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關於 平底鍋厚鬆餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在平底鍋厚鬆餅這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 一日三餐＋甜點自己煮！到底能不能擺脫暗黑料理神呢？！ https://youtu.be/uOB6qEouJ1k #影片留言可抽獎! 人家說沒吃過豬肉，也看過豬走路吧！雖然我廚藝（超好）...但從小看黃小姐煮菜，也多少有些觀念😂🤣這次挑戰一日三餐＋甜點，事前只有在腦中演練一下，沒想到超級成功～懶人食...
　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，4道美味的馬鈴薯點心食譜 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：3–4人份 準備時間：15...

「平底鍋厚鬆餅」的推薦目錄：


平底鍋厚鬆餅 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-08 21:30:04 有 83 人按讚
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一日三餐＋甜點自己煮！到底能不能擺脫暗黑料理神呢？！
https://youtu.be/uOB6qEouJ1k

#影片留言可抽獎!
人家說沒吃過豬肉，也看過豬走路吧！雖然我廚藝（超好）...但從小看黃小姐煮菜，也多少有些觀念😂🤣這次挑戰一日三餐＋甜點，事前只有在腦中演練一下，沒想到超級成功～懶人食譜作法一樣都詳細打在影片中，可以讓你們截圖（我好貼心）

📣 #本集抽獎方式
9/13前於此支影片任意留言，即有機會抽中李錦記醬料包2包 (口味隨機)共一位
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平底鍋厚鬆餅 在 有口福 Youtube 的最佳解答

有口福 By 有口福

2021-08-01 18:00:14 有 13,129 人看過 有 245 人喜歡
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4道美味的馬鈴薯點心食譜

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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******************************************************
份量：3–4人份
準備時間：15分鐘
烹調時間：5–10分鐘
難易度：簡單

1. 波浪洋芋片
所需材料：
250 g 馬鈴薯
長方形罐頭
尖嘴鉗
油炸用油

調味部份：
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙紅椒粉
1/4 茶匙辣椒粉
1 撮黑胡椒粉

作法：
1.1 將罐頭的蓋子洗乾淨後，將較短的其中一邊向中間捲動。另一端用尖嘴鉗將蓋子夾成彎曲的波浪狀。
1.2 使用彎曲的罐頭蓋子，將馬鈴薯切成薄片，再將馬鈴薯用水沖洗後瀝乾。
1.3 將馬鈴薯片放入160°C的油鍋中炸至酥脆後撈起，並讓油稍微瀝乾。將所有調味料倒入一個大碗中，然後將炸好的洋芋片倒入其中混合均勻。

2. 炸螺旋馬鈴薯
所需材料：
500 g 水煮馬鈴薯
40 g 帕馬森起司絲
1 顆蛋
3 湯匙牛奶
10 g 太白粉
鹽
黑胡椒粉
油炸用油

作法：
2.1 將煮熟的馬鈴薯壓碎後，與帕馬森起司絲、蛋、太白粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合攪拌均勻。將馬鈴薯泥裝入擠花袋中。
2.2 在一個約3 cm高的平底鍋中倒入油，將油加熱至約175°C。將馬鈴薯泥以螺旋狀擠入熱油中油炸。螺旋馬鈴薯浮起後，撈起來瀝油，就可以享用了。

3. 馬鈴薯圈
所需材料：
400 g 水煮馬鈴薯
40 g 玉米澱粉
1/2  茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙薑黃
1 湯匙植物油
2 個圓形餅乾切模 (直徑 2.5 cm和 5 cm)
油炸用油

作法：
3.1 讓煮熟的馬鈴薯放涼後，用馬鈴薯泥壓泥器將它們壓入一個碗中。加入孜然粉、薑黃、澱粉、鹽、黑胡椒粉和1湯匙植物油攪拌均勻。
3.2 在砧板上抺上少許的油，然後將馬鈴薯泥放在上面擀開至約1 cm厚。再用兩個餅乾切模切出圓環形狀。
3.3 將馬鈴薯環放入160 °C的熱油中炸至金黃香酥為止。

4. 馬鈴薯鬆餅
所需材料：
450 g 馬鈴薯
1 顆蛋
1 湯匙麵粉
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙胡椒
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
1 湯匙植物油
鬆餅機

配料部份：
菠菜
煙燻鮭魚
荷包蛋

作法：
4.1 將馬鈴薯刨絲後，放在乾淨的布裡擰乾。再將馬鈴薯絲放入碗中。
4.2 加入紅椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒粉、麵粉和蛋混合均勻。
4.3 在鬆餅機上刷一層油，然放均勻地舀入馬鈴薯絲。
4.4 用鬆餅機將馬鈴薯鬆餅烤到香酥後，放到盤子上。在馬鈴薯鬆餅上放上例如菠菜、煙燻鮭魚和荷包蛋。

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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平底鍋厚鬆餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-07-23 21:31:14 有 71 人看過 有 2 人喜歡
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【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅，不用泡打粉！但是要有果汁機攪拌均勻！香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜，用平底鍋細火慢煎！零廚藝、不油炸、不用炒，簡單又省錢！
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
-
食材準備有：(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
-
做法1：把香蕉切塊備用。
做法2：把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3：將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4：將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5：將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6：將香蕉麵糊靜置5分鐘，放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語：
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味，
口感鬆綿又美味！單吃就很夠味喔！

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像， 跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。 合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享 自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。 創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員） 我喜歡的電影對白 #讓子彈飛 「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」 與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。 在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/
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平底鍋厚鬆餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-01-22 21:24:25 有 23,407 人看過 有 323 人喜歡
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買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
太陽蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。

荷包蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。



3) 蔥花蛋
材料：
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
蔥花 60公克/scallion 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.雞蛋與其餘材料混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，倒入1大匙油，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。

4/蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。


5雞蛋糕
材料：
鬆餅粉200g
雞蛋1顆 egg
鮮奶100g milk
糖10g sugar
油10g oil
作法：
1.將所有材料加入大盆中，攪拌均勻至光滑麵糊。
2.靜置15分鐘。

作法：
1.熱鍋加少許油。倒入麵糊至六、七分滿。
2.打入一顆雞蛋。
3.用微火慢煎約10分鐘，至有香味溢出、表面有氣泡產生，邊緣凝固可鏟起，即可翻面。
4.翻面後煎約3分鐘至熟、表面上色即可。


6煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)

餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。

煎蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。

7.滑蛋親子丼(蛋+雞肉)
材料：
蛋1顆 egg
雞腿肉150g chicken thigh
洋蔥40g onion
高湯70㏄ dashi stock
蔥絲15g scallion
調味料：
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
味醂1大匙 mirin
鹽少許 salt
作法：
1.熱鍋加少許油，放入雞腿肉微火炒熟。
2.放入洋蔥炒至香味溢出。
3.加高湯煮滾，再加入所有調味料煮滾。
4.蛋打散成蛋液，淋入鍋中後，待滾隨即關火。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。

8/蘑菇蛋香吐司

材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。



-

楊桃美食網
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平底鍋厚鬆餅 在 [問題] 平底鍋煎厚鬆餅可以用電磁爐加熱嗎? - 看板baking 的推薦與評價


作者nice993 (無)
看板baking
標題[問題] 平底鍋煎厚鬆餅可以用電磁爐加熱嗎?
時間Thu Oct 5 03:06:59 2017


大家好 原po是個烘培新手 只做過幾次巧克力戚風蛋糕

前幾天想挑戰平底鍋煎厚鬆餅 但是失敗了

失敗原因是因為燒焦了 原po家的瓦斯爐最小火是只有爐心中間有一小撮火

所以平底鍋受熱不均勻 以至於鬆餅靠近爐心的地方都以很快的速度燒焦

離爐心稍遠一點的地方根本還沒熟到可以翻面 硬要翻鬆餅就會斷裂

所以我想請問平底鍋可以用電磁爐加熱嗎?電磁爐加熱會比較平均嗎?

另外想再問一下要怎麼調整食譜麵糊才會比較像一般外面賣的那種放在蛋糕上的

鮮奶油那樣 稍微可以塑形稍微可以疊高一些 不要太過於液態一放上平底鍋就自己攤開

以下是麵糊的材料:蛋一顆 牛奶10g 砂糖12g(覺得太甜，應該6g就好) 低筋麵粉20g

作法:1.分蛋,蛋黃加牛奶攪拌均勻,再加進過篩好的低筋麵粉拌勻

2.蛋白打發過程中砂糖分兩次加進蛋白霜中,蛋白打發至容器倒扣蛋白不掉落

3.取三分之一的蛋白霜與蛋黃醬混合,之後再倒進蛋白霜中以切伴方式拌勻
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之後把麵糊舀進平底鍋就燒焦了

所以在這裡跪求各位高手指點迷津,拜託誰來救救我的厚鬆餅吧.小妹在這裡先謝謝大家了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.9.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1507144022.A.E28.html
※ 編輯: nice993 (36.235.9.196), 10/05/2017 03:23:59
→ neveneve: 平底鍋能不能用電磁爐，要看平底鍋材質 59.115.158.14 10/05 03:26
→ latte2016: 建議原po動口問不如先動手上網查食譜、 27.247.230.35 10/05 04:30
→ latte2016: 動手做看看，這樣直接發問，跟伸手牌沒 27.247.230.35 10/05 04:30
→ latte2016: 兩樣。關於硬體的問題，應該自己先試 27.247.230.35 10/05 04:30
→ latte2016: 做看看再說。關於食譜，網路上更是多 27.247.230.35 10/05 04:30
→ latte2016: 的讓你做不完。 27.247.230.35 10/05 04:30
在做鬆餅之前已經查了三四天的食譜跟教學影片了，才選了一個覺得比較適合
自己的食譜來試試看
→ latte2016: 關於技術問題，唯有自己多練習，否則別 27.247.230.35 10/05 04:33
→ latte2016: 人也幫不了你。 27.247.230.35 10/05 04:33
→ cata: 煎鬆餅要用外圈小火 你這個配方很像戚風蛋220.137.192.228 10/05 05:33
→ cata: 糕但沒有油 製作竅門就跟戚風差不多吧？ 蛋220.137.192.228 10/05 05:33
→ cata: 白有打好、切拌得好應該就會濃稠 減糖會讓蛋220.137.192.228 10/05 05:33
→ cata: 白更不耐切拌 麵糊會越放越稀 要馬上煎220.137.192.228 10/05 05:33
對啊,教學影片也說蛋白打好,切拌時要注意別讓蛋白消泡。
麵糊做好我也是馬上煎
推 dearmiyuki: 瓦斯爐點火後逆時針轉到6點鐘方向是爐 36.232.60.131 10/05 10:39
→ dearmiyuki: 心小火，但是順時鐘轉到11點鐘方向會 36.232.60.131 10/05 10:39
→ dearmiyuki: 是均勻的小火，其實很多人不知道 36.232.60.131 10/05 10:39
剛剛去開了瓦斯爐的火真的是這樣耶,這跟外圈小火是一樣的嗎?
※ 編輯: nice993 (36.235.9.196), 10/05/2017 15:25:36
推 livability: 感謝樓上！看烘焙板長知識 42.76.117.184 10/05 16:47
推 papabearche: 順便問我家的瓦斯爐轉到11點中間還是 101.12.245.99 10/05 17:47
→ papabearche: 很大XD 這個能調整嗎 101.12.245.99 10/05 17:47
推 cata: 就是我說的外圈小火 爐心火不知道是作什麼 114.137.243.34 10/05 18:04
→ cata: 用的 燉湯也很容易燒焦*_* 114.137.243.34 10/05 18:04
推 ninan: 平底鍋材質？ 61.231.21.33 10/07 18:23
→ ninan: 好奇問厚鬆餅要多厚才算啊？ 61.231.21.33 10/07 18:23






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【日式極厚麻糬鬆餅】#平底鍋甜點#日式甜點作法教學：https://cookpad.com/tw/食譜/15366855 日本流行的極厚麻糬鬆餅，在家就可以用平底鍋輕易做出。 ... <看更多>

平底鍋厚鬆餅 在 平底鍋就能做，三秘訣煎出完美綿密的厚鬆餅 - 媽媽經 的推薦與評價

作者＼矽谷美味人妻. 對鬆餅有特別狂熱，不管是什麼樣鬆餅我幾乎都會認真做過，最近更是迷上做厚鬆餅，有別於一般薄薄的美式鬆餅(pancake)，厚鬆餅有 ... ... <看更多>

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#38. 輕鬆用平底鍋做出各國的美味；法式、美式、英式 - 博客來

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松饼 悄悄地在ins上火了，看着它们刀子切开松饼的一瞬间，真的很治愈了~吃起来满口空气感，口感绵密松软，吃了一次还想第二次！ 上面做的只是原味的松 ...

#90. 『美食』厚烧松饼平底锅版的做法_图解用平底锅怎么做好

[导读]：用平底锅制作松软的厚松烧饼，在家也能轻松完成。今天就把这款享用超人气下午茶厚烧松饼平平底锅版制作方法分享给大家。 厚烧松饼平底锅版的 ...

#91. 平底鍋美食~厚片鬆餅 - 烘焙華爾滋

平底鍋 美食~厚片鬆餅~ 厚片鬆餅和一般鬆餅做法差不多,只是它的厚度,總讓人很想吃一口~ 用了慕斯模,心型方型圓型....做法簡單外型又更加分了呢~ 做法 ...

#92. 【食譜】草莓蜂蜜厚鬆餅---平底鍋搞定！ - 部落格

【食譜】草莓蜂蜜厚鬆餅---平底鍋搞定！ 跟朋友去咖啡店，最喜歡點的點心之一就是鬆餅， 通常是那種waffle模子壓出來的格子鬆餅，剛煎烤出來的時候外 ...

#93. 「厚鬆餅」。食譜試作 - 兩芊媽的生活筆記

一如往常的，早餐備案總是不夠多， 每天輪著做，還是會吃膩的！ 想到好久沒做鬆餅，但是又不想出動鬆餅機，所以就決定做樣式簡單，用平底鍋就可以完成 ...

#94. 做點心｜用平底鍋DIY做鬆餅！[食譜] パンケーキ - 小小蟻女的 ...

收到台灣好農預購的草莓後，我終於有力氣打開九州鬆餅粉來做鬆餅 ... 且用平底鍋來煎，都只能做出扁平鬆餅，沒辦法做成日本流行的厚鬆餅，害我有點 ...

#95. 『食譜』好吃可口日式厚鬆餅，在家輕鬆做 - 尼力

好吃可口日式厚鬆餅，在家就可以輕鬆做了放假尼力蠻喜歡在家裡自己做料理，最近高雄也很多店家都在賣日式厚鬆餅剛好尼力家還有一大包的鬆餅 ... 平底鍋內放了無鹽奶油.

#96. 【YUMI的烘焙日記-點心】實作篇：平底鍋薄煎鬆餅

因為這配方牛奶有減量, 煎起來比較厚！ 我有一片太晚翻面，好黑XD. 平底鍋微厚煎鬆 ...