/ 📢 #新聞快訊 /
今天就是冬至了囉!編輯很好奇大家是吃哪一家的湯圓過節呢?接下來耶誕節也近在眼前,大家又有甚麼計畫呢?
|名廚餐會|
💝 2020年亞洲最大的廚藝盛事-亞洲主廚高峰會(International Chefs Summit Asia,簡稱ICSA2020)日前在台中國家歌劇院圓滿落幕!在12月15日當天,集結了23位名廚、亞洲6個主要城市、1場美食饗宴、1場高峰會,由 良好印象 Favorable Impression FIM MEDIA 主辦,在這個全世界特別艱難的時刻,別具意義。
https://taster.life/announcement/20201218-3/
|新菜單|
💝 TAMED FOX XINYI 與各界友好品牌合作,希望碰撞出令人耳目一新的用餐體驗。菜單保留經典的 Tamed Fox 菜色,更加入了更豐富的信義店限定料理,如邀請料理空間 Studio Kyu Kyu 日籍主廚萩本郡大獨家設計的 #KYU_KYU_披薩 及 panino 三明治、採用人氣餐廳 Salt & Stone 酸種麵包製作的烤土司三明治,以及加入店內新加坡籍主廚 Kevin Yu 私房配方參峇辣醬的 #香煎鮭魚碗 等。飲料也加入現壓生飲系列,能喝到名列亞洲五十大酒吧 Draft Land 設計的兩款調酒、 臺虎精釀 Taihu Brewing 的精選啤酒、 Bottless非瓶 的氣泡酒及台灣在地自釀康普茶品牌 Kai Kombucha 開-康普茶 等。
https://taster.life/announcement/20201217-2/
💝 台北 晶華酒店 再次出擊,攜手亞洲最佳女主廚陳嵐舒,邀請她位於台中、名列《臺北臺中米其林指南 2020》#必比登推介 的精緻牛肉麵餐廳 Gubami 北上快閃,自即日起至明年1月3日,於二樓上庭酒廊宴饗饕客,以一系列融入法式烹藝的牛肉麵,顛覆外界對於傳統美食的想像。同時也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。12月24至27日,以及31日更獨家帶來為晶華快閃活動設計的限定小樂沐菜餚於套餐中,敬請饕客們把握機會、親臨品賞。
https://taster.life/announcement/20201217-3/
💝 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 M.O. Bar at Mandarin Oriental, Taipei 與文華精品內的 曜畫廊 Gallery de sol 首次聯名,以台灣原住民藝術家宜德思‧盧信的作品為靈感發想,推出2款藝術特調調酒分別為「封島」及「I Saw Hei ti ki」。由 M.O. Bar 首席調酒師 Fred Liu(劉家豪),以原住民藝術家宜德思・盧信的繪畫作品為靈感發想,將荖葉、刺蔥、馬告、芭樂等台灣特有的在地食材,打造為風味獨具的藝術特調調酒。個展期間限定的兩款特調僅於12月20日至2021年1月31日在 M.O. Bar 獨家推出。
https://taster.life/announcement/20201218-2/
|新上市|
💝 12月12日甫公布的英國皇家學院巧克力大賽(Academy Of Chocolate 簡稱 AOC)2020年的獲獎名單, CACAI CACAO 燺藝可可(燺:音同烤)於 Dark Bean to Bar Seasoned(黑巧克力以糖、鹽或辛香料調味)項目同時獲得銀獎與銅獎。來自屏東六堆的 Pingtung 70% Brown Sugar 繼2018年獲得世界巧克力大獎(International Chocolate Awards 簡稱 ICA)亞太區銀牌後,今年首度參加 AOC,也獲得銅牌肯定!CACAI CACAO 主理人林雅吟 Vicky Lin 的出現,以女性獨特的敏銳品味與扎實的國際經驗,為台灣巧克力帶來新的風味。
https://taster.life/announcement/20201214-2/
💝 苗林行 Miaolin Foods結合二種專業領域職人創意,聯手打造集大成的強強聯手國王派,運用歐洲、日本、 台灣好素材,由 野上麵包坊Nogami Boulangerie x WUnique Pâtisserie 法式甜點; MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 x Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。; Boulangerie Le Gout x Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖,三組人氣 強店展現三種口味變化,今年的國王派即將展現前所未有的繽紛強大!
https://taster.life/announcement/20201215-2/
💝 南瓜塔是北美地區非常傳統的感恩節及聖誕節應景甜點,更是年終節慶親友聚會時不可或缺的甜蜜角色。 Tart Taipei 特別在聖誕歲末期間限量推出「南瓜塔」,內餡使用南瓜泥加入淡奶、蛋,揉合肉桂、丁香、薑等溫暖辛香氣息,填入酥塔皮,頂層擠上輕盈綿密鮮奶油,柔滑細緻南瓜餡,南瓜清甜中混合香料與奶香,與酥香塔皮一起入口,暖心甜香滋味,洋溢濃濃幸福感。
https://taster.life/announcement/20201216-3/
康普年終 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳解答
【我把家裡變成了私人酒莊!】
今年的結婚紀念日因疫情無法到餐廳慶祝,我用私釀水果酒+起司拼盤,打造了一場別開生面的居家派對!最近入了一台AI智慧釀酒機,科技讓自釀的夢想變得好容易,等於擁有了一座私人酒莊。私釀蘋果酒的第一口滋味,有如從樹上鮮摘蘋果那般清新甜美,是永遠不會忘記的興奮和陶醉。我把釀造實況透過手機APP分享給好姐妹,分裝了一小瓶快遞讓他們嚐鮮,朋友也愛不釋口,整個成為最近生活中的「大確幸」~
這台釀酒神器ALCHEMA設計製造都來自台灣,迅速在Kickstarter募資成功,更是世界第一台居家智慧型釀酒機。釀造步驟簡單到我這科技白痴也秒懂,按照手機APP指示加了蘋果、糖、酵母菌和水,不到10分鐘就完成釀製步驟,之後隨時用手機掌握釀造進度,完成還會直接通知,7天後就可以喝了。鹹鹹的起司下酒菜配上酸酸甜甜的蘋果酒,十分對味,也許是因親手製作,喝起來格外順口。等疫情結束後,親自demo機器給朋友也會很有趣,想必會成為聚會中的亮點!
----
本以為釀酒很複雜得耗時數月,沒想到操作如此簡單,機器連紫外線殺菌、秤重等附加功能都包辦了,十分貼心,讓完全沒有釀酒經驗的我也能輕鬆上手!已經等不及聖誕節來釀葡萄酒,隊友想試麥芽蜂蜜啤酒和清酒,就連很潮的康普茶也能釀唷!現在每天光鑽研App附的酒譜就很好玩,之後還想挑戰自創酒。
我想自釀酒的迷人之處就像電影《阿甘正傳》:「永遠不知道你會拿到什麼口味?」即時選了同樣的酒款,隨著每次釀製過程的溫度、原料比例的變化,會讓每次的釀造呈現不同的風味與個性,真真是讓我完全體驗了科技自釀的樂趣,而且夜晚看著這台如時空膠囊的機器閃著藍光時,令我感到莫名的平靜!
🍷今年的結婚紀念日,因為有這瓶自釀新鮮蘋果酒,多了一股浪漫的微醺幸福儀式感。
-------
當部落客這麼多年,終於被我等到值得開團的產品,尼可史上第一次團購就獻給了這台釀酒神器。現在跟美味生活合作開團, 請大家在貼文底下留言 #美國團+1 #台灣團+1,我們會私訊優惠券給你~
+1 送US$40優惠卷 #美國團 #台灣團
👉 美國獨家團: https://bit.ly/2LU62nx
全美最優惠,現在訂免運費!
👉 台灣快閃團: https://bit.ly/3arRW73
全台最低價,現在訂免運費!
[美味生活評測在這裡]: bit.ly/3aoP3Ed
-------
❤尼可推薦原因:
✔簡單好上手,與手機APP串連、軟硬體整合無縫接軌
✔利用AI科技縮短傳統釀酒的時間,平均兩週內完成釀造約2000cc的酒
✔醫療等級紫外線殺菌燈,無菌環境內安心釀酒
✔內建電子秤,只需將食材放入,手機App直接告訴你投入食材的重量
✔隨時透過手機APP掌握釀造進度,完成時還會自動通知
✔銀色圓弧流線外型,時尚又輕巧
✔Made in Taiwan產品由台灣新創團隊製造
✔透過Line享受即時專業的售前、售後服務
✔APP附上百種酒譜,也能自行設計自創口味
(*第一次讓溫尢大露臉,希望跟大家想像的沒有差太多🤣)
#矽谷Bonjour #ALCHEMA #智慧釀酒機 #美味生活
康普年終 在 股民當家 幸福理財 Facebook 的最佳貼文
#領先市場掌握底部起漲!
#11月行情提前賺年終!