暖心茶，很厲害
有黑糖、薑、牛蒡，
把我討厭的東西都湊在一起
然後卻可以弄得很好喝！！！
有薑茶的暖，可是不辛辣
有牛蒡的功效，可是沒有臭味
有黑糖的香氣，可是不會甜膩
這款我真的太意外了
生理期的時候喝一杯
真的非常舒服
.
以上介紹的茶品，
其中洛神玫瑰飲、玫瑰紅棗枸杞茶、
桂花蕎麥茶、紅棗國寶茶
這4款新推出了單包盒裝
雖然盒裝的單價較高，
但團購組合價不變喔
.
而且除了無咖啡因系列，
午茶夫人最新推出了兩款冷泡茶：
速萃纖綠茶、速萃纖青茶
味道比較像茶米茶，有著天然甘甜
如果有喜歡冷泡茶的朋友也可以參考看看
啊我是收到有咖啡因茶品
就直接轉贈給婆婆的烏好媳婦
.
除了茶品之外，午茶夫人還推出了天然果乾
使用台灣新鮮水果，微糖調味
所以看成份你會很安心，沒有奇奇怪怪的名稱
目前果乾有4種：
鳳梨、愛文芒果、紅心芭樂、洛神花
都非常富有水果風味的濃縮，而且相當有口感
但甜度上我個人覺得可以再降低
感覺這個口味比較適合小朋友
像洛神花，就是要吃酸到鼻子皺起來的感覺嘛～
.
-
這幾年，因為這個粉專的關係
收到非常多產品試用試吃試喝
但你們也知道我是有什麼說什麼的
喜歡就是喜歡，討厭就是討厭
所以喝過少說20多家的茶包
我會跟你們介紹，而且不只一次的，
都、是、真、愛
.
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▍團購時間▍2021/9/14-9/20
▍付款方式▍信用卡付款＆貨到付款
▍出貨時間▍訂單成立後7天內（不含假日）
▍運費說明▍
-本島：單筆訂單滿799免運，未滿收$100
-外島：單筆訂單滿2000免運，未滿收$200
-國外不寄送

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1. 可於團購網頁最上方點選<我想問問題>
2. 加入午茶夫人Line@ id: @ladiestea （要包含@）
3. 撥打客服電話02-26981398

#分潤團

～本集宅食堂教您如何使用電磁爐就能做出鳳梨奶酪 ～

我們專為單身族設計省錢食譜，
堅持只用電磁爐或烤箱，只用超市常見食材，
且能在15分鐘內煮出健康美味的創意料理!!

～鳳梨奶酪小百科～
許多人都以為奶酪是
英式或是法式的甜品
其實阿它是源於義大利的西北部
當地的酪農業非常的發達
所以在工業革命之前
是相當平民化的家庭甜點
等到工業革命之後
這道甜點也跟著火車與鐵路的普及
傳遍了歐洲大陸

料理名稱：鳳梨奶酪
專用廚具：無
備料難度：★（一般超市或便利店均可購足）
料理難度：★
好吃程度：★★★

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1.台鳳牌龍鳳丹罐頭▸各大超市賣場都有販售，$40
2.日清早餐燕麥片(綜合水果)▸代購或進口超市，$180（影片中說錯了XD）
3.松記川辣饞豆▸各大超市賣場都有販售，$95
4.黃飛紅香脆椒▸淘寶或代購
5.凡士林完美十效亮白修護潤膚露▸各大賣場藥妝店，$100(買1送1)
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音樂名稱：まだ見ぬ明日への誓い

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