《莎媽的干貝醬》
很多媽媽都對莎媽的干貝醬很有興趣,問我莎媽在哪裡買的? 其實就是莎媽自己做的啊,在莎弟的商城就可以買到,搜尋粉專: 廷豐水產莎媽廚房。
我不得不讚一下我媽的櫻花蝦干貝醬,當初莎媽炒一鍋就是要給家人吃的,一家老的小的都不吃辣,莎媽跟我不喜歡小魚干,所以特別精選干貝,櫻花蝦,跟金華火腿來當主角,結果我女兒從5歲吃到現在12歲了, 就獨愛阿嬤的干貝醬,拿來炒飯炒烏龍麵,做玉子燒,包粽子做油飯,光是挖一匙來配飯當小菜都超滿足的。
你看看是不是真材實料,滿滿的喔!
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《莎媽福箱怎麼沒有咖哩》
有一個媽媽說: 莎媽福箱少了招牌咖哩。
哈哈哈,這我阿母煮的咖哩,之前還被客訴太多料....
莎媽說咖哩煮比較濃稠是方便媽媽加熱時可以依照個人口味再稀釋,或是加更多料啦!
阿母的咖哩都用梅花肉,還加了煮丸子跟漢堡肉的精華高湯當基底,難怪好吃!
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《阿母ㄟ……丸丸到天邊》
起床之後就看到莎媽傳來珍珠丸子的照片,問我: "有水嚒?"
吼……多講的。不管有沒有水,好吃最重要吧!想當年我可是辦桌從冷盤吃到水果盤的丸子美少女耶,一定要大讚一下莎媽的手工丸子系列啊,從芋頭丸,雙菇丸,到一朵香菇丸……我減醣一餐吃6顆,也是飽到併軌!
從過年夯到放暑假的還有巨無霸珍珠丸子,是熟食喔,加熱就可以吃了!
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他漸漸老去~
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🐟四川烤魚
🐷麻油松阪豬炒雞佛
🦐干貝醬吻仔魚烘蛋
🥗今天的食材有
本產松阪豬 1組2片 $350
熟凍吻仔魚 半斤/盒 $190
本產土雞佛1斤/包 $590
莎媽櫻花蝦干貝醬 $830
活體龍虎石斑 秤重時價 $300~$650
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