12/19(三) 名店師父來上菜
#張宜燕老師
會員價1840
非會員價2300
南部口味雙糕潤
1經典不敗原味雙糕潤
2鬆軟綿密芋香雙糕潤
3抹茶絕配紅豆雙糕潤
米飯做的菜包系列
1菜脯草仔粿
2鮮肉南瓜包
3山藥紫薯包
加碼 彩色五行發糕
示範課、與學員上課分享
雙潤糕
多種內餡傳授教學、
口味眾多選擇搭配、
學會怎麼做、可衍生出十多種不同風味的南部雙糕潤米食點心。
米粄做的菜包系列、
教您用乾粉及粿粹、
兩種技法製作米粄菜包。
菜包只能包菜圃米嗎⋯⋯
菜包只能做原色嗎⋯⋯
給您鹹香肉餡搭配、
如何將餡料炒的好吃😋又入味......
採用南瓜🎃及紫薯🍠、
做出軟綿又帶Q勁的彩色外皮、
捏製造型、技巧傳授及分享。
半實作、教學互動、
學員自己做、帶回自製成品。
另外燕子老師還加碼、
教您們怎麼運用色彩、
做出西瓜🍉發糕、彩色發糕...
原色發糕不是單調的唯一選擇、
運用古法製作過程、特殊手法形成新穎外型的彩漾發糕。
加碼：彩色發糕
年前最後一堂課囉~~親愛的同學們請好好把握!!僅此一班
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址：三重區捷運路22巷14號my chef （近三重站捷運2號出口）
上課時間：10：00~15：00
