【2021奧斯卡入選十強短片介紹與正版觀看方式(一):動畫短片】
(以下按照推薦順序排序)
★★★★
《#她的異想世界》Genius Loci
Adrien Mérigeau|16m|法國
・克萊蒙費宏短片影展評審團特別獎
・柏林影展奧迪最佳短片獎
・高雄電影節
看完直接技壓群雄的短片,將動畫媒材發揮到最佳狀態的藝術展現,透過線條、幾何圖形、和水彩色塊,大膽解構日常物品、實體化抽象意念,有一種立體派和超現實主義的感覺。故事圍繞著一名在夜間逃離都市喧囂的黑人女性角色,以及她心中莫可名狀的張力和焦慮。儘管劇情並不明朗,但整體的流暢度和聲音的運用,神乎其技。
電影業界人士可在此申請觀看帳號:
https://watch.animationshowcase.com
-
★★★★
《#卡佩瑪胡的魔法石》Kapaemahu(暫譯)
Dean Hamer, Joe Wilson, Hinaleimoana Wong-Kalu|8m|美國
・夏威夷國際影展最佳動畫片
・廣島國際動畫影展特別獎
・翠貝卡影展特別提及
由夏威夷原住民導演、以夏威夷原住民族語口述的夏威夷古老傳說。故事講述幾千年前,四名第三性的智者來到夏威夷歐胡島賦予當地人治癒魔法。出於感念之情,他們豎立了四個石碑紀念他們。千百年後,石碑們卻被囿在人造鐵柵欄後方,在車水馬龍的都市叢林中逐漸被人遺忘。這部片簡單輕巧,卻切到殖民、歷史、原住民文化、多元性別等議題,後勁十足。推薦影評人 Yawi (我隨便寫就隨便看)寫的專文:
https://www.facebook.com/seemoviescasually/posts/1351086548587884
免費觀賞連結:
https://vimeo.com/502313188
3/10 前可在此註冊會員免費觀賞全片:
https://watch.eventive.org/shortlisted
-
★★★½
《#挖道兔》Burrow
Madeline Sharafian|6m|美國
於《靈魂急轉彎》片頭播放之溫馨短片,應該不少人都看過,且讓人再次讚嘆於皮克斯透過短篇幅就能營造感人情境的功力。以動物挖洞造家,傳遞沒有人是孤島的意念。特別在歐美飽受隔離之苦之時,人與人之間的連結與互助猶顯珍貴。
美國可使用Disney+平台觀賞
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★★★½
《#致傑拉德》To: Gerard(暫譯)
Taylor Meacham|7m|美國
・安錫國際動畫影展少年評審團獎
・芝加哥國際影展觀眾票選最佳短片
夢工廠的作品,雖然故事核心是老生常談的「勿忘初衷」,但技術成熟、炫麗流動的動畫效果,搭配討喜的一老一少角色設定,仍讓人感到心裡暖暖的。這部的聲音設計特別精緻,可以留心聆聽。
美國可使用 Peacock 平台播放:
www.peacocktv.com/watch-online/movies/kids/to-gerard/74260760-d35b-3526-b634-77f6a787953a
-
★★★½
《#歌劇》Opera(暫譯)
Erick Oh|8m|南韓/美國
・倫敦國際動畫影展觀眾票選獎
・美國 SXSW、Slamdance影展入選
透過一個金字塔構造,以及當中如螻蟻般不停穿梭搬運的小小人群,試圖構築出一種現代版的動態壁畫,彷彿致敬文藝復興的版畫,也在當中的細節埋藏了生老病死、文明興衰的各種人類經驗和輪迴。確實整體質感優美,且必須多次觀看才能細細品讀,但無限輪播後會覺得有點像是在玩 Monument Valley 手機遊戲一樣。
電影業界人士可在此申請觀看帳號:
https://watch.animationshowcase.com
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★★★½
《#蝸牛與鯨魚》The Snail and the Whale(暫譯)
Max Lang, Daniel Snaddon|26m|英/德
・英國動畫獎最佳配音(莎莉霍金)
・威尼斯電視獎最佳兒童劇集
英國童書改編、莎莉霍金配音的海洋冒險故事。整體有點偏長,海底的追逐和邂逅也讓人想到《海底總動員》。但說書人旁白的可愛韻腳,以及整體很皮克斯風格的畫風,仍然可圈可點。特別是海水的動態模擬、一些籐壺礁岩、鐵鏽船身等的觸感,也做得非常逼真。
英國可使用 BBC 平台播放: www.bbc.co.uk/iplayer/episode/m000cslw/the-snail-and-the-whale
-
★★★
《#無論如何我愛你》If Anything Happens I Love You
Michael Govier, Will McCormack|12m|美國
・富川國際動畫影展最佳短片
以美國校園槍擊事件為主題的創作,透過亮光與陰影,隱喻親子之間若即若離的連結。美國觀眾或許會特別有共鳴,但感人的親子議題已頗有普世性。
3/10 前可在此註冊會員免費觀賞全片:
https://watch.eventive.org/shortlisted
Netflix 付費會員觀看連結:
https://www.netflix.com/watch/81349306
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★★★
《#蹤跡》Traces(暫譯)
Sophie Tavert, Hugo Frassetto|12m|法國
・廣島國際動畫影展評審團特別獎
以法國古老野獸壁畫為發想的故事,談狩獵與傳承、獵人與獵物的關係。整體風格突出,以油畫和黑沙作畫,觸感非常粗獷、狂野,帶有野性、動感十足。即便視覺風格出眾,但故事的走向卻交代不明,稍微可惜。
觀賞連結1:
www.facebook.com/watch/?v=496054831243991
觀賞連結2:
www.arte.tv/fr/videos/073410-000-A/traces/ (3/31為止)
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★★★
《#出櫃》Out(暫譯)
Steven Clay Hunter|9m|美國
皮克斯第一部以同志為主題的動畫作品,也是第一次看到同志親吻的畫面。影視代表性的小小里程碑,透過淺顯易懂的故事(和有點太過便宜行事的衝突解決方式),讓更年輕的觀眾不避諱同性議題。繪畫風格上並無太突出之處。
美國可使用Disney+平台觀賞
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★★
《#是人》Yes-People(暫譯)
Gísli Darri Halldórsson|9m|冰島
・雷克雅維克影展-最佳冰島短片
一個古怪的北歐短片,講述一群得過且過的都會男女,日復一日喃喃唸著「Yes」,從事每天的例行公事。大概是想要批判現代人的行屍走肉,但動畫的成像有點粗糙,不太確定為何會入選短名單。
3/10 前可在此註冊會員免費觀賞全片:
https://watch.eventive.org/shortlisted
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最終入圍的五部作品,將於美國時間 3/15 公佈。
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▲ 延伸閱讀:
【2021奧斯卡入選十強短片(二):實境短片】
https://www.facebook.com/DansLeCinema/posts/1890145144476832
【2021奧斯卡入選十強短片(三):紀錄短片】
https://www.facebook.com/DansLeCinema/posts/1890774954413851
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【解密哥吉拉之吼】#葉郎電影徵信社 #舊文重貼
「音效最令人著迷之處在於你一賦予某個事物聲音,就等於給了它靈魂。」2014年美國版的《Godzilla 哥吉拉》的音效師Erik Aadahl說。這個神聖的行業因此經常必須低調行事,以免隨便說破音效的秘密而讓魔法消失。比如《E.T. 外星人》的劇組甚至隱瞞了幾十年,不讓觀眾發現外星人的聲音其實來自一個長年抽菸而把喉嚨搞壞的老太太的破嗓子。
65年前初登大銀幕的《哥吉拉》拉開嗓門的第一吼背後,也藏有同樣出人意料的玄機……
▇ 從投手丘到錄音室
兩週前美國職業棒球大聯盟MLB的例行賽中,西雅圖水手隊日籍投手菊池雄星在對洋基先發時被拍到帽沿有不明物體,因而引發軒然大波。菊池被懷疑違反比賽規則,在投球時使用過去半世紀大聯盟最受爭議的小道具——松焦油。
事實上可以合法使用在球棒上止滑的松焦油、投手用來止滑的的松香粉和小提琴手用來製造摩擦力的松香塊,這三種東西都是同樣的原料製成的不同產品。它們都是以高溫、隔絕空氣的方式蒸餾松木所得的油脂製成,也同樣都具有製造摩擦力藉以止滑的機能。
少為人知的是,半個多世紀前也是同樣的神秘法寶賦予了哥吉拉那獨一無二的嗓門。
1954年的《哥吉拉》劇組已經花了很多時間嘗試各種動物叫聲的組合,試圖找尋那個可以賦予哥吉拉靈魂的驚天一吼。但音效師的招式已經用盡,仍然找不到最合適的聲音。他們可能從來沒有想過解決他們問題的關鍵法寶近在眼前:正是為電影錄製配樂的音樂家手上拿的那一塊松香。
▇ 哥吉拉本人唯一傳世錄音
1954年錄下的哥吉拉之吼流傳至今唯一的母帶仍躺在東寶株式會社的倉庫裡。接下來幾十年除了多部《哥吉拉》續集電影不斷重複使用同一段錄音之外,也有許多音效師私下的「致敬」或「挪用」是來自地下流傳多年的檔案。和出現在兩百多部電影(包含星戰電影和印第安納瓊斯電影等)中的「Wilhelm scream 威廉尖叫」一樣,「哥吉拉之吼」這段錄音也搖身一變成為電影工業的重要文化資產。
比如東映的《マジンガーZ 無敵鐵金剛》中許多反派怪物,或是《Shrek 2 史瑞克2》中的巨大薑餅人都用過哥吉拉之吼的聲音。
2014年重開機的美國版《哥吉拉》為了盡可能複製出接近1954年原版的哥吉拉叫聲,特別跨海商借東寶手上的唯一錄音原始檔。緊接著人仰馬翻地耗費了六個月的時間,運用各種方法想要「復刻」經典的哥吉拉之吼。他們試過摩擦高音中鼓、反覆開關鉸鏈生鏽的車門,甚至運用最新的錄音科技,錄下人耳聽不到的10萬赫茲頻率(人耳只能聽到20~20000赫茲),然後再到錄音室加工成人耳聽得到的聲音。
最後的版本中他們大費周章地混入了乾冰噴發、石頭撞擊以及木箱在地板上拖行的摩擦聲,才調製出和半世紀前的老大哥同樣量級的吼聲。究竟半世紀前驚天一吼的秘方是什麼?
▇ 來自靈魂深處的聲音
實際上1954年是負責《哥吉拉》電影配樂的作曲家伊福部昭撈過界,提供了無比簡單卻意想不到的點子給音效組:
他提議把松焦油塗在一隻皮手套上頭,然後戴上這支皮手套去摩擦低音提琴的弦。松焦油創造的摩擦力讓弦激烈震盪,發出尖銳刺耳的嘶吼聲。然後再請音效師把錄下來的帶子逆向播放,哥吉拉那發自深邃靈魂的地獄悲鳴從此誕生。
這不是作曲家伊福部昭唯一一次不按牌理出牌的怪點子,他在日後的續集中還曾用日圓硬幣去摩擦鋼琴的弦,來創造怪物需要的聲音質地。會有這些天馬行空使用樂器方式的奇思怪想,主要因為在北海道長大的伊福部昭從來沒有受過正式的音樂訓練,完全是靠著自學和接觸北海道原住民愛奴族的民族音樂而慢慢學會作曲,因此讓他可以比其他作曲家更不受到樂器本身用法的限制。
伊福部昭在北海道大學真正主修的專業其實是該校的招牌科系——農業系林學科。二戰期間他和哥哥都在主管皇室御料林的帝室林野局擔任研究員。他們的研究項目仍與戰爭脫不了關係——研究如何用木材強化放射線防護。因為戰爭期間缺乏適當的防護設備,伊福部昭在危險的實驗中過度暴露於放射線下,一度吐血倒下。因此他才果斷結束研究生涯,轉行作曲。
正是因為親身經歷放射線的傷害,伊福部昭或許比任何作曲家更能體會哥吉拉受過的苦難,更能在靈光一現之間想像哥吉拉聲音中應該有的悲愴。
▇ 以悲鳴斥責人類的愚行
「哥吉拉有史上最偉大、無與倫比的電影配樂,另一方面還有令人敬畏的吼聲。」美國恐怖片導演John Carpenter是忠實的哥吉拉迷,他說:「電影裡頭充滿了巨大而無形的悲傷。你看到銀幕上那些人的遭遇和怪物的破壞力,就完全能理解日本果真是被核子武器蹂躪過的國家。」
哥吉拉的故事靈感來源其實是1954年3月1日美國在比基尼環礁的核試意外。因為氫彈威力計算錯誤,創造了威力超過廣島原子彈千倍的水下氫彈爆炸。一艘日本遠洋鮪魚漁船第五福龍丸號遭到爆炸波及,船上多名漁夫暴露在致命放射線之下先後死亡。
哥吉拉電影誕生於廣島核爆九年後。導演本多豬四郎本人也是二戰日本兵,在廣島事件後曾親身走過滿目瘡痍的廣島市區。他因而把電影中的哥吉拉塑造成為核彈的化身,同時也在他操刀下替哥吉拉的故事注入一種更像戰爭電影而非怪物電影的陰鬱氛圍。
主演最近兩部美國版《哥吉拉》電影的日本男星渡邊謙因此說:「哥吉拉每一次的吼叫聲,都是那種聲嘶力竭的長吼。對我來說就好像他正在斥責人類的愚行,就好像哥吉拉是作為人類自覺的象徵而存在。而藏在哥吉拉之吼背後的是無比哀傷。」
(原載於 GQ:https://www.gq.com.tw/ )
廣島神隱事件 在 CharMing的投幣式置物櫃 Facebook 的最佳解答
日本將二十一世紀的第一個十年,稱作ゼロ年代(0年代),對於流行文化來說,有如打掉重練、迎接全新世紀的開始。而現今「日本電影」的樣貌,也從這個時代開始塑形,包括園子溫、是枝裕和、吉田大八、李相日、山下敦弘等導演開始嶄露頭角,以及為ゼロ年代注入新生代活力,引領電影圈的蒼井優、宮崎葵、窪塚洋介、松田龍平等天才型演員的登場。
由《電影旬報》87位影評選出的「2000年代日本電影BEST 11」,以一部一分的計算方式排名此年代最佳日本電影。上篇貼文只公布前十大日本電影,此篇則是擷取《電影旬報》雜誌中,得票數超過4票、共計60部電影的排名。
細看其中可以發現許多有趣的現象。例如,小池榮子轉型演員代表作《接吻》的強勢入榜;奪下美國奧斯卡最佳外語片的《送行者:禮儀師的樂章》 名次意外後面;《蠟筆小新:風起雲湧 猛烈!大人帝國的反擊》擠進30強;是枝裕和、山下敦弘各分別有三部電影入選,並列排名中作品數最多的導演。4部動畫電影入選,其中原惠一導演囊括兩部,今敏僅以《盜夢偵探》的四票勉強擠進。
回顧2000年代的日本電影,是百花齊放的起跑點,而他們能成為經典不是沒有原因的,隨機挑選一部作品來看,都有可能從中發現驚喜。例如在看了原惠一的《河童之夏》馬上列入人生最愛,抑或是感嘆現在日本很難再拍出像《搖擺女孩》《琳達琳達》簡單且純粹的青春電影。
【2000年代日本電影Best 45】
1.《顔》 阪本順治(24票)
2.《人造天堂》 青山真治(21票)
3.《奔放青春》 井筒和幸(19票)
4.
《愛的曝光》 園子溫(17票)
《吊橋上的秘密》 西川美和
6.
《無人知曉的夏日清晨》 是枝裕和(16票)
7.
《三心兩性》 橋口亮輔(14票)
8.
《神隱少女》 宮崎駿(13票)
《青春電幻物語》 岩井俊二
10.
《大逃殺》 深作欣二(12票)
11.
《猶瑟與虎魚們》犬童一心(11票)
《接吻》萬田邦敏
《黃昏的清兵衛》山田洋次
《血與骨》 崔洋一
15.(10票)
《鏡の女たち》吉田喜重
《下妻物語》中島哲也
17.(9票)
《何時是讀書天》 緒方明
《振蕩器》 廣木隆一
《送行者:禮儀師的樂章》 瀧田洋二郎
《GO大爆走》行定勳
《聯合赤軍實錄:通向淺間山莊之路》 若松孝二
《我的廣島父親》黑木和雄
《東京奏鳴曲》黑澤清
《扶桑花女孩》李向日
25.(8票)
《赤目四十八瀑布殉情未遂》荒戶源次郎
《風花》相米慎二
《殺手阿一》三池崇史
《琳達琳達》山下敦弘
29.(7票)
《光明的未來》 黑澤清
《蠟筆小新:風起雲湧 猛烈!大人帝國的反擊》原惠一
《回路》黑澤清
《鹹豬手事件簿》 周防正行
33.(6票)
《令人討厭的松子的一生》中島哲也
《周圍的事》橋口亮輔
《刑務所の中》崔洋一
《ニワトリはハダシだ》森崎東
《理由》大林宣彥
38.(5票)
《青い春》豐田立晃
《橫山家之味》是枝裕和
《ジャーマン+雨》橫濱聰子
《親愛的醫生》西川美和
《天然子結構》山下敦弘
《ばかのハコ船》山下敦弘
《雪に願うこと》根岸吉太郎
45.(4票)
《OUT》平山秀幸
《戀愛植男》橫濱聰子
《遇人不熟》内田 けんじ
《SR サイタマノラッパー 》入江悠
《再婚驚魂記》三池崇史
《河童之夏》原惠一
《空氣人形》是枝裕和
《座頭市》北野武
《しゃべれども しゃべれども》平山秀幸
《搖擺女孩》矢口史靖
《TAKESHIS》北野武
《盜夢偵探》今敏
《手槍歌劇》鈴木清順
《情難自禁》石井隆
《窩囊廢們,讓我看看悲傷的愛吧》吉田大八
《ヨコハマメリ- 》中村高寛
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廣島神隱事件 在 看板marvel - [創作]續.花鯡太郎 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(瘟腥提醒:這是續篇,可以至以下連結觀看首篇,會比較能明白劇情喔)
https://reurl.cc/GEbApW
我沒有預料上次的故事有那麼多回響。
謝謝給我回饋的各位。
某些人說的沒錯。
在「滌水庵」老闆說完那晚的故事後。
我還額外地從他那裡取得一些資訊。
那一晚,我的母親離開前。
「花鯡太郎」的老闆關心對方在風雨之夜的去向。你們知道的,就是那種陌生人的好奇與
關切。
根據老闆所說。
美麗的女子一邊穿上雨衣,一邊說自己沒問題。
「我待會就搭車到香美市。」
她臉上掛著甜美的笑容。
「別看我這樣,還是能保護好自己的。謝謝您關心。」
這是母親說的原話。
乍聽之下只是很普通的回應。
但是經過上次的故事後,不禁讓我背脊發寒。
我也問過老闆,關於那些手指的事情。
他說後來父親將那盒東西交給了警察。
可是具體來說究竟發生了什麼事,以及案件的後續。當時還小的他並不知情,父親也不願
意提起。
這條線索,似乎到這裡就斷了。
我在網路上也搜尋過土佐市的孩童失蹤案。
但是並沒有得到什麼特別有用的資訊。
母親沒和我提過香美市的任何話題。
這個鄰近土佐市的小鎮,本身也沒什麼特點。但是看了地圖以後,我不禁冒出一個想法。
首先,從我有記憶以來,老家就在廣島。
我們不曾搬過家。
所以代表自我1986年出生前,母親就住在廣島。
(至少產前住在這吧,老家是自有房喔)
其次,根據老闆的回憶。
年輕時的媽媽大概在1979年出現在「花鯡太郎」。老闆的回憶不完全準確,我想頂多前後
誤差一年吧。
我沒辦法確定母親那時幾歲。
但是能進行長途旅行的話,應該是大學畢業後的年紀吧。
(實在很愧疚,我連母親的出生年都不知道)
若母親所言屬實。
那麼她在抵達香美市後。
最有可能的就是搭乘土讚線列車,一路抵達第一個分岔點。也就是香川縣的琴平站。
但我認為母親不可能在這裡轉乘。
因為在這裡分支出去的,是距離廣島更遠的高松市。
我想她更有可能在宇多津站換車。
因為這裡無論是要搭船前往本州,或是要繼續四國之旅都很方便。
考量到我們家一直都沒有自用車。
所以我認為母親最可能的就是搭乘船隻跨越瀨戶內海。最後在廣島市落腳,直到1986年我
出生為止。
而最後一點,就是母親曾跟我提過某個地點。
她描述過那裡的晚霞與落日,是自己這輩子看過最美的。
然後還跟我稱讚過,她在那裡吃到極美味的茶泡飯。在我的印象中,母親說那家店叫作「
禾合一椀」。
記得年紀尚小的我不懂漢字。
母親還寫給我看,說這是一句地方諺語。
「禾合一椀」是指「把食材全都裝在這一碗裡」。之後衍生出「將食材的美味以這一碗呈
現」的意思。
她說過去四國的人民比較貧窮。
多數耕田務農的家庭是吃不起肉類的。
因為主食都是來自大自然產的蔬果雜糧,所以用「禾」統稱。
從前的普通人家用的也多為木製器皿。
所以「禾合一椀」就是人們每日飲食的象徵。代表著就算只是吃飯,也追求著將素材的美
味發揮出來。
小時候的我並未明白這句話。
不過此時回憶起來,覺得倒是很有深意。
做出決定時,我的假期還有兩天。
我於是決定在回大阪之前,沿路去探訪這家「禾合一椀」。
路途中我先搜尋了這家店名。
完全不讓我意外,又是沒有符合的資料。
畢竟母親到此旅遊時,已經是距今四十多年前的事了。
許多事物變遷,應該也沒什麼好驚訝的吧。
我接著嘗試尋找從香美市出發後,關於夕陽的景點。很快地我就找到,母親說的應該是「
滿濃池」。
那是位在香川縣滿濃町的水利設施。
正好是土讚線沿路上能到達的地點,符合我對母親行程的推測。
就算沒找到餐廳,我應該也能觀賞母親口中那美麗的日落吧。
這次和土佐市不同。
我很快就從路人口中,問到了這家「禾合一椀」。原來這家店在當地人間還小有名氣。
只是現在已經更換地點,改名叫「漬之茶寮」。
我來到店前就發現,母親喜歡的地點似乎都有一樣的風格。
這家「漬之茶寮」也是規模小、看起來溫馨的店家。門口還有非常復古的藍色暖簾,以及
木頭長板凳。
「歡迎光臨!」
一走進店裡,老闆就活力十足的招呼我。
可能就是這股熱情的魅力,當初吸引了母親吧。
菜單上有好幾種茶泡飯。
甚至還分為用清爽風味茶頁的「淡口」、偏好濃郁口味的「重口」,以及喜好鹹味高湯的
「鹹口」。
每一種茶泡飯底下,也都說明著用料與口味。真的能充分感受到店家的用心。
最後,喜歡鹹食的我選擇了「月見鮭魚親子湯泡飯」。
餐點送上來時,我被這家小店出色的擺盤所精艷。復古的大木盤上,盛裝了看起來美味又
好看的料理。
表面粗糙的手工碗內,裝的是炙烤過的帶皮鮭魚肉。
以及讓人垂涎、非常新鮮的鮭魚卵。
除了鮭魚本身的味道外,還能聞到帶有醃燻的木質香氣。
應該是加入了炒過的鮭魚碎肉吧。
作為茶泡飯主角的米飯,也看得出來非常用心。是拌入了白芝麻的雜糧飯,不過多數還是
以白米為主。
擺放一旁的配菜。
則是裝在長盤中的醃小黃瓜、嫩筍、佃煮。
以及裝在小缽中的蛋。
「客人是第一次來本店吧,那跟您介紹吃法好嗎?」
年輕的女孩微笑著對我說。
她說所有的「鹹口」,都是搭配「土瓶蒸」。就是客人除了能享用濃郁湯汁的茶泡飯外,
也能品嚐土瓶中精心燉煮的佐料。
或者也能按自己的方式,將土瓶中的料配飯乾吃。
雞蛋是可生食的等級。
所以有等待米飯泡軟了之後,再加入蛋的「拌飯」吃法。
或是直接加入碗中,用熱湯澆注的「半熟」吃法。
總之是讓客人充分享受、能自由變換的隨興料理。
另外,也能將桌上的小菜拌入茶泡飯中。
或者各別享用,都可以吃到不同的風味。
店員還特別提到,店內供應的小菜每天都稍微有點不同。
除了隨當季食材而變化外。
也會根據餐點與流行做適當的變更。
還有就是依據老闆的心情了。
(說到這一點,她笑得特別開心)
老實說,我原本只預期會送來普通的茶泡飯。
結果經過她這麼充分地解說。
反而不知道該怎麼品嚐比較好了。
最後我選了比較傳統的吃法,將蛋倒入碗中、澆上湯汁。
母親說得沒錯。
雖然我不敢說自己吃過全日本的茶泡飯。
但是單就料理本身的味道,「漬之茶寮」絕對能列為頂尖。
事前加熱過的雜糧米,原來是白米、糙米和紫米的組合。
在口感恰如其分的白米中,點綴著紮實、較硬的糙米,以及更鬆軟、有黏性的紫米。
這種組合真的堪稱一絕。
而且表面微焦的鮭魚,淋上湯汁以後更是散發出鮮美的香氣。
焦脆的魚皮香酥可口。
鬆軟的半熟魚肉,飽含著鮭魚香甜的風味。
這兩者又再度被澆入的湯汁融為一體。
真的是無比美妙的味覺饗宴。
搭配上充滿大海鮮味的鮭魚子一起入口。
則是有別於剛才的甘甜豐潤,轉變為充滿潮水鹹味的野性風格。
最重要的是,我必須提到「月見」。
日本的「月見」,其實就是打上一顆生蛋。
有些講究的店家,則會只使用蛋黃的部分。
無論如何,「月見」就是譬喻蛋黃如同滿月一樣。
我過去也吃過一些相似的料理。
不過我認為,「漬之茶寮」與它們相比都毫不遜色。
首先雞蛋的品質很好,能聞到香味。生蛋在湯汁的澆灌下,蛋黃的表面被燙熟、不過內裡
仍是半熟的蛋液。
偏紅的金色圓球表面轉變為淡淡黃色,中央仍是微紅的色澤。
我捨不得將蛋黃弄破,於是用湯匙舀起一口吃下。
香甜的蛋液充滿了整個口腔,實在是太美味了。彷彿整隻雞生命的能量,都濃縮於這顆蛋
中一般。
我覺得在此之前,我都沒吃過如此可口的半熟蛋。
一整個套餐料理,幾乎在轉瞬之間被我一掃而空。我依舊沉浸在剛才那多層次的美味當中
。幾乎都要忘記自己當初來到這家店的目標了。
此時店內已經沒有其他客人,於是我上前跟老闆表明來意。
對方依舊很熱情,跟我說明了遷店的原委。
大致就是世代交替,他將老店當作住所、另尋了這家新店。
「您母親說得沒錯,我們這的晚霞與落日很有名呢。」
老闆還補充道。
若是帶個花見便當去坐在堤壩處。
(就是日本傳統上賞花吃的一種便當)
一面聽著潺潺流水、一面吃著美味的便當,是最美的體驗了。
「話說我們店最近也在考慮推出花見便當。客人不嫌棄的話,要不要買一個試作品呢?本
店算您半價就好了喔!」
阿,原來是藉由這個話題,順便推薦自家產品。
雖然驚訝於老闆帶節奏的銷售功力。
不過實在難以抵擋這股熱情。
加上想到了剛剛美味的茶泡飯,我於是外帶了一份。
等等,這下不就什麼都沒問到了嗎?
我來這裡,可是為了母親的事情呀。
於是我詢問了過去是否有個年輕、漂亮的女人來店裡。
還描述了她大概的模樣。
「你說在瀨戶大橋蓋好之前嗎?天啊,客人,那很久了喔。」
老闆雙手抱胸,看來很努力在思考。
「對不起呀,我沒特別記得有什麼事情。」
老闆陪著笑臉說。
以為這趟旅程會有點發現,結果什麼資訊都沒有。但是在土佐市與滿濃池,都吃到了很美
味的料理。
這也算是美好的經驗吧。
因為才剛吃飽,我便繞著池子走了一圈。
還到鄰近壩堤的公園去悠閒地散步。
最後我坐在壩堤附近的長椅上,靜靜地看著夕陽。
由橘紅轉為紫色的天空的確很美。
那逐漸變化的色彩,我認為是任何技法都無法再現的。
此時我想起了那盒花見便當。
於是從背包裡拿出來,仔細端詳。
塑膠盒裡裝的是九個手鞠壽司。
也就是做成一口大小、圓球形的迷你壽司。
印象中,母親也曾給我做過一樣的料裡。
作為我們母子共同出遊時的便當。
就在我打算開動時,一位老人家走到我身旁。
「年輕人,你真有雅興阿,帶著壽司便當在這裡看日落。」
面對陌生人,還是位長輩,我只能禮貌地回應。不過對方似乎沒有想要就此結束的意思。
「看你自己一個人的樣子。這裡晚上比較暗,獨自一人小心點比較好喔。」
雖然面對這種突如其來的建議,覺得很冒昧。可是這番耐人尋味的發言,似乎話中有話的
樣子。
我於是問老先生為什麼這樣說。
各位,你們要知道。
這篇文章是我回大阪的路上寫出來的。
老實說,我現在很後悔自己當時開了這個話題。
但是另一方面,我也跟各位一樣。
認為自己離母親過去的真相又更靠近了一點。心中五味雜陳,實在很難用言語完全表達。
總之,老人家跟我說了個故事。
滿濃池很早就有了。
四周的公園卻還沒有建立得很完善。
所以雖然落日餘暉非常美,但是晚上沒什麼燈光。
以前就曾發生過意外。
但是真正讓香川縣政府下定決心展開建設的。是附近發生了一系列「神隱」事件。
「那都是我年輕時候的事啦,距今已經好久了。」
隨著夕陽落下,老爺爺的臉上逐漸黯淡了起來。
第一個失蹤的小男孩,並沒有引起當地警方的重視。直到附近地區發生第三起事件,大家
才終於發現不對勁。
相關單位大動作調查時,已經發生了四起失蹤案了。
被「神隱」的全都是入小學前的孩童。
三位是男性,一位是女性。
他們有跟隨家人到附近的遊樂園或景點玩的。也有一位是居住在附近的孩童。
而小女孩則是隨家人到附近的金刀比羅宮參拜。
他們的唯一共通點。
就是最後被目擊的地點都在人跡較少的近山地帶。老爺爺是當年的警察之一,如今他早已
退休了。
「我們不只沒能找到這些孩子,而是連一點痕跡也找不到。」
他語帶惆悵地說。
「身為警察,這真是一件讓我們顏面無光的醜事。」
然而即便在引起警方的重視之後。
這一連串的神隱事件卻並沒有結束。
之後鄰近區域就以二至三週的速度,傳出有孩童「神隱」的事情。
這還是其中真正查無音訊的。
實際上誤報或被找到的失蹤案,則遠比這還要多。
「那最後您有查到些什麼嗎?」
老人家搖搖頭。
在風波過去之後,總共有七位孩童被「神隱」。
警方又陸續搜索了兩年,但是沒有人被找到。而造成事件的兇手、無論是單獨、團夥,或
各自作案。則始終都沒有被抓住。
接著,老先生好像突然記起什麼似的。
「我們找到過其中一個疑似是失蹤的孩童,但他當時已經死了。」
孩童的遺體已開始腐爛。
一條右臂和左手的五根手指也不見了。
鑑識的結果,應該是被山裡的動物吃掉了吧。
不過什麼動物,會只挑這些部位吃呢?
「對不起阿,年輕人。」
附近的照明亮了起來,但是老爺爺的臉仍被黑影籠罩。
「突然纏著你說這種話,實在很冒昧。」
我客氣地回應。
可能是看我並沒有生氣。
所以對方又繼續開口解釋了。
「原諒我這個老警察,對過去的事件還念念不忘。而且我看到你一個人拿著手鞠壽司,就
想到我們找到的那個孩子。」
聽到這句話,一股寒意便竄入我的體內。
恐懼開始滋長,冰冷地揪住我的內臟。
「是什麼讓您想到過去的事呢?」
我鼓起勇氣,強裝鎮定地問。
老人伸出手指了指我的花見便當。
「我和同事找到那孩子時,在屍體旁發現一些圓球狀的物體。」
當然那些東西並不是手鞠壽司,完全不是。
它們是用泥巴、樹葉、小石子、草等等材料製作的。
無論是誰、是什麼東西做出這種事。
都仿彿是用這些材料,想要捏出類似手鞠壽司的物體。
就像小孩子在玩扮家家酒那樣。
「同事認為是那個孩子做的,但是我不這樣認為。我想是有某種東西在掠奪孩子。牠抓走
孩童,可能還飼養著他們,就像我們養家畜那樣。」
當時的我,實在沒有勇氣再聽下去。
現在的我,也不想再回憶當時的情況。
全身已經被恐懼緊緊攫獲的我,只能狼狽地趕快逃跑。
對不起讓大家讀到這種沒頭沒尾的故事。
我如今也不知道這個神隱事件,是否和母親到這裡旅遊有關。
如果兩者之間確有關連,加上土佐市的老闆證詞。那麼養育我的母親,到底是個什麼樣的
東西呢?
母親在養大我的過程中,又是對我抱持著什麼想法?
我真的、真的不敢去想這個可能。
不過也和各位一樣。
我好像又無法忽視這兩個故事之間的關聯。
列車還剩半小時抵達大阪。
我的這趟「尋親」之旅也即將要結束了。
工作上暫時無法再請這麼長的假期。
所以短時間內,我恐怕是不能再更新這篇故事吧。
不過,也許之後的某一天。
我會回來繼續把故事講完的。
謝謝各位。
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抱歉阿,又是無疾而終的結局
不過身為普通人的主角
若是能隨便找到訊息的話才媽佛吧
原本預計要加入的料理並不是茶泡飯
而是精緻可愛的手鞠壽司
不過劇情上不好描述,只好放在結尾
這一篇雖然還是充滿懸念
不過至少有跟大家提到老媽可能是什麼
希望你們也喜歡這個故事
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不過看起來好像是這樣耶~
1.決定要寫跟食物有關的恐怖故事
2.開始找靈感
3.想到「將太的壽司」裡面說白魚很難捏
4.決定要寫白魚,開始想媽佛點
5.「阿,感覺白魚跟手指應該有點像」
因為故事是以主角上網分享經歷為主
特地描寫什麼專業的細節
反而會覺得一個普通人怎麼懂這麼多
所以就不會像「末日紀念館」那樣資訊豐富
※ 編輯: sarlyn (223.136.28.145 臺灣), 08/05/2022 15:57:06
心中也升起一股想吃茶泡飯的慾望
然後想到,故事中的怪物看著小孩時
可能也是這種感覺
頓時食慾完全消失了...
我好像意外發現一種減肥的方法
不過覺得太可愛,所以乾脆收編這樣
啊,實情到底是什麼呢?QQ
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