🍣#廣澤日本料理🍣🐟#鰻魚飯🐟🥗#防疫外帶🥗🍱#特別菜單🍱
以便當的角度來看,廣澤的外帶不便宜,
以日本料理的角度來看,廣澤的外帶便宜到一種不可思議。
壽司羊並不強迫其他任何人接受壽司羊的觀點,
也可以接受有人說沒工作了,怎麼還會吃這麼貴的東西,
只是就是選擇而已,沒有什麼對錯。
食材本身就有其成本,
餐點更是需要付出更多的代價,
包含食材的保存,料理的過程,包裝的手續,以及地點的租金,
這些都是不可忽略的,
也是在這一波疫情之中,
為什麼很多之前訂不到位的名店,
都開始賣起外帶餐點?餐盒?便當?的原因,
當然就不要說哪幾間了,也不要說原因,
說不定也有些只是為了希望熟客在這個時候,
也可以享受美味的餐點而已。
總之,
廣澤的外帶雖然沒有內用這麼精彩與變化多端,
但是,
在這個大外帶的時間點,很多東西都必須是要犧牲的。
雖然這樣說可能會有人認為矯情,
不過,
還是要感謝廣澤有開放外帶,
可以讓一些愛吃日本料理的人(就像是壽司羊)可以有更多的選擇。
也感謝廣澤在這個時候願意用如此的價格販售餐點,
讓人在壓力爆棚的時候,
可以吃一口薄脆鰻魚配上蛋絲跟白飯,
獲得嘴巴跟心靈上的救贖。
店名:廣澤 日本料理 鐵板料理
地址:高雄市前金區光明街6號
電話:07 231 1922
營業時間:中午11:30~14:00 / 晚上17:30~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353728843
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🍣🍣#禾莊🍣🍣🐟🐟#防疫外帶🐟🐟🍱🍱#特別菜單🍱🍱
以高雄的日料店或是壽司店來說,除了香月壽司之外,
壽司羊最常去的大概也就是禾莊跟廣澤。
原因無他,
因為東西好吃而且兩間的板前長為人也很和善,
吃飯的過程中也可以學習一些日料相關的知識,
也分享一些不管是新開還是舊有的日料店資訊,
比起在香月壽司吃飯可能一個小時就結束的快刀斬亂麻,
在廣澤跟禾莊吃飯就是一種緩放的放鬆與悠閒。
因應這一波禁止內用對於全台餐飲的重大衝擊,
相比於一些實力雄厚的店家可以選擇直接休到6月14日,
禾莊的阿凱師傅則是拿出三種不同的料理?餐盒?便當?應戰。
中午以熟食為主(最近看到的都是煮魚或烤魚跟蔥鹽豬肉丼),
而晚餐則是推出以生食為主的無差別散壽司。
如果將鰻魚飯跟鐵火丼分開來看,
純粹做一個消費者來說,
相比於鰻魚飯一代目來說,壽司羊會比較喜歡鰻魚飯二代目,
不是從價格,而是從鰻魚的口感跟份量上來說,
因為扣掉玉子燒,兩者的價格應該是會差不多的。
鰻魚飯一代目的這種處理方式,
壽司羊願意等到內用解封的那一天,再到禾莊去吃爆,
只是在外帶上來說,
鰻魚飯二代目的這種口感應該會讓比較多消費者可以接受的。
所以,
如果之後禾莊還有推出鰻魚飯,也很推薦大家可以去吃吃看。
不能說絕對不會後悔,
畢竟每個人喜歡的口感跟味道都不一樣,
但是,
那種迷人的鹹甜與Q彈無刺的口感,
至少壽司羊是喜歡而且願意再吃的。
至於那個無差別散壽司 之 鐵火丼,
壽司羊真的認為,那個是太規格外的丼飯,
平常根本不可能吃得到,如果要吃就要快,
說不定哪一天阿凱師傅恢復正常就不會再推出了XDDDD
當然,上一句是開玩笑的。
壽司羊也很愛吃黑鮪魚,所以整份吃下來是還好,
尾韻上會有些膩口,
因為份量真的很多,而且味道吃到最後會比較接近。
建議大家,如果是兩個人一起吃,
可以訂一碗份鐵火丼再配上鰻魚飯或是一份熟食的丼飯,
這樣吃起來也會比較舒服與多樣化。
如果擔心一個人吃黑鮪魚吃太多,
也可以試試看正常版的無差別散壽司,裏頭的魚料變化比較多,
至於會有什麼就看阿凱師傅當天的心情了,
之前還有看到華漣生蠔,不過最近應該是沒貨了。
店名:禾莊 日本料理
地址:高雄市鳳山區自強一路190號1樓
電話:07 831 1180
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~20:30(週二店休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353728771
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打了禾莊,香月,鮨毅都沒位子,
廣澤鮓又在搬家之中,
哈,
中午臨時要吃個壽司好困難啊~~~
真的要超前部署,提早預約QQ
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餐廳名稱:廣澤鮓日本料理消費時間:2016年/12月地址:高雄市前金區文武二街163號電話:07 231 1922 營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:30 (周二公休) 每人平均價位: ... ... <看更多>
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餐廳名稱:廣澤鮓日本料理地址:801高雄市前金區文武二街163號電話:07-2311922 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期二公休) 價位範圍:300 ... ... <看更多>
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汪羿成 is at 廣澤日本料理. ... 日本毛蟹#北海道子持小卷#河豚白子#情人節限定心型海膽、光看滿桌的好料就開心 ... 故菜單套餐和單點的部份有稍微調整,. ... <看更多>