#中秋快樂呀
#你們有去哪兒走走嗎?
今年的中秋節有好多限制,不能烤肉不能群聚不能去人多的地方,好多的不能讓過節的氣氛少了幾分熱鬧。再加上南部炙熱的高溫,待在戶外一秒我都快自體燃燒了!但又不捨四天連假哪都沒去,那天拎著小孩去了一趟 #深緣及水-善糖文化園區。
這裡其實就是善化糖廠,重整後再加入了偶像劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」劇中出現的 #深圓烘培,讓園區賦予了新生命。善糖文化園區裡有廳舍餐廳、深圓烘培、穎可達咖啡、及水火鍋,也能預約沈園南亭的曲水流觴體驗,有點像是日本流水細麵的概念,只是換成茶杯飄在小溪中,再配些甜點,享受輕鬆愜意又沁涼的午後時光。
#這次沒事先預約有點可惜
#下次還要再來體驗曲水流觴
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朋友都喜歡問我台南哪裡好玩?來吧,這個景點可以將它列入旅遊清單噢!
深緣及水善糖文化園區
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,紅色代表熱情和雀躍,亦是中國傳統喜慶顏色。最近就有一點「紅」進駐香港最具活力的地方──蘭桂坊,可以一邊望住靚景,一邊食摩登中菜和飲酒。 作為IFC中餐廳「舍」的姊妹店,新店亦有香檳金蝦餃、酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包等招牌菜,及更多創新點心和小菜。點心每日新鮮包,即叫即蒸。即製布拉紅糯米帶子腸粉,香滑又健...
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廳舍餐廳 在 好好過日子 Live My Life Facebook 的最讚貼文
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#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
很美的天空,然後要用餐完畢離開時候,
是一場狼狽的大雨,好久不見。
廳舍餐廳 在 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活 Facebook 的最佳貼文
路過都會被香氣給吸引的麻油鍋 #好想吃
溫暖滋味、自己DIY拌炒乾濕兩吃的好滋味
店鋪裝潢很懷舊帶有設計感 #深水及緣旁
廳舍餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
紅色代表熱情和雀躍,亦是中國傳統喜慶顏色。最近就有一點「紅」進駐香港最具活力的地方──蘭桂坊,可以一邊望住靚景,一邊食摩登中菜和飲酒。
作為IFC中餐廳「舍」的姊妹店,新店亦有香檳金蝦餃、酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包等招牌菜,及更多創新點心和小菜。點心每日新鮮包,即叫即蒸。即製布拉紅糯米帶子腸粉,香滑又健康。
晚市多了烤肉菜式。紅樓片皮烤鴨皮脆肉嫰,二食可選鴨絲龍蝦泡飯,鴨骨熬成的湯底鮮味,稍嫌龍蝦肉太少。堂弄手撕初生豬選用4斤重60日大乳豬,即叫即烤約45分鐘。皮香脆,肉鮮美,但偏肥。招牌花膠滋潤養生鍋加入靈芝菇、乾螺頭等食材燉足12小時。鮮甜滋潤,無味精。花膠大大塊,女士們最滿足。
夜生活集中地當然少不了酒。餐廳以開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」為概念,調配特色雞尾酒。「醋」以慢煮3小時的米酒,混入紅醋、果酒等,酸甜滋味,果味香濃,意想不到濃烈的中國酒都可以如此易入口。
餐廳以紅色為主調,加入中國酒瓶及西式吊燈作裝飾,環境氣氛不俗。坐在露台更可望到中環靚景,遠眺大館,享受悠閒之餘,感受城市繁華。
採訪:梁曉欣
攝影:梁偉德
紅樓
地址:中環德己立街30-32號加州大廈23樓
電話:2344 2366
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GUhECf
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廳舍餐廳 在 幸福空間 Youtube 的最讚貼文
開放式的空間規劃,透過吧檯巧妙區隔出不同的機能運用。過長的臥榻,其實並不利於使用,設計師在這邊崁入了一個端景櫃,讓臥榻自成兩個完整段落。
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廳舍餐廳 在 [食記][善化] 廳舍餐廳- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【店名】廳舍餐廳
【地址】臺南市善化區溪美里溪尾234-4號
【電話】06-5812126
【營業時間】11:00~14:00、17:00~20:30
【公休日】週一(逢國定假日順延)
【停車場】有
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】廳舍餐廳Ting Sheh Restaurant
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47317743
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
先前時常耳聞善化的學生與同事們對廳舍餐廳的諸多好評,後來在因緣際會下得與同事們
前往一嘗。
廳舍餐廳為西港知名的穀倉餐廳分店,以善化糖廠廢棄辦公廳舍改建而成,於2019年開始
營業。其麻油雞鍋乾湯兩吃、剝皮辣椒雞鍋與甘蔗鍋足具特色,故很快便成為人氣爆棚的
餐廳,即使提前一兩星期訂位也不一定能如願以「嘗」。
【店家外觀▼】
廳舍餐廳位於善化糖廠內,旁邊為善糖國小,距離不遠處則有善糖文化園區與沈園。
餐廳外有一大片草地,空間相當遼闊,四周樹木圍繞,綠意盎然。
建築體為善化糖廠舊辦公廳舍,是頗有年代的紅磚老屋,加上陳列在外頭的偉士牌摩托車
與日式庭園擺飾物等,給人滿滿的懷舊感。白白方方的可愛吉祥物「糖怪」則相當吸睛。
餐廳後方為停車場,附近路邊停車也頗方便。
門口設有候位區,並以國中小常見的課桌椅作為擺飾,上頭放置了店家名片與營業時間資
訊。
【櫃檯▼】
以過去糖廠使用的鐵牛車改裝而成,足具特色。
【商品展示區▼】
櫃檯對面架上有各式產品供選購,日曬麵線為最受歡迎的商品之一。
【店內環境▼】
保留了原舊辦公廳舍大部分元素,班駁的紅磚牆面與頂上略加整修過的木樑訴說著他們的
歷史。
牆面上共有十六幅人物肖像,是用原為白色的混凝土牆壁敲打而成。這十六位皆與臺灣糖
業息息相關,其中不乏在國文與歷史課本中出現的人物。
座位以四人座與六人座為主,另備有兒童安全座椅可使用。
【醬料自助區▼】
沙茶醬已分葷素,還有醬油、蔥花、蒜末、糯米醋,以及「很辣很辣的」朝天椒。
【桌面擺設▼】
桌上備有餐巾紙、MENU,點完餐會送上爐具、餐具、可無限續加的火鍋高湯與壺裝烏梅汁
;餐墊紙印上了十六位人物與臺灣糖業發展有關的資訊。
【MENU▼】
MENU首頁內容為善化糖廠與地方特產的文字介紹。
餐廳提供的餐點有各式葷素口味的火鍋類與套餐類。
火鍋類可搭配白飯、冬粉與日曬麵線等主食,我們一行人清一色選了日曬麵線;葷火鍋除
了特定品項外,皆有四種肉品可選擇;第一次到訪可選擇已標示推薦的人氣品項。
食材也提供單點。
MENU最末頁印上黑麻油製作程序,看起來很「搞剛」。
【烏梅汁▼】
口感醇厚,酸中帶甜,解膩效果佳。
【善糖甘蔗鍋+梅花豬肉+日曬麵線 250元▼】
內容有甘蔗湯鍋、菜盤、梅花豬肉盤,日曬麵線則多人份盛裝成盤。
甘蔗鍋頗清澈,加了白甘蔗、紅棗與乾龍眼一起熬煮,湯頭滋味清甜鮮美,醇香順口。
菜盤內容有高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、木耳、南瓜、豆皮、青江菜、手打魚丸漿、
蟹味棒 、金針菇與豆腐,大多為原生食材。
梅花豬肉切成薄片,不需烹煮太久,口感相當軟嫩。
日曬麵線經烹煮吸收湯頭精華的甘鮮,撈起後直接食用便很美味,麵粉香氣頗為明顯。
【店家名片與結論▼】
餐點分量適中,食材新鮮度佳,湯頭風味很令人滿意,同行者享用的麻油雞鍋與剝皮辣椒
鍋也引人垂涎不已,下次回訪必嘗這兩款餐點。
用完餐後,不妨到附近的善糖文化園區與網美聖地溪美社區森林公園走走,涵養人文氣息
,也可到頗有知名度的深緣及水烘焙坊購買高人氣麵包回家享用。
最後提醒想前往用餐的朋友,一定要提早訂位。
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