✈️金門民宿~
我好愛這間古厝民宿~好有懷舊風情！
然後早餐就是金門必吃美食：燒餅、油條、廣東粥、豆漿~完全不用去排隊，在這裡就吃得到💕
🔖快收入你的旅行筆記之中！
廣東粥 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有97部Youtube影片，追蹤數超過217的網紅ab‘走跳生活，也在其Youtube影片中提到，別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG： https://www.instagram.com/abeats_traveler/ 本集客串美食： 🗿京采包子饅頭 金門縣金城鎮民權路71號8931樓 🗿新和記廣東粥 金門縣金城鎮民族路141號 🗿合泉購物中心 金門縣金湖鎮村63號...
廣東粥 在 Facebook 的最讚貼文
南瓜鮮蝦粥
宥宥廚房小料理🐯
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今天鮮蝦粥,除了有大骨湯當基底外,
魩仔魚,鮮蝦,再加上南瓜,讓整道料理
吃了營養滿滿又健康🥳
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料理做法🍳。
—
蝦子去除外殼,沙線,魩仔魚
用清水清洗乾淨,備料。
—
高湯鍋,加入白飯,轉小火,水煮開,
蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
—
「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整,
我是自己熬大骨湯,也可以用水替代」
—
「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。
—
30分過去~粥煮的差不多時…
—
鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。
—
炒鍋下些許紅蔥油,蝦仁,
下鍋,煎熟,起鍋備料。
—
南瓜,切成小塊狀,過熱水,
煮熟,瀝乾水份,加入粥內
—
粥再加入蝦仁,吻仔魚,油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,攪拌均勻
—
煮約3~5分鐘,起鍋,完成。
—
備註：
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
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戎宥生態漁場 ⬅️ 白蝦使用
—
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#yahoo特級廚師 #雑炊
#Porridge #Congee #吻仔魚粥
廣東粥 在 Facebook 的最讚貼文
捲捲也很喜歡的肉骨茶老店，#和記肉骨茶麵 8/28才開放內用。
目前還供應新的品項~廣東粥，號稱是前華王大飯店粵籍主廚親自熬煮的，限量20碗，早上9點就開賣。
(店家回應說廣東粥目前因為人手不足，暫時停售，預計下週重磅回歸！)
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本集客串美食：
🗿京采包子饅頭
金門縣金城鎮民權路71號8931樓
🗿新和記廣東粥
金門縣金城鎮民族路141號
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金門縣金湖鎮村63號
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Lukey - Contour (feat. Joshua Bation) - https://thmatc.co/?l=EA789F5C
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
KEY WORDS：
金門美食｜金門旅遊｜金門景點｜金門行程｜四天三夜｜三天兩夜｜KINMEN｜畢業旅行｜員工旅遊｜自由行｜離島旅遊｜台灣旅遊｜台灣景點｜金門必吃｜徵友｜金門大學｜金門住宿｜金門民宿｜閩式｜華航｜跳島｜金門觀光｜金門伴手禮｜金門名產｜金門牛肉｜環島｜雨備｜指南｜行程規劃
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00:00 解宿醉早餐｜永春廣東粥&金一燒餅
01:35 搭船去小金門！
2:21 丸樂汽水（推薦指數🌟3/5）
3:17 西方老街-實行極樂主義（推薦指數🌟5/5）
3:40 雙口公車站-跟風雞拍照📷（推薦指數🌟3.5/5）
3:48 雙口戰鬥村-廈門超級近！（推薦指數🌟5/5）
5:01 三層樓芋頭餐館-鹹甜都好吃！（推薦指數🌟5/5）
6:19 陽山公園-懶得爬太武山的話可以替代（推薦指數🌟4/5）
8:32 溪沙堡-景色超優、看夕陽必去！（推薦指數🌟5/5）
12:06 蔡師傅手工麵線-海市蜃蚵必吃！（推薦指數🌟4/5）
12:34 回大金門探勘建功嶼
13:05 開箱超讚樓中樓民宿😚
本集客串美食：
🗿黃厝三層樓民宿
金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
🗿蔡師傅手工麵線
金門縣烈嶼鄉湖下27之1號
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=34AE5F44
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
KEY WORDS：
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廣東粥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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廣東粥 在 粥師傅廣東粥民生店 - Facebook 的推薦與評價
粥師傅廣東粥民生店, Taipei, Taiwan. 72 likes · 27 were here. 提供粥品營業時間：12:00～14:00，17:00～23：00 公休日：無固定公休,請至粉絲專頁查看每月公休日. ... <看更多>