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#ㄚ樺媽媽的幸福家常菜
喜歡聽丫樺媽媽我閒聊的粉絲們！！
今天17:30在中廣的「蔣公廚房」請不要錯過～
（題外話…這照片的額頭也太亮了！！哈哈哈）
★ 9/19(日)17:30 中廣流行網 FM103.3 蔣公廚房 ★
書名：丫樺媽媽的幸福家常菜：101 道超澎湃吃不膩的美味料理
作者：丫樺媽媽
出版：橙實文化
好書連結↓↓↓↓
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09/04(六)在信義誠品跟大家分享的新書講座～～
實在太感動了，在疫情期間大家居然還願意來參加！
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今天示範料理 #丫樺媽媽的幸福家常菜 一書中的
1、花雕雞煲
2、農家小炒肉
今天晚上收看直播，還有機會可以得到由
日本山崎生活美學-Yamazaki 提供的小禮物
Plate多功能立式收納架 https://www.yamazaki.com.tw/SalePage/Index/5823741
tower極簡瀝水盤(白) https://www.yamazaki.com.tw/SalePage/Index/3749868
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#PorkFloss #Meatfloss #ASMR
材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/14111
豬肉價格一直高企，煲過湯的豬肉很柴，不吃又覺得浪費，加點調味料再悶，完全不用加油，純手工慢火烘烤，一口咬下肉香四溢，那個蓬鬆感，一絲絲酥脆，入口回甘，肉的來源保證新鮮又沒有添加物，自製肉鬆健康又安心
麵包機步驟：
第一次純攪拌30分鐘
然後重複以下6～7次
15分钟果酱模式攪拌
15分钟纯攪拌模式
至肉松乾燥
肉的溫度超過50C便要停止加熱
不是每台麵包機的溫度都一樣
次數和時長可以自己調整
自製肉鬆【純手工慢火烘烤】酥脆回甘眼看要有一絲一絲的 How to Make Pork Floss
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
#souffle #pancake #梳乎厘班戟
【材料表／文字食譜】 http://www.beanpanda.com/103257
【義大利 CUOCO 鈦晶岩 34 cm 深炒鍋】 http://bit.ly/2X4xOgM
舒芙蕾鬆餅撒上糖粉，淋上楓糖漿或喜歡的果醬，蓬鬆柔軟，一口咬下去軟綿綿。製作手法跟戚風蛋糕其實差不多，不同的是烤箱變成平底鍋。多糖跟少糖打發的蛋白霜，打發的方法是不一樣的，明白蛋白霜的原理，弄懂爐具跟鍋具的加熱速度。你也可以做空氣感十足，澎鬆不會蹋的厚鬆餅﹗
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#美式鬆餅 #pancake #strawberryjam
材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/379
草莓果醬 https://www.beanpanda.com/231
一日之計在於晨，早上吃熱呼呼的美式鬆餅，香港叫熱香餅，配果醬或楓糖漿，鹹吃配煎蛋、培根、漢堡排，讓新的一天充滿力量﹗ 美式鬆餅的做法超簡單，晚上做好放進冰箱，第二天翻熱吃，不一定要找麥叔叔都可以有 Good Morning ﹗
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菜香小廚UberEat價格涼拌酸辣花枝180元宮保雞球175元鹹蛋炒杏鮑菇140元 ... 台南老店，菜香小廚 幸福家常菜 ，小家庭不開伙優質選擇，UberEat 體驗!! ... <看更多>
幸福家常菜 在 庚園幸福家常菜| Tainan 的推薦與評價
庚園幸福家常菜 · Page · Food Stand · 東區凱旋路340號, Tainan, Taiwan · +886 6 275 5841 · Closing Soon · Rating · 5.0 (8 Reviews) · See more about 庚園幸福家常菜. ... <看更多>