《小城之魅| Edible City》|澳門美食紀錄片集
澳門是所有美食愛好者都不能錯過的小城:對美食文化差異的接納度大,傳統美食同樣獲得尊重,地道佳餚更為澳門成為「創意文化美食之都」打下基礎,也是精緻餐飲菜單的靈感來源。獨有的土生菜更印證了澳門的歷史足跡。
Macao, a small city that all food lovers cannot miss. Not only it is receptive to cultural differences in food but it is also a place where traditional delicacies are respected. The local specialties that provide "Creative City of Gastronomy" with a good foundation, are the inspirations of many refined menus as well.
《MacauEat 澳門美食》 因此在今年開拍了一輯有關澳門美食的記錄短片集《小城之魅| Edible City》。透過文字、影像呈現澳門美食背後的人和事,賦予你每一口咀嚼更多想像空間和更深度的討論。
Using words and multi-media, MacauEat is taking you to explore the characters and stories behind the food scene in Macau, giving more imagination and deeper discussions in each of your bites thru our food documentary project: 《小城之魅| Edible City 》.
「小城之魅」第一集 |頌果吧
“Edible City” EP1 |Salada
https://youtu.be/PKJYYmIHopo
「小城之魅」第二集 | 綠葉
”Edible City” EP2 | Green Leaf by Japas
https://youtu.be/WfJJsSddlQg
「小城之魅」第三集 | 鄭綺雯廚師
”Edible City” EP3 | Chef Maggie Chiang
https://youtu.be/vXQzrE-RdyE
「小城之魅」第四集|廣興號
”Edible City” EP4 | Kuong Heng Hou
https://youtu.be/u69FfVzOY_s
「小城之魅」第五集 |風雅廚
“Edible City” EP5 |Voyages by Alain Ducasse
https://youtu.be/Su6q-CL63mU
待續..
To be continued..
#澳門美食 #小城之魅 #MacauEat #EdibleCity
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅3.3食堂,也在其Youtube影片中提到,#廣興號 #粵菜 #傳統菜 ———————————— 傳統菜真係食少見少 因為工序複雜越離越少人做 呢間廣興號係有啲貴 但絕對值得一食 想知更多 去片睇啦! YouTube:3.3叄點叄 https://www.youtube.com/channel/UC-XiYF2fA19_NvNYYuRVU6Q...
廣興號 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳貼文
《小城之魅| Edible City》|澳門美食紀錄片集
澳門是所有美食愛好者都不能錯過的小城:對美食文化差異的接納度大,傳統美食同樣獲得尊重,地道佳餚更為澳門成為「創意文化美食之都」打下基礎,也是精緻餐飲菜單的靈感來源。獨有的土生菜更印證了澳門的歷史足跡。
Macao, a small city that all food lovers cannot miss. Not only it is receptive to cultural differences in food but it is also a place where traditional delicacies are respected. The local specialties that provide "Creative City of Gastronomy" with a good foundation, are the inspirations of many refined menus as well.
《MacauEat 澳門美食》 因此在今年開拍了一輯有關澳門美食的記錄短片集《小城之魅| Edible City》。透過文字、影像呈現澳門美食背後的人和事,賦予你每一口咀嚼更多想像空間和更深度的討論。
Using words and multi-media, MacauEat is taking you to explore the characters and stories behind the food scene in Macau, giving more imagination and deeper discussions in each of your bites thru our food documentary project: 《小城之魅| Edible City 》.
「小城之魅」第一集 |頌果吧
“Edible City” EP1 |Salada
https://youtu.be/PKJYYmIHopo
「小城之魅」第二集 | 綠葉
”Edible City” EP2 | Green Leaf by Japas
https://youtu.be/WfJJsSddlQg
「小城之魅」第三集 | 鄭綺雯廚師
”Edible City” EP3 | Chef Maggie Chiang
https://youtu.be/vXQzrE-RdyE
「小城之魅」第四集|廣興號
”Edible City” EP4 | Kuong Heng Hou
https://youtu.be/u69FfVzOY_s
「小城之魅」第五集 |風雅廚
“Edible City” EP5 |Voyages by Alain Ducasse
https://youtu.be/Su6q-CL63mU
待續..
To be continued..
#澳門美食 #小城之魅 #MacauEat #EdibleCity
廣興號 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳貼文
廣興號美食|限時特別優惠套餐
相信大家睇完小城之魅後,都對「廣興號美食」的「勝哥」如何於後魚翅時代,把傳統海味承傳有深刻印象。當中不少以時令海味入饌的菜式,如「雞煲花膠濃湯」和「一魚兩味」的製作過程更令人看得津津樂道。
From the last episode of Edible City, “Sing Gor” from #KuongHengHou illustrates how he preserve the culture of “Dried Seafood” in a sustainable way. As well as bringing the best dried seafood from sea to table, with dishes such as “Chicken and Fish Maw Soup” and “1 Fish in 2 Ways”.
「廣興號美食」最近更推出兩款cp值十分高的限時特別優惠套餐,實行把粵菜美味以平易近人的價錢,跟澳門人或街坊分享,也歡迎客人以消費卡結帳。
Kuong Heng Hou launches two budget-friendly tasting menu recently, to share the delicacy of dried seafood to the locals. Payment method includes the Macau government consumption card.
套餐一(二人用) MOP600
🥣 濃湯大花膠(兩碗)
🐓 鮑魚花菇炆雞煲
🐟 骨香龍利球
🥬 上湯浸菜心
Set A (for 2 pax) MOP600
🥣 Fish Maw Soup (2 bowls)
🐓 Braised Abalone w/ Chicken & Mushroom
🐟 Fried Sole Fish Fillet
🥬 Braised Choy Sum in Supreme Broth
套餐二(六人用) MOP1200
🍲 花膠魚唇湯
🎣 鮑魚花菇炆魚肚
🐔 招牌極品花枝雞 (半)
🦐 金沙炒中蝦 (8隻)
🐠 豉汁涼瓜炒龍躉球
🥬 蒜蓉炒生菜
Set B(for 4 pax) MOP1200
🍲 Fish Maw & Fish Lip Soup
🎣 Braised Fish Maw with Abalone and Mushroom
🐔 Signature “Chicken Calamari” (Half)
🦐 Shrimp fried with Egg Yolk (8 pcs)
🐠 Fried Giant Grouper with Bitter Melon
🥬 Stir-fried Lettuce with Garlic
推廣日期:8月1日至10月31日
Promotion Date: Aug 1 to Oct31
🗺: 關前後街29號永強大廈 | Edificio Weng Keong, 29 R. de Nossa Sra. do Amparo
☎️: 訂座電話:28357508
⏰: 12:00 - 22:00
廣興號 在 3.3食堂 Youtube 的最佳貼文
#廣興號 #粵菜 #傳統菜
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傳統菜真係食少見少
因為工序複雜越離越少人做
呢間廣興號係有啲貴
但絕對值得一食
想知更多
去片睇啦!
YouTube:3.3叄點叄
https://www.youtube.com/channel/UC-XiYF2fA19_NvNYYuRVU6Q
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廣興號 在 廣興號澳門美食| Macau - Facebook 的推薦與評價
廣興號 澳門美食 · 粉絲專頁 · 廣東餐廳 · 澳門關前後街29號A, Macau, Macau · +853 2835 7508 · 營業中 · 評分· 4.8(54 則評論) · 查看更多有關廣興號澳門美食的資料. ... <看更多>