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【越南「年菜」吃什麼？在家親手下廚，吃好菜、過好年】
趁著今年農曆新年的到來，特地邀請了在台灣工作或唸書的越南朋友到家中團聚，這群朋友中，有的已在台灣成家，有的還在唸博士班，有的則是在公司當上班族。
大夥來自越南北、中、南各地，特地親自下廚，準備了芝麻餅、越南方形粽、炸春捲、越南酸菜等等各式越式料理，讓在異鄉相聚的的同鄉，品嚐熟悉的「家鄉味」。
#越南 #新移民 #越南菜 #過年 #留學生 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
倫敦的年菜吃什麼？半小時內上好整桌年菜的秘訣
因為身在倫敦，農曆春節還是要上班，除夕週四，初一週五，週四同事讓我提早回家梳妝打扮穿旗袍和佈置年節氣氛，週五因為交屋數量太大我則是加班多一小時。
回到家後，我迫不及待的衝往冷凍庫拿出我的「秘密武器」，跟奶爸趕緊弄了幾個鍋隔水加熱「漢典年菜」，就這樣在寒冷的異鄉，變出熟悉的家鄉味。
在餐桌上，背景放著新年應景音樂，嗅入熟悉的家鄉味，舌尖上的味道讓英國和台灣的距離仿佛消失了。
滷豬腳
薑母鴨
羊肉爐
排骨酥麵
台灣香腸
萬用麻辣湯底+丟入想吃的料
真的是無煙無油又無痛，20幾分鐘內變出一整桌熱騰騰的台灣道地美食。漢典食品真心是異鄉媽媽最佳後援！幾十年老字號台灣食品品牌，跨海來到倫敦設立食品工廠，運用英國當地食材製造出難能可貴的家鄉味。
漢典食品不只造福了像我這種「幾乎不下廚的職業媽媽」和「想念台灣的異鄉遊子」，更是在英國進行「美食外交」提升台灣的能見度，連英國議員和英國人網紅們都在IG分享說讚。
昨天大年初一下班後，托老闆Rebecca的福，讓我們一家三口無距離的吃著台灣最道地的溫暖家鄉味。此外，老闆是我們家多年的好友，新年期間更是阿莎力的給折扣碼熱情放送給我所有的粉絲朋友們。
祝福大家新年快樂🧧🧨天天吃好料暖胃又暖心❤️
折扣碼：BACKPACKER10% （2/10-2/21期間限定）
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Han Dian UK 漢典食品
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#新年快樂天天開心🧧
初一晚餐，
大家年菜吃什麼？
今晚事欒家大哥上菜，
嗯，又滿滿一桌；
飽⋯
吃飽了，才有力氣減肥🥰
#台灣 #高雄 #生活日常 #欒家小館
想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！
三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！
0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
謝謝你們的支持！
下一期將分享日本新年景象！
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map:
中藥行『隆泰商行』：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
『耀盛號』：https://goo.gl/maps/iAgF4KLeDS866PLfA
想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！
三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！
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1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
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4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
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9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
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中華食材 隆 泰：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup
▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger
▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack
▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine
4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper
5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce
▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch
▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour
FB 小象愛出門
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歡迎訂閱按讚分享
http://www.youtube.com/c/小象愛出門
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年底就是開始準備迎接喜氣洋洋的過年啦❤️
這次小象要揭曉台中 30 年老店「東海漁村」，最知名的招牌年菜是什麼啦！
而且像小象一樣懶洋洋的女孩就是需要馬上有熱騰騰的菜上桌，這竟有預購年菜外帶，當日現做，到場取餐回家 5 分鐘澎拜年菜上桌，讓我們一起開桌吧！
【2019 年菜預購外帶】
教您 5 分鐘澎拜年菜上桌
御品佛跳牆(贈甕)、東海賜喜肉、甘露石斑魚、櫻花蝦米糕、花雕醉鮮蝦、何首烏燉雞
限量每套：NT$4998 元
線上預購時間:即日起至 2019/1/27、23:59 止 或 額滿為止
👉預購網址：https://www.accupass.com/event/1811301611067202480240
👉早鳥禮：2019/1/20 前完成預購加贈英國精典泰迪熊冰淇淋 6 入(口味隨機)、數量有限額滿為止!
👉自取時間(二擇一)：小年夜(108/2/3)12:00-16:00 或除夕(108/2/4) 12:00-16:00
👉自取地址：台中市西屯區國際街 60-2 號
(年菜皆為當日新鮮現做、一律自取喔!)
💡東海漁村花園婚禮會館
📍地址：台中市西屯區國際街 60-2 號
☎️電話：04-2359-888
⏱營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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