【在村裡最美的地方吃頓飯】#辦桌 #野餐
稻田中、沙洲上、葡萄園下、古厝前，這是全台最野的餐會，產地就是餐桌！幸福果食公司創辦人廖誌汶以風土料理打磨出新世代的辦桌文化，也擦亮了農漁小村無可取代的價值......→
文章來源：微笑台灣319鄉+
廖誌汶 在 天下雜誌 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過819的網紅gavinyin，也在其Youtube影片中提到，出品｜刷樂國際股份有限公司 指揮教師｜陳俊志 演員｜韋以丞、朱韋倫、王邵平、柯玉蓮 合唱團 胡博凱、高崇勝、高韓森、張乃仁、陳振富、謝嘉駿 簡于倫、吳宏琳、金岑郁、金郁婷、陳偉君、曾婕涵 劉瓊尹、謝語嫣、顏達伶、李亞新、李雅萱、金雅婷 潘祐威、洪阿諾、夏萬宇、劉進賢、謝嘉汶、顏聖浩 林芮欣、金琦...
廖誌汶 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
把台灣農村變成全世界最酷的地方｜#吃遍台灣農村角落 #地方創生
在大海中央的沙洲、結實纍纍的葡萄園、雲霧飄渺的高山茶園裡吃一頓飯，你試過嗎？這正是 #廖誌汶 與 #簡家旗 在做的事——把餐桌置入無人知曉的農村角落。
有一次他們肖想在嘉義外傘頂洲沙灘擺餐桌，卻因為對潮汐不了解，差點讓辛苦擺好的場地漂流到外海。為什麼要提出這樣瘋狂的計畫？又可以為地方帶來什麼改變？一起來瞧瞧→
作者：李佳芳，#一個人的壯遊
廖誌汶 在 台灣民眾黨 Facebook 的最佳貼文
台灣民眾黨「國家治理學院國政班」昨（29日）在宜蘭礁溪開課，柯文哲主席帶領謝立功秘書長、黨團立委高虹安、邱臣遠、蔡壁如，以及黨部黨團幹部全程參與，聽取「幸福果食」創辦人廖誌汶、民眾黨黨團主任陳琬惠暢談地方創生理念。
宜蘭三星鄉農家子弟出身的廖誌汶發起「稻田裡的餐桌計劃」，將餐桌擺進稻田、鳳梨田、沙灘海邊、蚵棚、老屋前，融入在地食材打造的創意料理，用創新的方式打破農村傳統印象，重新定義食物、農村與人的關係。要把台灣農村變成全世界最酷的地方。
從2012年至今已舉辦1000多場的「稻田裡的餐桌計劃」，廖誌汶認為，成功模式是可以複製的。透過「稻田裡的餐桌計劃」，以各地農村舉辦餐會作為與地方接軌的第一步，之後導入資源，招募志工結合在地人力執行農村服務，進而與協力廠商接軌，創造市場可以接受的獲利模式，待場地、內容、人力完備後，持續擴大規模成為常態營運，真正活化地方產業。
廖誌汶也在演講最後提到台灣現在推動地方創生的盲點與困境，一昧的複製日本模式是錯誤的，台灣必須要走出一條自己的路，我們必須要有地方品牌的產業鏈思維。理解消費者與引導消費者的實踐才是地方創生的首要功課。
有十多年NGO工作經驗的民眾黨黨團主任陳琬惠也帶來專題演講「台灣地方創生玩真的嗎？」，演講中提到目前國發會在推動的地方創生計畫，地方創生計畫媒合通過情形，也分享了國發會媒合的地方創生案例。最後，陳琬惠也給予黨團黨部兩個建議，黨團應關注各部會子計畫執行預算和勘查，也應與各地地方創生社群領袖建立關係，強化民眾黨在地經營的決心。
#民眾黨
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廖誌汶 在 gavinyin Youtube 的最讚貼文
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鋼琴伴奏｜盧舒涵
編劇｜洪茲盈
導演｜尹國賢
製作公司｜菩羅影視有限公司
監製｜張國書
製片｜楊永芳
後期製片｜曾彥達
執行製片｜劉昱岑、陳香華、簡嘉儀
場地經理｜張國展、李家銘
攝影｜張誌騰、尹國賢
攝影助理｜廖偉丞
攝影組｜蔡亞玲、黃靖婷
攝影器材｜和寬攝影器材有限公司
燈光｜謝松銘
燈光組｜顏永紘、張紘賓、孫誌騏、林詩輮、李家光
燈光器材｜和寬攝影器材有限公司
美術｜雞肉飯
陳設｜曾怡瑄
陳設助理｜周庭羽、呂宜臻
美術場務｜陳茂榮、張維展
選角指導｜何書瑜
造型｜吳俊鋒 eggrollboys
造型助理｜鍾貞、林子涵
梳化｜曾國維
妝髮助理｜柯睦容
收音｜沈志朋、藍弘森
九巴｜趙文杰、郭傑富、李嘉鈞、曹銘瑋、陳忠棋、張建瑋
後期｜視元素廣告後製公司
剪接師｜黃志聰
調光師｜楊亞欣、傅士英
修圖｜陳杉睿、陳蓓菁
錄音室｜MUSDM
聲音製作人｜小飛俠
配音員｜黃迪揚
策劃｜偉門智威
創意總監｜吳昱宏
資深文案｜徐慧真
藝術指導｜黃潔欣
業務總監｜張玉娟
業務｜王愉文
製片總監｜許振宏
製片｜林巧芸
協力
尼布恩牙醫診所
尼布恩學堂
寶來國中
校長｜羅慶璋
教導主任｜鄭文惠
學務組長｜卜建中
教務組長｜賴俊彥
特別感謝｜聯合報系、蘋果新聞網
廖誌汶 在 頂尖事務所 Youtube 的最讚貼文
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廖誌汶 在 點‧台灣- 廖誌汶出身宜蘭務農世家，當過音樂人，開過衝浪店 的推薦與評價
廖誌汶 出身宜蘭務農世家，當過音樂人，開過衝浪店，最後選擇回到故鄉當農夫。「這是我的職業選擇！」他說。 有感於農村價值不斷遭受吞噬，廖誌汶積極為農民建立一個新 ... ... <看更多>