⛩在大叔酒食結束營業後，現在上線的是賞酒場，掌廚的店長是位多年旅日的年輕廚師，專注日式炸物、煮物、燒烤還有多國料理。可以說是有深度又有創意的居酒屋餐酒館喔~
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雖然有菜單但也可以像你的無菜單料理。有什麼好吃的，那就上來吧~
店長也很豪氣，光是請隔壁桌喝的清酒就好幾杯。像我不喝酒還有隱藏版的重口味日式小菜。
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🥗高麗生菜
就像吃屋台吃的一樣，前菜不是醃菜而是新鮮的高麗菜。沾店長特調辣醬。
🐟黑鮪魚下巴
驚人的這道菜，可以算是隱藏版。端上來我還以為我是點到豬腳控肉嗎 XD
黑鮪魚的油脂寬厚，口感綿綿柔柔。看似三層肉一口咬下盡是魚肉細緻滋味。吃完一塊滿嘴膠原蛋白的黏口感~超濃郁!
🐮和牛菲力
和牛作串相當豪氣，肉質選用肉感較多部位，吃得到油花又軟嫩得有些微嚼勁。
🐡烤干貝
有麵皮的沾烤，上面還點綴鮭魚卵。生食級干貝的口感鮮脆，甜汁在嘴裡四處漫滑~
🦐橄欖漬油蝦
用兩尾鮮蝦、橄欖油、香菇等作成的油醬，是道西班牙料理。啵啵熱滾滾的上桌。麵包沾著吃滲著油香，再把蝦段和配料放上，這道真的好有滋味。
🐔雞心串
剖半的雞心特別烤約7分熟，口感上多了更多的Q脆度感。
🐟烤香魚
日式手串技法，烤出的香魚猶如悠游水中。很大隻的香魚肉很多。沾著胡椒鹽更能嚐出魚肉的細密甜味~
🐷豚骨拉麵
可謂中日合璧，用豬背脊熬出的豬油入味，搭配關廟麵的粗麵，每一口都能帶上湯汁，香且微韻有餘，純喝湯會比較鹹喔。
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賞酒場
地址 : 北大路92巷57號(綠園道)
電話 : 035351120
時間 : 17:00～01:00
粉專 : https://www.facebook.com/shangizakaya/
日式隨機小菜每週限量供應，特選各產地清酒、香檳
