關於 平陽 料理 家 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

住在平陽的好友，沒有人不認識陳媽媽，同意吧!也多虧她的好手藝，照顧我們這些出外台灣人的胃。

喜歡吃陳媽媽料理的好友們，最近陳媽媽在二奶村全家對面又開了一家店。

如果你也喜歡在下午吃些正港台灣味的熱食點心，千萬不要錯過唷！

有刈包，麵線及每日新鮮的特色餐點，今天下午去品嘗刈包，新鮮現做熱騰騰的刈包有滿滿的餡料，忍不住讚嘆：家鄉味最美味😋👍！

還買了一包麻糬，附上花生糖粉，口感Ｑ彈不甜膩，清爽無負擔！

陳媽媽下午點心站
📍營業時間：下午3點~8點
📍定位：https://goo.gl/maps/Nwa6pmiDuqbvKQEb6
📍地址：O39 lô B2, D1, Phú Hoà, Thủ Dầu Một, Bình Dương
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Các bạn mà sống ở Bình Dương thì không ai không biết đến má Trần phải không nè. Nhờ vào đôi tay nghệ thuật của má Trần mà đã chăm sóc được dạ dày của những người Đải Loan sống ở nước ngoài như chúng mình đấy.
Các bạn fan của má Trần ơi, gần đây má Trần vừa mở thêm một tiệm nữa ở đối diện family mart Phú Hòa đó.
Nếu như các bạn nào vào buổi chiều cũng thường thích ăn những món điểm tâm mang hương vị rất Đài Loan này thì tuyệt đối đừng nên bỏ qua nhoa!
Các món thơm ngon đặc trưng mỗi ngày ở đây là bánh bao kẹp, mì súp và mochi. Chiều nay mình đã nếm món bánh bao kẹp. Bên trong bánh đầy ấp nhân nóng hổi, khi ăn vào thì khiến mình không thể không thốt lên: Ôi! Hương vị của quê nhà là đây!
Không những thế mà mình còn mua thêm một bịch Mochi nữa đó, ăn kèm với đậu phộng đường. Cực kì ngon luôn, không ngọt như kiểu ngọt béo, rất thanh và không hề bị ngán!

Điểm tâm chiều má Trần
Thời gian mở cửa：3h chiều đến 8h tối
Định vị：https://goo.gl/maps/Nwa6pmiDuqbvKQEb6
Địa chỉ：O39 lô B2, D1, Phú Hoà, Thủ Dầu Một, Bình Dương

#平陽土龍木好店系列
# Gazua K Pub🇰🇷
#超好吃的正宗韓式炸雞
#偽出國美食行程之一
#全文連結➤https://wp.me/p9ioRu-VH

Gazua (가즈아)取自韓文「Let’s go」的意思，喜歡看韓劇的朋友，一定不陌生主角們下班到韓式餐酒館吃飯喝燒酒的場景，不能去韓國，那就來平陽土龍木的Gazua K-Pub。

這裡是知名韓國烤肉餐廳Kang Kojip BBQ餐廳旗下另一分店，由韓國人經營，原汁原味呈現100%韓國K-Pub餐酒館。

店內走的是偏美式休閒風格，擁有活潑的裝飾牆板，網美拍照📸場景，寬大舒適空間，切割為三個場域，一二樓室內用餐區、開放戶外區及活動派對包廂。

Gazua不僅擁有寬敞的空間，誘人可口的美食是饕客造訪的主要理由！提供「雙菜單」，除了正宗的「🇰🇷韓式料理」，也提供「西式美食」，以下幾道標誌性正宗韓國美食，千萬不要錯過！

😋😋韓式炸雞：炸至金黃酥脆的炸雞外皮非常輕薄酥脆，搭配香甜的蜂蜜醬料提味，外酥內嫩的口感，美味的簡直停不下來!

😋😋韓式海鮮煎餅：一直是本店的人氣美食，滿滿的海鮮、軟嫩的餅皮，搭配酸甜的沾醬，我的日本氣質女同事，竟然好吃的吃下一整盤。

😋😋韓式辣味海鮮鍋：滿滿的海鮮料，有蝦、章魚、蛤蠣、貝類，搭配最道地的辣味泡菜湯頭，撈上一碗QQ的韓式拉麵，歐買尬~豈是一個爽字能形容!

下班後揪朋友同事一起來大口吃飯喝酒🍶，在Gazua，不管男女老少，大家都能輕鬆投入享受美食裡。

Gazua K-PUB – 가즈아

📍229 Đại lộ Bình Dương, Phú Thọ, Thủ Dầu Một, Bình Dương
☎️093 311 59 22
⏱11am~23 pm
📍https://is.gd/b7BHG4

#平陽順安
#道地台灣菜
#老地方餐廳

平陽，台商大本營，每逢假日，一些住在胡志明市的好友，會專程驅車前往平陽吃道地台灣菜料理，邊吃還會邊讚嘆著：住在平陽，好幸褔唷😍！

最近新開幕的「老地方」，已經被好友們連續點名指定吃了好幾回了，如此「高回頭率」＋「高詢問度」，不藏私推薦給大家

「老地方」，位於順安OASIS社區，地點很好找，有著明亮寬敞又舒適的空間，一樓座位區，提供4人方桌，也有6~8人圓桌，適合家庭、三五好友下班或周末休假聚餐很棒選擇。

二樓是包廂區，有兩間獨立包廂，及兩間活動隔板可打通的廂房，每間包廂適合12人~30人的中小型商業宴請、家庭好友聚會。

「老地方」專精於經典傳統的台菜，菜色選擇非常豐富，兩大頁菜單將近百款菜，如果您和我一樣，屬於「眼飢餓」者，那麼快請身邊友人把您架開🤦‍♂️，否則會直接點上一輪菜唷😂

「老地方」做的菜味道很棒，而且是每一道菜都很好吃，部分菜色沒有照片，是因為太好吃了，原諒我兩手😂忙著扒菜入口，沒空拍照😅

來看看下列幾道菜是本店讚不絕口的明星菜色～不可不吃!!

😋😋客家小炒：以為自己在美濃，就是道地好吃，很下飯，一份(小份120K/大份180K)

😋😋筍乾控肉：燉的香嫩滑口的控肉肉質一點不油膩，筍乾吸收了肉脂香氣入味又好吃，主廚👨‍🍳遵循古法而製的古早味手路菜！(小份150K/大份230K)

😋😋剝皮辣椒雞：湯頭清爽可口，喝了會回甘，剝皮辣椒煮的脆脆的不爛口，近日天涼暖身的好湯品(一鍋400K)

😋😋臭豆腐：炸得金黃酥脆外皮，咬開後香氣四溢，外酥內嫩，搭配台式泡菜，經典對味(一份100K)

🌈下個月就進入年底，是否您也準備啟動農曆年的圍爐計畫了呢?老地方是個能滿足異鄉遊子出外打拼，吃上一頓好菜的好地方🍲👏

💌 溫馨提醒:生意很好，一定要事先訂位📞

老地方餐廳
📍地址：Ô 01+02, Lô DC, 70 Đường D11, Làng chuyên gia Oasis, Thuận An, Bình Dươn

📍定位：https://is.gd/gE1yC9

⏰營業時間：11:00~20:00

☎️訂位專線：0274-386-8636或打給老闆陳威江先生0982-855573

疫情雖已經逐漸穩定，但防疫措施仍然很重要，許多人會擔心在外用餐是否會成為防疫破口，今天的《熱血48小時》嚴選５家超安心戶外包廂，讓你不怕群聚感染，防疫期間也能痛快吃喝！不但有陽明山最新網美聚集地的夢幻夜景餐廳、台日鐵板燒料理的超美玻璃屋，還有貓空能穿越到古代宮廷的水上包廂、平溪被山林包圍的超嫩甕烤雞，更沒想到桃園還有隱藏蒙古包與超浮誇的10人份「蒸籠宴」，讓你好吃好玩又好拍！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。

網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332541
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332544

00:00│十分 卡滋卡滋脆皮雞
06:49│貓空 約會就要鐵觀音
15:03│中壢 蒙古包嗑蒸籠宴
26:06│外雙溪 庭院深深鐵板燒
36:32│陽明山 秘密仙境的泰北味


#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12


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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味

三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙

簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢

作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。

2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋

作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。

3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油

作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。

4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷

作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。

5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷

作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。

6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果

作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。

7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷

作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。

8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果

作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。

另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk

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