你看過一份2500元還只能外帶的 #散壽司嗎?
休息了一個多禮拜的台北米其林一星餐廳 #鮨野村のむら,今天第一天外賣便當,第一貴的是3000元的海鮮丼,第二貴的就是影片中的海鮮散壽司。
另一盒是野村主廚的太卷,正常一卷600元,加了蝦是800元,但我們吃的是主廚特製的奢華版,大家來猜猜是多少錢?
(吃完了才知道確實價格,比我和保師傅猜的要高很多,天啊!我已經好久好久沒吃日本料理了,對行情完全狀況外)
今天一大早陪保師傅去欣光食品技轉老菜,沒錯,這是2022年冷凍年菜的計劃,受到新冠影響,技轉時程略為延後。據了解,這陣子電商通路大好,餐廳通路大壞,東牆補不了西牆,食品界唉唉叫!
才看到有人提出高端餐飲該如何因應新冠衝擊,今天又看到君品,亞都等飯店暫停住房或餐飲服務,即使是杯水車薪,也希望拉一把台灣餐飲,不論是高價或庶民美食。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,你看過一份2500元還只能外帶的 #散壽司嗎? 休息了一個多禮拜的台北米其林一星餐廳 #鮨野村のむら,今天第一天外賣便當,第一貴的是3000元的海鮮丼,第二貴的就是影片中的海鮮散壽司。 另一盒是野村主廚的太卷,正常一卷600元,加了蝦是800元,但我們吃的是主廚特製的奢華版,大家來猜猜是多少錢?...
年菜2022台北 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最佳貼文
南門市場惜別會就在今晚,在現址經營38年,要說再見了!
這個陪伴許多人一起長大的地方,承載著老顧客難忘的美食記憶。在搬家前夕,小編翻出南門市場的歷史與照片,大家一起來趟時光之旅吧~回顧那些年南門市場的模樣,也搶先看2022年它的樣貌👇
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台北市知名的南門市場,一直以來都是民眾採購傳統年菜的重要市場,許許多多知名攤商陪伴著老台北人度過大半輩子,例如您要買南北雜貨與各式醬料就來南園與常興、臘腸跟金華火腿首選萬有全與大連、肉乾店則是金龍與快車、合興糕糰店有蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕以及更有被譽為天下第一攤的億長御坊。南門市場裡藏滿了各式各樣的美食,許多食材跟外省口味的小菜更是其他地方找不到的。農曆年將近,琳瑯滿目的南門年菜滋味一定要品嚐!
南門市場年菜採購月是1/4-2/4。
因市府政策,南門市場又面臨再次改建,這次改建工程預計2022年完工!攤商中繼點確定8月完成,屆時往後的3年,想買東西就得要到一公里外的中繼站華光社區,兩邊距離走路至少15分鐘,也少了便利的捷運公車,民眾勢必不便,攤商更跳腳憂心,我想呼籲市政府改建時程必須縮短,更期盼台北市民共同關注和監督,並要繼續支持南門市場的傳統好滋味!
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年菜2022台北 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
你看過一份2500元還只能外帶的 #散壽司嗎?
休息了一個多禮拜的台北米其林一星餐廳 #鮨野村のむら,今天第一天外賣便當,第一貴的是3000元的海鮮丼,第二貴的就是影片中的海鮮散壽司。
另一盒是野村主廚的太卷,正常一卷600元,加了蝦是800元,但我們吃的是主廚特製的奢華版,大家來猜猜是多少錢?
(吃完了才知道確實價格,比我和保師傅猜的要高很多,天啊!我已經好久好久沒吃日本料理了,對行情完全狀況外)
今天一大早陪保師傅去欣光食品技轉老菜,沒錯,這是2022年冷凍年菜的計劃,受到新冠影響,技轉時程略為延後。據了解,這陣子電商通路大好,餐廳通路大壞,東牆補不了西牆,食品界唉唉叫!
才看到有人提出高端餐飲該如何因應新冠衝擊,今天又看到君品,亞都等飯店暫停住房或餐飲服務,即使是杯水車薪,也希望拉一把台灣餐飲,不論是高價或庶民美食。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
年菜2022台北 在 486先生 Youtube 的最佳解答
#486Channel #南門市場
10/7這天,既存的南門市場正式熄燈。
對於「南門市場」相信大家有很多記憶開始浮現...
趁著結束營業前,我們用鏡頭,記錄下南門市場的最後一天,
帶大家重新走一回南門市場,聽聽顧客與攤商們的感言。
要告別38年歷史建築,許多人難掩不捨的情緒,卻也更期待南門市場全新的面貌!
回想過去38年,每年春節,許多人必定到這採買。
南門市場的味道,更是許多人成長過程中最美的回憶。
預計在2022年能重新與大家相見。這三年的期間,許多店家將暫時搬到中繼市場。
#感念南門市場38年來的陪伴
#三年後我們期待與你再相逢
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