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當極致的西班牙百年工藝，
遇上台灣神級果雕師，兩大強強元素碰撞，
一起見證 ＃米其林主廚聯名系列 的細膩俐落。
＃廚房裡的極致工藝
＃蔬果上的財神爺
成就一道吮指料理的廚器，不只美觀，更要有高實用性與鋒利度，
刀刀落下靈活又順手，大幅縮短料理時間；料理上桌時，
盛裝著細膩刀法的擺盤，更讓視覺得以先飽餐一頓！
＃你也可以刀刀精準俐落，讓每次的料理都是躍動於掌心間的藝術。
＃一組與品味劃上等號的刀具
🌟米其林主廚聯名系列換購倒數中🌟
ARCOS 印花活動已經進入最後倒數，
1/28 前快到門市換購 ！！
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切片切絲切丁滾刀
本集做一個基本刀工彙整
希望可以作為各位進廚房的第一個教材
用的到的最重要
刀工不外乎就是馬步扎好
不斷累積出經驗
所以當我們把刀握好
每一刀用心切好
不斷檢視自己的成果
給自己定下目標
長久下來刀工自然會進步
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這刀真香
歡迎來到頂級廚刀的領域
雅5000MCD已是超跑等級的廚刀了
在廚刀界相當熱門
廚刀是一個大坑
不論新手老手素人職人
都有人為此著迷不已
刀 到底還是工具
實用 or 收藏
各有所好
雅MIYABI 為德國雙人創立的日系品牌
承襲日本刀匠傳統工藝
打造極致鋒利及工藝美學
本集介紹的5000MCD更是頂級領域的代表作之一
雅5000MCD除了高顏值更具備高性能
以1000層大馬士革鋼包覆核心鋼材SG2粉末鋼
SG2在頂級廚刀裡面奉為主流
具有洛氏硬度HRC63的高硬度
同時還能保有不錯的韌性
如果你跟Chris一樣
是性能至上的硬派
這把雅5000MCD絕對不能錯過
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