「語氣與語調」
很幸運的~
在崔哥導演的推薦下昨天參與了
行政院農委會農糧署~
110年產銷履歷農量產品
行銷推廣計劃
與行銷公司經過了
兩三次的電話會議討論後
終於拍板在昨天晚上進行拍攝
父親節檔期
以”爸氣食足”的~
夏季地中海料理為主題
因應防疫政策~鼓勵民眾線上有
採購產銷履歷驗證的蔬果箱
一到熟悉的拍攝現場
與行銷公司企劃
對了兩三次腳本之後馬上開拍
ㄧAction
馬可我馬上滔滔不絕
順利地完成第一鏡位的順稿
正在準備下一個鏡頭的
食材的時候行銷企劃對著我說
馬可老師、
你的語氣跟語調很有溫度
而且陰陽頓挫也抓的剛好
語氣不夠情緒的時候
你也會自己喊卡
要求再來一次
這樣會讓我們影片
拍起來、剪起來很順暢耶
真的很專業
我馬上笑笑的回答
這是我應該做到的~
我們趕快來進行第二個鏡頭吧
……………………………..
其實回顧六年前
我剛從廚藝老師轉到螢幕前
也是非常的不專業
明明七早八早就看過腳本
面對鏡頭時一開機
卻講的語無倫次⋯⋯
更別提後來有一次跟
廣告公司拍廣告時的無限制N G狀況😭😭
這時候就想到我剛上瓜哥節目時
明明緊張的在後台默背了好幾次
腳本
BUT ‼️
現場一開始站在舞台中央
燈光一打、腦中卻是一片空白呀
面對著50幾位工作人員+
現場觀眾+節目來賓
當時的尷尬真恨不得
地板有個洞就直接鑽進去
想當時最感謝就是瓜哥
馬上抓住我的手跟我說~
別緊張把開頭講好
接下來如果你忘詞、
我會接著用提問的方式提醒你
好好跟我一起主持別害怕
真心感覺瓜哥當下的氣場
真的是溫順又強大啊⋯⋯
所以在接下來的跑通告行程中
只要發覺到哪一位來賓好朋友
講話順稿語氣超級順的
我都會抓緊機會上前請教
只要發現專業導演拍出來的鏡頭超級美、我都會上前請教一堆
如何走位、如何對鏡、
就是因為我這樣的煩人一直問
讓我跟我的導演貴人~崔導
變成無話不說的好朋友❤️
更感謝他每一次不藏私的專業指導
.
還有我的藝人好朋友Jacko
更是常常提醒我看著鏡頭的時候就要把它想成你最好的朋友
告訴自己、你有什麼想對他
說的話想要教會他們的東西
全部講出來
而且最好是在吵雜的環境下
練習講話的專心度❤️
.
所以後來只要在上通告前的
車程前、先把腳本全部背起來、
再化為自己的語調
ㄧ路在車上把音樂開到大聲
邊開車邊順搞好幾十次
順到明明車子都已經停在停車場了。
還在想的一句話我的情緒不對
那一段時語調可以更上揚
到了現場
我都會抓著節目的認真企劃們
大聲的演譯一次
請他們看一下
有沒有哪裡需要可以調整的
更好的
.
跑了這麼多年的節目
我不敢自稱是一位稱職的
廚師藝人
但我知道自己想要的
就是上了螢幕就要做到最好
不管在什麼哪一種頻道或螢幕前都得把菜教好
所以每一次的上場
我都會要求自己不斷底”練習”
就像做菜一樣
一道菜一兩次炒不好
練習炒個幾百次一定不會錯
所以更要感謝所有包容過
我出錯、出糗的
導演+企畫+工作人員
下次如果你在路上發現隔壁車上
有一個穿著廚師服的人
在車上不斷對著空氣誇張的練習說話時、不要懷疑那個人可能
就是馬可老師喔
#練習順稿是王道
#帶入情緒是訣竅
#做回自己是風格
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅泥泥汝,也在其Youtube影片中提到,*本影片與 FROM JAPAN 合作* 買日本代購&代標這邊進👉https://link.fromjapan.co.jp/8m5 宅在家就會忍不住想要網購欸哈哈哈 這次買的東西都是我很喜歡的 使用的代購&代標網站超讚 不用擔心看不懂包裝服務也很到位 大家趕快去逛逛吧~ #日本代購代標 #FROM...
廚師服 台中 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
#歐力在小花雀
#小花雀線上課程_小廚師餐盒🍱
7/1 [4y4m16d]
終於上了便當課🍱
便當盒也太可愛,歐力好期待
廚師服穿起來更有實戰感
雖然是遠距,也不減聽故事的興致
每次都好認真參與
這次主要是輕黏土和泡泡黏土
混色會一直讓歐力莫名興奮
中間還掉了2次,我差點頭巴下去(#‵′)
後來就冷靜多了
他最愛花椰菜🥦,媽媽喜歡番茄🍅
一直說要做花椰菜滿滿的便當
大家的便當成果都好可愛
下次敲碗壽司課啊老師———
鮭魚卵和海膽壽司🍣
/
今天上課前娜也一起入鏡太可愛
看起來也太想玩了吧!
一年半後也要準備入學
小花雀等等她!
———————————
相關課程內容、費用
請有禮貌私訊 小花雀藝術工作室 @miajiastudio
———————————
#歐力上課趣
#小花雀兒童藝術創作幼稚園班
#有一個兒子真的超爽的
#babyollielee
#育兒 #育兒日記 #育兒日常 #台中 #台中課程
#兒童藝術 #兒童畫畫 #獨立課 #畫畫 #藝術創作
廚師服 台中 在 元毓 Facebook 的最佳解答
【歐美人在1760年以前沒見過餐廳?】
WSJ有趣的歷史短文--「The Business and Pleasure of Dining Out」。
歐洲歷史自古沒有餐廳,古羅馬時期僅有類似路邊攤的熟食小販叫「thermopolium」,提供底層工人「帶了就走(to-go)」簡易餐點。
遭火山爆發掩埋的龐貝城(Pompeii)就挖出150攤thermopolium。
時間來到中世紀(Middle Ages),當時的歐洲依然僅有熟食路邊攤「cook shop」,如果要坐下來吃飯,只有修道院或部分小酒館有提供餐點,但不能點餐,主人提供什麼就得吃什麼。並不存在現代意義的餐廳 -- 有專職廚師、服務生與菜單。
當時的朝聖者旅行指南就說明富裕的朝聖者務必自帶廚師隨行。
西元十世紀到十三世紀,歐洲人如要找這種現代化餐廳,只能上中國(宋朝)開封,那兒有各種菜系的專業餐廳,滿足旅客官員不同餐飲宴會甚至舉行會議需求。
歐洲要等到1760年代,才首先在法國出現可以坐下點餐的餐館。這種新興服務供應者稱可以提供讓客人恢復身體健康(法文:restaurer)的濃湯或清湯,這也是為什麼英文的餐廳一詞是"restaurant"。
1782年,西方世界終於由Antonie Beauvilliers設立第一家現代意義的餐廳 -- 「La Grande Taverne de Londres」,基本上就是複製法國宮廷的菜色與服務方式。很類似民國初年北京市有的「仿膳飯莊」。這也是為什麼在19世紀以前,西方語言中"restaurant"這個詞專指「販賣法國大菜的高級場所」而非一般餐館。
美國則要等到1830年才有第一家餐廳落腳紐約市,由Delmonico兄弟開設。Delmonico's也是第一家提供「單點(la carte)」與「定食(prix fixe)」的餐廳,對19世紀的美國人而言是從未聽聞過的新奇體驗!
20世紀初美國禁酒令(The Prohibition)害得幾萬家美國餐館關門,這段期間(1920~1933)僅有違法的私酒館(speakeasies)與家庭餐廳得以生存。
法律經濟學談的禁酒令惡法怎樣催生美國最大幫派黑手黨,甚至禁酒令之所以得以憲法修正案形式通過國會與當時美國婦女首次享有投票權有關...等等題目我過去都談過,此處就不重提。
這邊簡單提兩句經濟學觀點:
I 歐洲之所以幾千年沒有如中國發展出餐飲業的根本原因就是「太窮」。由以下這張歷史GDP圖可以看出,1600年以前歐洲的收入都低於中國,尤其中世紀西歐收入只有中國的1/3。整體社會租值太低時,餐廳的上頭成本不但無法回收,甚至連直接成本要損益平衡都很難。
II 台大法律系教授李茂生曾針對某台中高檔餐廳尚未開幕就倒閉事件,批評該餐廳「有錢裝潢沒錢發薪水」。
此教授經濟學觀念不足之處我在2017年「象牙塔教授,這叫消費者盈餘榨取」一文解釋過,轉貼部分如下:
很明顯論者壓根就沒有開店的經驗,以為人力是隨時請隨時有,而且來就能上線工作毋須教育訓練也不用過濾的。
我自己曾經為了在信義區開百貨公司專櫃,104等求才管道花了幾萬元刊登,2個月內面試將近幾十位求職者,超過9成根本不能用。能用的一成,你還得跟大品牌競爭 — 人力通常更願意去知名品牌大公司工作,無名中小企業甚至要開出比大公司更高的薪水才請得到或留得住人。可是增加的人力成本很可能也吃光獲利。
請人哪那麼容易?
同時這位大教授也沒有經濟學成本的觀念(特別是上頭成本與營運成本),才會說出「花大錢裝潢然後不喜歡花一點小錢請人」這種話。
裝潢費用屬於上頭成本,是下注之前對於市場判斷與定位的成本,一旦下了注要開檔,這個成本對於經營者的行為在經濟學上已經失去任何影響,因為這已是歷史成本,而歷史成本不是成本。經濟學看的機會成本永遠是指「對未來選擇的最高代價」。
裝潢後如果人力無法支應,開門營業帶來的收益不足以cover日常營運成本,甚至因人力素質未達標準可能砸了招牌商譽的風險下,理性經濟決策當然是暫停營業!
我不認為這篇新聞中的苦主全是因為一例一休而出現人力問題,我推測他們應該本來人力就很吃緊了,可是越趨僵化的台灣勞動法規使得經營難度大大提高。
開了店可用人力資源無法完美供應,在百貨公司業界是早就存在這種狀況。樓管一般會在新櫃開張但人力不足情形下幫忙調度借人,這也是樓管的工作權責範圍之一。反過來想,如果此類狀況不是常發生,那百貨公司也不會設置樓管負責這部份的調度工作。
也就是說,真實世界中此類狀況遠比這些象牙塔裡的學者所知來得實際而頻繁。從經濟制度分析角度來看,缺乏彈性的勞動法規的確會加劇與惡化這種困境。
台灣很可悲的,是參與政策決定的環境中竟充斥這類毫無經營經驗的人,還說話最大聲。
文章連結:
https://wp.me/p7TW6D-116
廚師服 台中 在 泥泥汝 Youtube 的精選貼文
*本影片與 FROM JAPAN 合作*
買日本代購&代標這邊進👉https://link.fromjapan.co.jp/8m5
宅在家就會忍不住想要網購欸哈哈哈
這次買的東西都是我很喜歡的
使用的代購&代標網站超讚
不用擔心看不懂包裝服務也很到位
大家趕快去逛逛吧~
#日本代購代標 #FROMJAPAN #公仔 #盒玩
0:00 今天要來開箱啦
0:22 告訴大家我的日本代購怎麼買的
2:46 拆包裝囉
3:24 哈利波特公仔
4:00 咒術迴戰-五條悟公仔
4:54 名偵探柯南-怪盜基德公仔
5:26 銀魂公仔
6:11 在地下城尋求邂逅是否搞錯了什麼-赫斯緹雅公仔
6:38 吉卜力羊毛氈吊飾
7:14 鬼滅之刃-禰豆子保溫杯
7:59 皮卡丘睡衣
8:36 勇者鬥惡龍-寶箱怪面紙盒套
9:18 魔女之家盒玩
10:51 蠟筆小新盒玩
11:54 推薦大家可以去FROM JAPAN買東西唷
實況使用設備👉https://e.lga.to/niniru
↓↓↓----------其他推薦影片❤------------↓↓↓
◼︎在家做日本串燒! 結果發現自己是天才小廚師~【小廚娘學做菜】
https://youtu.be/r2oHqK1VFp0
◼︎點陪玩然後耍著玩?蘿莉音陪玩妹子好可愛呀💕520直播精華💕
https://youtu.be/vCUv_JWvdos
◼︎超荒唐 #低成本cosplay!行李袋披風?廁所假髮?猜的到是扮誰嗎😂
https://youtu.be/7tMc2zKZM0s
◼︎強制把媽媽辦公室的重要資料斷捨離!整人結果超意外!?
https://youtu.be/pPoh7iqids4
◼︎居家瑜珈挑戰!一起防疫在家做運動 #好家在我在家
https://youtu.be/6b4C6V7ER2s
◼︎一日約會👭🏻當閨蜜的掌鏡人到永康街吃冰外拍!ft. JOJO啾啾
https://youtu.be/hPGRbPrjvi4
◼︎寵物寫真VLOG!一生必拍家人紀念寫真照片
https://youtu.be/sQAG7fezTiU
◼︎英雄聯盟戰利品開箱!這三年間累積多少稀有寶物!?
https://youtu.be/M3qJTvvwyac
◼︎首次參與交換禮物!竟然收到刺激又驚嚇的東西...!?#日本兒童節交換禮物
https://youtu.be/hfbM1w44Yog
◼︎誰說新竹不好玩?風城景點美食帶你一探究竟!|VLOG|假日花市、動物園、春室玻璃咖啡廳、城隍廟口
https://youtu.be/DwXx7vfy_Fs
◼︎腿控必看絲襪穿搭!5種Joe是要對決的遺珠之憾!你會選哪一個!?
https://youtu.be/gdv0x_Ssi2E
◼︎苗栗露營VLOG!跟一大堆YouTuber一起露營~體驗現在最流行的懶人露營法
https://youtu.be/6IcB1vZdFyY
◼︎讓骰子決定我的一天!最後竟然COSPLAY到超市逛街!?
https://youtu.be/fkYsKV63fGg
◼︎改造菜喳成韓國歐爸!也跟原本差太多了吧!?台灣宅宅變韓系帥哥【型男改造計劃】
https://youtu.be/VRGCsGjjeH8
◼︎台中VLOG!之前都不知道台中這麼棒|審計新村、樂丘廚房、咖波屋 ft. 圖奇皇帝 @MMD咪咪蛋
https://youtu.be/peZf4xV3JMw
↓↓↓--------也可以來這裡找我哦❤----------↓↓↓
【泥泥汝IG:niniru621】https://www.instagram.com/niniru621/
【Facebook:泥泥汝niniru】https://bit.ly/2ZZRa9U
【Twitch:泥泥汝】https://www.twitch.tv/niniru621
廚師服 台中 在 泥泥汝 Youtube 的最佳解答
實況使用設備👉https://e.lga.to/niniru
這次在家挑戰日式串燒
超隨便料理卻超好吃!
天理難容呀哈哈
#小廚娘學做菜 #日式串燒 #居酒屋
↓↓↓----------其他推薦影片❤------------↓↓↓
◼︎點陪玩然後耍著玩?蘿莉音陪玩妹子好可愛呀💕520直播精華💕
https://youtu.be/vCUv_JWvdos
◼︎超荒唐 #低成本cosplay!行李袋披風?廁所假髮?猜的到是扮誰嗎😂
https://youtu.be/7tMc2zKZM0s
◼︎強制把媽媽辦公室的重要資料斷捨離!整人結果超意外!?
https://youtu.be/pPoh7iqids4
◼︎居家瑜珈挑戰!一起防疫在家做運動 #好家在我在家
https://youtu.be/6b4C6V7ER2s
◼︎一日約會👭🏻當閨蜜的掌鏡人到永康街吃冰外拍!ft. JOJO啾啾
https://youtu.be/hPGRbPrjvi4
◼︎寵物寫真VLOG!一生必拍家人紀念寫真照片
https://youtu.be/sQAG7fezTiU
◼︎英雄聯盟戰利品開箱!這三年間累積多少稀有寶物!?
https://youtu.be/M3qJTvvwyac
◼︎首次參與交換禮物!竟然收到刺激又驚嚇的東西...!?#日本兒童節交換禮物
https://youtu.be/hfbM1w44Yog
◼︎誰說新竹不好玩?風城景點美食帶你一探究竟!|VLOG|假日花市、動物園、春室玻璃咖啡廳、城隍廟口
https://youtu.be/DwXx7vfy_Fs
◼︎腿控必看絲襪穿搭!5種Joe是要對決的遺珠之憾!你會選哪一個!?
https://youtu.be/gdv0x_Ssi2E
◼︎苗栗露營VLOG!跟一大堆YouTuber一起露營~體驗現在最流行的懶人露營法
https://youtu.be/6IcB1vZdFyY
◼︎讓骰子決定我的一天!最後竟然COSPLAY到超市逛街!?
https://youtu.be/fkYsKV63fGg
◼︎改造菜喳成韓國歐爸!也跟原本差太多了吧!?台灣宅宅變韓系帥哥【型男改造計劃】
https://youtu.be/VRGCsGjjeH8
◼︎台中VLOG!之前都不知道台中這麼棒|審計新村、樂丘廚房、咖波屋 ft. 圖奇皇帝 @MMD咪咪蛋
https://youtu.be/peZf4xV3JMw
◼︎制服控看過來~泥泥汝的雙11淘寶開箱下集!
https://youtu.be/viw7rgwF4Dg
◼︎再次開車上路!相信我~我真的有駕照啦!【花蓮VLOG番外篇】
https://youtu.be/_QAHSaRnEUc
↓↓↓--------也可以來這裡找我哦❤----------↓↓↓
【泥泥汝IG:niniru621】https://www.instagram.com/niniru621/
【Facebook:泥泥汝niniru】https://bit.ly/2ZZRa9U
【Twitch:泥泥汝】https://www.twitch.tv/niniru621
廚師服 台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)夜市海鮮立食 熱賣親情入味的蛤仔湯
當家裡遭逢巨變,哥哥因為車禍全身癱瘓,做弟弟的,扛起做有的責任,努力讓爸媽走出傷痛,他把父親頂讓出去的夜市攤位重新開張,經營海鮮立食攤,他說哥哥無法再完成的心願和事業,他要和爸媽一起努力為他完成。
店家資訊:
貝蛤蛤海鮮蛤蠣專賣店
地址:新店安和夜市
(新北市新店區安和路二段135號)
營業時間:17:00–00:00
週一、二、四公休
(00:08:03)瑞芳冬瓜豬腳湯 抗癌夫妻翻轉人生
這一對在瑞芳做鹹冬瓜豬腳的夫妻,從年輕開始歷經工廠倒閉、購屋慘賠、債主曾經在大年初一上門,只能把女兒的壓歲錢拿去還債,後來先生還罹患了癌症第四期。但是除了上醫院做化療之外,他們還是堅持每天開店,一般人遇上接二連三的磨難,早就連笑都笑不出來,夫妻兩卻帶著燦爛的笑容,迎接每一個顧客,老闆娘說如果沒有客人的支持,他們該怎麼翻轉命運?所以心懷感恩,就是支撐他們最大的力量。下次到瑞芳如果您看到這對夫妻,別忘了給他們一個鼓勵的微笑。
店家資訊:
連莊鹹冬瓜豬腳湯
電話:02-2496 8540
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號美食廣場33號
(00:17:32)真材實料熬製 誠實濃湯征服顧客
一個廚師,看到業界許多便宜行事的烹飪方法,他決定自己創業,誠實地賣好東西給客人,即使是一碗湯,也要紮紮實實的用真實材料熬製,這樣的真心誠意,果然贏得消費者的認同。
店家資訊:
店家:家.溫度 湯專門店
地址:台中市西區公正路222號
電話:04-23010802
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #冬天 #鍋物 #海鮮湯 #蛤仔湯 #豬腳湯 #瑞芳 #新店 #濃湯