關於 廣東炒米粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

廣東炒米粉果然名不虛傳，掌握住方法，米粉彈性十足，好吃不沾坨 http://www.mybezza.com/watch/101390#7

台灣開工了! 馬來西亞的朋友開工了嗎? 還是還在MCO呢?
來跟大家分享馬來西亞馬六甲好吃的素食攤,
位在Klebang的food court裡面,
Food Court是 甲88吃喝天堂 D'Tank Paradise Melaka ,
這間素食攤賣的食物很簡單卻是滿滿道地的馬六甲味道,
炒蠔煎、炒粿條、廣東炒鴛鴦、廣東炒米粉、苦瓜米粉等等,
第五張照片有菜單,
感謝家人再次付費吃這一餐拍照傳來美食照片~
台灣的朋友一定覺得馬來西亞的炒蠔煎怎麼跟台灣的不一樣,
馬來西亞的炒蠔煎會大火炒出鍋氣, 吃之前會擠上酸柑(金桔),
再沾旁邊帶點酸味的辣椒醬,
說實話, 剛來到台灣我還真不習慣吃一整片黏呼呼台式炒蠔煎,
但是入進隨俗, 現在算是可以接受了,
只不過這段接受的過程就是沒有魚也有蝦也可以,
大概就是這樣, 哈哈...
#大碗公 這間我每次回去一定點滷麵和炒粿條來吃!
非常推薦馬六甲的朋友到這裡喝茶順便吃吃看~
.
【餐廳資訊】
#大碗公 511攤
甲88吃喝天堂 D'Tank Paradise Melaka
地址: PT2065, Seksyen IV, Daerah, Pekan Klebang, 75200 Melaka 75200 Malaysia Malacca Malacca City
電話: +60 14-229 8609
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“員村雞王”果然名不虛傳！養足260天的大騸雞，跟100幾天大的雞項，味道還是很不一樣的！
怎麼做不重要，最關鍵是，要有“雞味”！
姚大秋的外號是“吃雞小王子”，
這個大家都知道；
於是乎，經常會有股東給他留言，
推薦他去吃不同的雞。
久而久之，
姚大秋一方面對雞的鑑賞能力有了很大的提升；
另一方面，他對於吃雞的要求也是越來越高，
一般的雞，已經很難入他的法眼！
而今天，姚大秋就要去廣州員村，
吃一家被人稱為“員村雞王”的店。
這裡的雞，
選用的是養足260天的大騸雞，
一隻雖然要賣到200多塊錢，
但足足有六斤重，夠七八個人吃；
另外，騸雞的質感也是普通雞項難以比擬的，
真正的原汁原味，
完全不需要味料去提鮮！

店鋪名稱：洪福飯店
地址：廣州市天河區員村南富大街
電話：13318819778
人均：56
營業時間：週一至週日 11:00-23:00

消費賬單：
白切大騸雞——268元
雞湯煲一例——68元
蛋炒米粉——15元
涼拌拍青瓜——20元
啤酒x2——9元
茶位——15元
紙巾——2元
合計消費：406元
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網友極力推薦的宵夜界“槓把子”！品種是挺多的，但味道嘛……
說是當地宵夜界的“槓把子”，有點誇大了！
雖然剛剛才過春節，但廣東的氣溫卻是一天比一天高！說現在已經進入夏季，估計也沒什麼問題。在這種“高溫天氣”下，晚上自然而然就會想找一些宵夜大排檔，吃一碟鑊氣小炒，喝幾瓶冰鎮啤酒。恰好，後台有好幾個粉絲跟我們推薦東莞寮步的一家宵夜大排檔。據說，這家店在當地算得上是宵夜界的“槓把子”，地方大、環境好、品種多，而且性價比也不錯。不管是本地人還是外地人，來這裡吃，都能滿意而回。是不是真有這麼好呢？嘉昇決定去試一試。

店鋪名稱：皮記大排檔
地址：東莞市寮步鎮東方商業步行街1號
電話：0769-83231300
人均：103
營業時間：週一到週日 18:00-03:00

賬單：
羊肉煲——78元
鹽焗鵝掌翼——58元
虎門煎蝦餅——68元
炭燒濕辣牛肉——28元
烤五彩牛肉x4——60元
烤排骨x2——26元
烤香菇x4——20元
三絲炒米粉——28元
菜心——39元
可樂——12元
茶、茶位、紙巾——27元
合計消費：444元
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你看嘉昇笑得這麼開心，就知道這碗“夜粥”有多好喝了！
在粵語裡，形容那些有功夫的人，通常會說他們“食過夜粥”。據傳，當年廣東一帶的武館晚飯後還要練功，每天晚上，師娘都會準備一煲粥一些點心，讓師傅和徒弟們練完功宵夜，“食夜粥”這個說法正是由此而來。我們雖然不是武林人士，但是對“食夜粥”還是很感興趣的，結束了一天的工作以後，喝一碗粥清清腸胃再睡覺，可以說無比的舒適。另外，“食夜粥”也不單只是食一碗粥那麼簡單，通常還會搭配一些其他小食，好的“夜粥”店，總是會將食客們的胃照顧得妥妥帖帖，也堪稱是中國版的“深夜食堂”了！

店鋪：冠華老字號粥舖
地址：大良果欄路1號
營業時間：週一至週日 19:00-次日02:00
評分：口味：3.99 環境：3.88 服務：3.95
電話：13380529069

賬單：
粉腸肉片粥一碗——13元
魚片粥一碗——12元
煎釀辣椒——20元
炸牛奶——15元
涼拌魚皮——20元
炒米粉——10元
總計消費：90元
BGM:
1.Morrie - Simple Beats
2.豊崎愛生 - マイカレー
3.Chocolatre - トワ・エ・モワ
4.Romantic Melody Chobi,구름이 - 안녕, 흰구름아

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