🚩#幸福味烘培屋
假日不定期出沒於市集活動ㄟ幸福小攤💕
之前吃就愛上他們的#抹茶千層 💚懷念再懷念
這次這蛋糕真的很酷ㄟ~ “自由發揮”想怎麼搭就怎麼搭
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🔺#自由發揮蛋糕 6吋
1️⃣《蛋糕體》➰蜂蜜、抹茶、咖啡、伯爵奶茶、巧克力、香草
2️⃣《夾層》➰抹茶、栗子、布丁、鹽之花焦糖、巧克力、芋頭、新鮮水果、現熬果醬、原味
3️⃣《淋醬》➰抹茶、鹽之花焦糖、巧克力、不淋醬
👆👆👆以上三項各擇一
我選擇如下:抹茶是使用#小山圓若竹
「蛋糕體」➰抹茶海綿蛋糕
「夾層」➰鹽之花焦糖
「淋醬」➰抹茶醬
#抹茶控 就是要抹起來💚收到真的好驚艷
外層淋醬美翻天😍簡潔又不失浪漫典雅~質感💯
抹茶海綿蛋糕軟嫩配上細緻滑順的鮮奶油
夾層有淋上一層微苦香的焦糖醬
每一口都散發著濃焦糖甜味🤤抹味稍稍會被蓋掉
但搭上外層抹茶醬~抹茶微苦會更濃一些!
真的好吃不膩口~滿滿幸福的滋味💕
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⚠️需3天前預訂唷
⚠️市集擺攤地點詳見粉絲頁
📍台南市東區裕和街310號(個人工作室)
https://instagram.com/peggy_lifetime
https://t.me/peggy_lifetime 👈TG美食不漏接
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,想挑戰法式甜點的朋友,黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味!下午茶在哪?留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P 購買【豬事大吉禮盒】豬豬達克瓦茲+卡士達瑪德蓮(8入組) https://lihi.cc/N4fek 【黑手甜點】草莓閃電泡芙|甜點...
幸福味烘培屋 在 台南老陳 Facebook 的最讚貼文
[圖末附菜單❤️]
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-《 幸福味烘培屋 》-
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📍|台南市東區裕和路310號
🏡|此地址是工作室為預定取貨用並無營業
⏰|0936 037 582
🔎|擺攤地點請洽店家IG或FB
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最近好夯的千層蛋糕
目前都是擺攤的形勢販售
所以想吃記得要密切關注官方資訊喲
粉絲團最新消息已經出爐嘍!
9 / 8(六)、9 / 9(日)兩天
在#南紡夢時代 有市集活動
將會在市集裡面設攤想吃的朋友趁假日衝一波了呀!
🔺 #抹茶千層 NT. 130
🔺 #芋頭牛奶千層 NT. 110
🔺 #鹽之花焦糖千層 NT. 110
🔺 #伯爵奶茶千層 NT. 110
🔺 #檸檬塔 NT. 90
口味部份大家的喜好不同
像我就不敢吃酸的所以沒有檸檬塔出現😂
他們家的口味我覺得大多數人都會喜歡
奶茶、焦糖、抹茶、芋頭都有自己的市場
特別是抹茶和芋頭都有瘋狂的粉絲😍
我是抹茶的粉絲之一😝
你們吃千層的時候會不會很想數看看一共有幾層呀🤔
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#tainan #tainanfood #yummyday #popyummy #instafood #foodie #cake #desserts #台南 #台南美食 #幸福味烘焙屋 #假日市集 #甜點 #台南下午茶 #甜點很陳食 @ 幸福味烘焙屋
幸福味烘培屋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
想挑戰法式甜點的朋友,黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味!下午茶在哪?留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P
購買【豬事大吉禮盒】豬豬達克瓦茲+卡士達瑪德蓮(8入組)
https://lihi.cc/N4fek
【黑手甜點】草莓閃電泡芙|甜點課
https://lihi.cc/zE4wT
黑手甜點facebook粉專
https://www.facebook.com/ohchudessert/
達克瓦茲食譜
蛋白 120g
砂糖 45g
糖粉 70g
低筋 20g
杏仁粉 75g
乾燥蛋白5g(選配)
蔓越梅奶油糖霜
奶油 160g
果醬 30g
糖粉 10g
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
■ https://tingsbistro.com/
【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/about
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦!今年只烤兩個字:質感|克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
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幸福味烘培屋 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#cottagecheese #茅屋起司 #肥丁
? 文字食譜 http://www.beanpanda.com/69932
茅屋起司 Cottage Cheese 是新鮮的起司,巿售的茅屋起司在加工過程中加入 Rennet (凝乳酶),使牛奶中的蛋白質凝固,然後過濾乳清而成,所以茅屋起司也可以稱為「奶渣」。外表白色,略微濕潤,形狀較為鬆散,略帶酸味,由於沒有經過發酵和熟成 (non-aged),含水量高,少了熟成起司那種發酵厚重的「奶酥」味。卡路里含量比常見的熟化起司(如 Cheddar 切達起司)較低,保留牛奶的營養成份。茅屋起司由於沒經過發酵,即做即吃,保質期非常短,放在冰箱一般保質期不超過 6 天
P.S. 1:11 字幕有誤,「浮清」應該是「乳清」
3:26 用手「檸」乾
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肥丁料理書
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