<< 9/16 週四中午 12:30-13:10 直播預告 >> ‼️
每個人都要跟自己的身體相處一輩子,花點時間了解他,而不要等到壞掉或是生病才被動接受治療真的是很值得的事,也是為什麼我這麼喜歡研究人體的原因啊,很開心本週四要來跟解剖學超級厲害、身爲「人體解剖全書」最新第三版審定者、康富物理治療所創辦人、講課也超級精彩的蔡忠憲老師聊聊:
1. 為什麼解剖學很重要 ?也很實用?
2. 怎麼讓學解剖學這件事變得好玩有趣?
3. 為什麼了解基礎解剖概念對瑜伽練習者很必要?
感謝 楓書坊文化 Maplebook 特別準備兩本新書要送給分享直播的大家,大推給對人體有興趣、身體工作者與教學者,歡迎大家預先留言提問、收看、與現場互動喔!☺️
關於 蔡忠憲 老師
《人體解剖全書 第三版》審定
康富物理治療所創辦人,臺大醫學院物理治療研究所碩士,曾經歷臺北榮總醫學中心、外商愛思唯爾醫學出版公司、歐首物理治療所等工作。曾為各種大小賽事服務,擔任過聽障奧運與超馬世界盃中華代表隊物理治療師,曾任臺北市物理治療師公會理事暨會員權益委員會主委、康寧大學台北校區講師、中華肌內效協會教育委員暨認證講師,現為中華健體技術教育推廣學會理事、臺灣物理治療學會審核主治級物理治療師。
瞭解更多有關「人體解剖全書」
https://www.books.com.tw/products/0010901631?sloc=main
感謝視覺設計 IYoga 愛瑜伽
#beyourowngoddess #betheinspiration 🦋
#womenshouldlivefearlessly #bethechange #soulspeak
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者:高世達 內容簡介: 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖, 一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密 切菜刀法會影響料理風味嗎? 不要...
康寧大學 在 聯合報 Facebook 的最佳解答
原董事會向法院抗告成功,使得康大出現兩套董事會人馬,教育部向法院再抗告。
康大過去爆發諸多弊案,前任校長及主管刑事起訴,學校已被教育部列管為專案輔導學校二年多,仍未解除,校譽受損嚴重,校務千瘡百孔。
#會員 歡迎試閱
康寧大學 在 李中岑 Facebook 的最佳貼文
⚠️安南區目前道路封閉⚠️
(一)育英街「康寧大學」至「萬通宿舍」旁道路局部積水,水深約15公分,持續管制警戒中。
(二)本原街二段(安吉路至智安四街)路段局部積水,水深約15公分,持續管制警戒中。
(三)長溪路三段40巷口積水,水深約15公分,持續管制警戒中。
#請大家特別留意
#如拉封鎖線請勿硬闖
#豪大雨期間請大家注意安全
#中岑關心您
康寧大學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者:高世達
內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
切菜刀法會影響料理風味嗎?
不要懷疑,答案百分之百是YES!
食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
★由基礎開始,逐步累積料理知識
從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
★家庭常備食材全收錄
介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
★刀工刀法技巧全方位
包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
★大廚不外傳的料理祕訣全公開
獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
★一鏡一圖超圖解
每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
★美味料理,即知即煮超有成就感
搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。
本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。
作者簡介:高世達
現任:景文科技大學 餐飲管理系
職稱:助理教授級專業技術人員
學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷:
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師
出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際
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康寧大學 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
康寧大學去年因董事會沒有在期限之內完成捐資,被法院裁定解除全部董事職務,目前正在籌組新董事會。先前傳出中信金有意入主,現在又有新消息,是北醫大召開校內公聽會討論校務發展,其中針對是否要和康寧合併,向師生詢問建言。教育部長潘文忠指出,康寧大學的董事推選小組目前持續進行各項討論,未來不管是個人或群組董事都歡迎參與籌組,教育部予以尊重。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/521795
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