從小就在米媽的影響下極愛吃港式飲茶的我，不知道從什麼時候開始找不太到記憶中的味道。
然後某金主就說，當年在台北紅極一時的『紅寶石港式餐廳』後來落腳在桃園，非要帶我前往品嘗。
其實我覺得這裡給我的感覺更像茶餐廳，蒸籠點心都設在騎樓，好處就是經過的人都會聞香而來，讓我想起了中和華新街的平價飲茶『祥鈺』，也是這樣的模式。
我卯起來一陣亂點，雖然聽說這裡的炒飯炒麵很不錯，但是我還是比較想吃港點，從最愛的咸水角到蝦餃點了一桌子。
比較意外的是走平價路線的紅寶石，牛肉球裡吃得出明顯的陳皮味兒，我很喜歡。
這裡的炸點炸功很棒，炸春卷和鹹水角的外皮都炸得非常酥脆。
不過終歸是走平價路線，食材的等級沒那麼好，但兩個人點了一大桌子才不到八百，這樣的價格能吃到這種品質，也沒什麼好挑剔了。
有機會想來吃吃看這裡的薑蔥粉絲煲和乾炒牛河。
紅寶石港式飲茶
桃園縣桃園市壽昌街20巷56號
03-228-9301
11:00～14:00；17:00～21:00(每周一公休）
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