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回顧昔日各界慶祝軍人節之盛況

今天是九三軍人節，我特地剪輯了十數部昔日慶祝軍人節的新聞紀錄片，一方面讓大家回顧往日舉國同慶軍人節的盛大景況，一方面也祝福保國衛民的軍人們前途遠大、身心健康，軍人節快樂！

影片中的新聞紀錄片依序為：

1957.9.3 慶祝軍人節專號（台灣電影文化公司出版）
民國46年9月1日至9月7日，第三屆軍人節，敬軍週活動滿檔。全國各界代表在台北中山堂舉行第三屆軍人節慶祝大會及敬軍大摸彩。摸彩活動由影星葛蘭剪綵，可以看到軍人排隊摸彩、商店打折優待軍人、軍人節大會頒獎、台灣省議會議長黃朝琴致詞。台北市衡陽街上，「敬軍門」牌樓矗立，敬軍民眾將街道擠得水洩不通，三軍代表乘坐吉普車遊行。第一屆軍人集團結婚於9月7日在台北中山堂舉行，行政院長俞鴻鈞擔任證婚人。一週活動如下：（1）9月1日開始，活動項目包括有各廣播電台的敬軍廣播、各行業敬軍服務比賽、各郵局在信函上加蓋敬軍紀念郵戳、台北市公共汽車管理處一萬張榮譽乘車證也開始分贈三軍將士。（2）9月3日，在台北市衡陽街及西門的兩個敬軍示範區，建有六座敬軍彩門，所有牌樓燈彩一律發亮，參加軍人節慶祝大會的三軍代表前來參觀這兩個示範區。（3）一週活動：台北區的一連串活動項目，包括五個前線勞軍團分別出發、歡宴模範軍人、訪問軍營致敬、軍人節慶祝大會、慶祝晚會、空中勞軍晚會、敬軍大摸彩、三軍官兵互相訪問、敬軍示範區初步評賽、軍眷區診療所聯合開幕、慰勞台北市駐軍、軍人集團結婚，以及康樂巡迴勞軍等。

1960.9.3 中製新聞片 005卷 軍人節（中國電影製片廠攝製）
慶祝軍人節活動：（1）民國49年9月3日，全國各界慶祝第六屆軍人節大會在台北中堂舉行，由立法院院長張道藩主持。學生代表華企菁及工人代表郭美珠先後在會中發表演說，大會最後在全場高呼口號聲中結束。（2）9月3日，台北市和陽明山各界在台北國軍英雄館舉行酒會，表揚愛民敬軍模範。台北市社會局局長李蘊權代表台北市市長黃啟瑞，致贈21位愛民模範將士禮品，以表敬意。警備總司令黃杰上將頒贈敬軍獎章給11位敬軍模範代表。

1960.9.3 中製新聞片 005卷 軍人節集團結婚（中國電影製片廠攝製）
民國49年9月3日，軍人之友社為軍人節舉辦的第四屆軍人集團結婚在台北市中山堂中正廳舉行，267對佳偶在此完成終身大事。婚禮由副參謀總長馬紀壯證婚，他以「相愛以德，相敬以誠」勉勵全體新人。女方主婚人中華婦女反共抗俄聯合會總幹事皮以書亦殷切叮囑。新郎代表張秉衡和新娘代表陳來英分別代表全體新人致謝詞，婚禮在歡笑聲中完成。

1960.9.3 中製新聞片 005卷 空中敬軍大摸彩（中國電影製片廠攝製）
民國49年9月3日，為慶祝軍人節，中國廣播公司的「九三俱樂部」節目在台北國際學舍舉辦空中敬軍大摸彩。大會首先由節目主持人白茜如小姐和中國廣播公司總經理魏景蒙先生致詞，接著國防部總政治部主任蔣堅忍代表前線將士致謝詞。摸彩的禮品都是由熱愛國軍的聽眾們所贈送的，禮品琳瑯滿目，擺滿了會場。參加摸彩的四萬多名將士將有1萬4千人可幸運獲得奬品。蔣堅忍主任摸出第一特奬：一隻名貴的手錶，活動尚有歌星表演助興，現場共兩千人參觀，活動氣氛熱鬧愉快！

1969.9.3 南投縣各界舉行勞軍晚會（台灣電影文化公司出版）
民國58年9月3日，南投縣慶祝九三軍人節，在陸軍822醫院舉行一連串晚會，其中竹山國中女子國樂團的演奏表演最受矚目。

1969.9.3 台南縣各界慶祝軍人節（台灣電影文化公司出版）
民國58年9月3日，青年節慶祝大會在台南縣新營鎮育樂中心熱鬧展開，大會由台南縣長劉博文主持。劉博文頒發敬軍模範獎狀及紀念品，市長夫人亦出席授獎。

1970.9.3 九三軍人節（台灣電影文化公司出版）
（1）民國59年9月3日軍人節，總統蔣中正親臨台北圓山忠烈祠，主持中樞秋祭革命先烈大典；與祭者有副總統嚴淦、五院院長、中央文武官員、各級民意代表、三軍官兵，以及革命先烈子弟代表等一千多人。蔣總統向革命先烈靈位上香獻花，並率同全體人員行三鞠躬禮。（2）9月3日，全國各界於台北中山堂舉行慶祝59年軍人節大會，由立法院院長黃國書主持，敬軍模範代表林挺生、愛民模範代表李建群、青年學生代表紀雄分別致詞。接著黃國書院長頒發榮譽狀給「毋忘在莒」軍中模範與敬軍模範。

1970.9.3 高雄縣各界慶祝軍人節（台灣電影文化公司出版）
民國59年9月3日，高雄縣盛大舉行慶祝第十六屆軍人節大會，由高雄縣縣長林淵源主持。南部軍團司令官蒞臨致詞，林縣長以獎狀、獎牌頒贈表揚四個敬軍模範團體、八位敬軍模範，與二十位愛民模範。

1970.9.3 台中市各界慶祝軍人節（台灣電影文化公司出版）
民國59年9月3日，台中市各界為慶祝第16屆軍人節，在國軍英雄館舉行慶祝大會，台中市市長林澄秋及各界代表前來參加，會中並頒發愛國敬軍獎狀給敬軍模範，林市長及國民黨台中市黨部主任委員王陶，分別頒發獎狀及紀念品給軍中官士。

1970.9.3 宜蘭縣各界慶祝軍人節（台灣電影文化公司出版）
民國59年9月3日，宜蘭縣各界在青年育樂中心舉行慶祝軍人節大會，由宜蘭縣縣長陳進東主持，陳縣長和宜蘭縣議會議長邱永聰分別以紀念品致贈給駐軍首長，並頒獎給27位愛民模範，

1971.9.3 新竹縣各界慶祝軍人節（台灣電影文化公司出版）
民國60年9月3日，新竹縣各界慶祝第17屆九三軍人節大會在新竹縣政府禮堂舉行，由新竹縣縣長劉榭燻主持，並頒發獎狀、獎品給敬軍模範，會後在國軍賓館舉辦餐宴活動。

1972.9.3 慶祝九三軍人節（台灣電影文化公司出版）
慶祝第18屆軍人節活動：（1）9月3日上午，全國各地敬軍模範和軍中模範官兵代表，組成致敬團到總統府向總統呈獻致敬書，由總統府參軍長高魁元上將代表總統接受。高上將並勉勵全體模範代表，在國際姑息氣焰高漲的時局中，要堅定信心共同為復國建國而努力。（2）當天上午11點，第18屆軍人節大會在國軍文藝活動中心舉行，由參謀總長賴名湯上將主持，並頒獎給敬軍愛民模範和特殊功績人員。各模範代表組成的致敬團也向國防部長、參謀總長及國軍將士呈獻致敬書。賴總長勉勵全體國軍官兵，應體認軍人節的意義，加強團結、努力奮鬥，在總統領導下光復大陸、再造中華！

1973.9.3 慶祝軍人節暨國軍運動大會（台灣電影文化公司出版）
民國62年9月3日，第19屆軍人節慶祝大會、國軍運動大會及表揚英雄模範大會在台北市立體育場舉行，由行政院院長蔣經國主持，中外來賓2萬多人觀禮。大會在五架輕航機施放五彩煙幕之後，開始了憲兵擒拿術、海軍蛙人操、陸軍的刺槍術等精彩表演。

1974.9.3 中製新聞片 069卷 慶祝第二十屆軍人節（中國電影製片廠攝製）
（1）民國63年9月2日，參加第20屆軍人節大會的國軍英雄們抵達台北，實踐家專學生為國軍英雄模範獻上花圈，隨後在台北三軍軍官俱樂部舉行記者招待會，由國防部總政戰部副主任吳寶華中將主持。晚間，國防部總政戰部主任羅友倫上將設宴款待國軍英雄們。（2）9月3日上午，軍人節慶祝大會及國軍英雄楷模表揚大會，在台北國軍文藝活動中心舉行，參謀總長賴名湯上將主持，並頒發獎章及紀念章給國軍英雄及模範代表。隨後舉行國軍英雄座談會，由羅友倫主任主持。全體模範代表前往國軍歷史文物館，參觀抗日戰爭史蹟特展。中午，賴總長在三軍軍官俱樂部設宴款待國軍英雄模範。下午，全體國軍模範代表參觀故宮博物院，賴總長前往國父紀念館參觀國軍郵票展覽會。晚間，各界設宴款待英雄模範，晚宴由軍人之友社理事長黃啟瑞主持。軍民聯歡晚會在台北市中山堂舉行，有影歌星的精彩表演。（3）9月4日，英雄模範結束台北之會。

影片來源：財團法人國家電影中心

《認識九三軍人節》

1945年8月14日，日本政府照會中、美、英、蘇四國政府，接受《波茨坦宣言》（Potsdam Declaration），無條件投降。8月15日，四國政府同時宣布接受日本政府無條件投降。9月2日，日本簽署投降書。至此，中國抗日戰爭勝利結束。9月3日，中華民國政府下令舉國慶祝，並將每年的這一天定為「抗戰勝利紀念日」。

1945年9月9日上午，中國戰區受降典禮在南京中央陸軍軍官學校大禮堂舉行，由我國陸軍總司令何應欽上將主持，日本則由在華派遣軍司令官岡村寧次上將代表簽署降書。舉世同欽，薄海歡騰，中華民國在八年對日抗戰獲得勝利，一躍成為世界四強之一。

1949年國民政府播遷來臺之後，總統蔣中正咸感於軍人對國家民族之偉大貢獻，宜有一軍人節以茲紀念，復感於以往各軍種之紀念節日名稱繁多，實有統一之必要，於是在1955年4月13日指示，以9月3日抗戰勝利紀念日為軍人節，同時原有各軍種節日一律廢除，並於當年通令施行。因此，1955年9月3日為中華民國第一屆軍人節。

此乃我國九三軍人節之由來。

2020年7月22日上午11時，臺北市中正區衡陽路46號，正在慶祝50週年的大三元酒樓。（張哲生 攝）

下面是《鏡週刊》 於2018年4月12日刊出的大三元酒樓老闆邱靜惠專訪：

撰文／王筱君

海鮮粵菜起家的大三元酒樓，創立於1970年，創辦人吳蘇英治軍嚴謹，員工私下稱她為「慈禧太后」，與吳家么子吳朝政青梅竹馬的邱靜惠，未過門就來幫忙。因母親溺愛、吳朝政玩心重，餐廳不得不傳媳，邱靜惠力拚撐家，夫妻漸行漸遠，也錯過陪伴孩子成長，為彌補親子關係，她砸億元力挺兒女事業。

70歲生日前夕收到摘星大禮，各方恭賀聲不斷，熱鬧喧囂散去，女強人略顯落寞地說：「我始終沒收到他（先生）的祝福⋯⋯」米其林的美麗與哀愁，點滴在心頭。

米其林公布得獎名單後，大三元酒樓始終門庭若市，店外大紅壁報紙以偌大書法字寫上「本餐廳榮獲米其林一星」，各方送上的賀喜花籃排滿整個大廳，櫃台3支訂位電話一通接一通、幾乎沒停過，等待排入包廂的訂位單厚厚一大疊，不習慣提早訂位的老顧客，頂著飢餓、耐著性子等待第二輪翻桌機會。

今年70歲的大三元酒樓董事長邱靜惠一身珠寶華服，踩著高跟鞋盡顯雍容華貴，她笑容滿面地穿梭在各包廂，逐一詢問：「董仔，今天的菜口味還行嗎？」不少客人主動要求合照，所到之處，如巨星般掀起一陣騷動。

大三元酒樓以海鮮粵菜起家，有上湯龍蝦、麒麟貴妃魚等大菜，亦有融合台式風味的海鮮焗木瓜、鮮茄大生鮑等新粵菜料理，還有現做百元平價港點。曾接待馬英九、呂秀蓮等正副元首，中外名人王貞治、貴乃花、林青霞、成龍、翁倩玉都曾是座上賓，老店風光一時。

近年受金融商圈重心東移，加上景氣因素，老店漸失昔日風華。直到摘星消息一出，老客人紛紛回籠、新客人不斷湧入，邱靜惠笑稱：「有好一段時間，大夥沒這麼士氣振奮了！」

大三元酒樓是邱靜惠已過世的婆婆吳蘇英於1970年所創，吳蘇英靠經營朝發西服店致富，在衡陽路上擁有連棟房產，因先生早逝，獨自拉拔3子1女長大，長子吳坤地早年在餐廳現址經營龍香川菜，進而和歌仔戲演員楊麗花結緣，後因老屋重建翻修，吳蘇英才斥資近千萬元催生大三元。

吳、邱二家比鄰而居，邱靜惠和吳家么子吳朝政從小是青梅竹馬，銘傳統會系一畢業，還未過門就被準婆婆相中到餐廳幫忙管帳。

邱靜惠細數回憶：「台灣當時只有一家紅寶石酒樓，婆婆在乾女兒楊麗花引薦下，到香港大三元酒家挖了好多位廚房與點心部師傅。」開幕日楊麗花親自剪綵，戲迷、客人塞爆衡陽路，點心還來不及擺上桌就被搶光，盛況空前。

當時，許多銀行總行設在衡陽路，加上鄰近中山堂、總統府等政府機關，不乏達官商賈前來用餐，大三元酒樓搏得「金融餐廳」稱號，還曾多次於國民大會期間，受邀至陽明山國際飯店辦外燴。

為營造高水準，吳蘇英透過友人牽線，聘請當年大阪博覽會台灣館禮賓接待員擔任餐廳服務生，虔誠信佛的她，會先到頂樓佛堂擲筊，得搏到3個聖筊才聘用。

吳蘇英愛漂亮，總以合身旗袍示人，指甲修得細長、擦上金蔥指甲油，對媳婦也一樣要求，「頭髮，瀏海要夾好，她若覺得我穿得不夠漂亮，馬上叫我上樓換套衣服。」邱靜惠笑說，26歲嫁進吳家就再也沒看過電影，同學來餐廳吃飯，想約她空班時到附近喝咖啡，婆婆總以「阿惠很忙，妳們先去」回絕。

強悍幹練的吳蘇英凡事以餐廳為重，邱靜惠記得，結婚時為把晚餐訂席留給客人，選在中午宴客，「我結婚當天，婆婆原本要我們晚上去端盤子，是親戚提醒不要喜衝喜才作罷。」見員工動作不夠利索，吳蘇英的罵聲可從櫃檯傳到廚房，晚年基於安全考量，員工會幫忙攙扶，大家私底下都稱她「慈禧太后」。

吳蘇英對媳婦格外嚴格，邱靜惠嘆口氣說：「有時候在樓上被罵哭了，下樓還是要笑咪咪面對客人。」因其他兒女多在美國經營家族旅館事業，多數時候只有邱靜惠夫婦陪伴婆婆。吳蘇英常在半夜急敲兒媳房門，邱靜惠最後索性不關房門，還被友人虧：「沒關門就生3個，關門還得了！」

邱靜惠不曾忤逆婆婆，懷孕3胎都是做到生產前一刻，「懷大兒子快生時，有次急著幫客人結帳，從3樓摔到2樓，鼻青臉腫，婆婆急忙找醫師來家裡安胎。」

吳蘇英表達對媳婦的關心是每日早晚各燉1碗高麗參湯，盯著她喝下肚，也把所有珠寶指名相贈，且逢人就誇「阮這媳婦最乖！」至今，邱靜惠仍佩戴婆婆送的翡翠墜子。

邱靜惠3個孩子出生後，滿月就託娘家照顧，她隨即投入餐廳工作，有時禁不住思念，趁打烊偷跑回娘家探視，一旦被婆婆發現，總換來一頓「囡仔有人顧就好，生意卡要緊」的責備，孩子的童年成長她幾乎不曾參與，親子關係疏離。

問她餐廳為何傳媳不傳子？邱靜惠強顏歡笑稱：「客人說我先生名字取太好，吳朝政就是皇帝毋須主持朝政…」見我不死心，她才長嘆一口氣說：「有時先生想來幫忙，都被媽媽以『囝仔來幹嘛？緊走！緊走』趕跑，但他大我1歲，哪裡還是囝仔？」

吳朝政因不敢頂撞母親，曾搥牆發洩怒氣，有次直接把手腕骨搥斷，送台大醫院急診，也因無法在餐廳幫忙，邱靜惠無暇陪伴，夫妻倆漸行漸遠，已分居30年。

在婆婆堅持下，邱靜惠早年得向客人敬酒，「我哪裡會喝？有時1桌12人打通關、喝混酒，只想衝去廁所吐。」常醉醺醺趴在桌上，被小女兒誤解成貪杯，長大才稍能體諒母親的身不由己。

1987年吳蘇英退休，由邱靜惠當家做主，但仍需繳房租給婆婆，吳蘇英到98歲過世前，每天都會下樓巡頭看尾。

邱靜惠每年只休大年初一，賺到生意卻失去親情，送3名子女到英國、日本、美國留學，自己卻抽不出身前往探視。孩子學成歸國後，為修補空缺斷裂的親子關係，她不奢求子女返家接班，10多年來投資上億元贊助兒女創業。為此，她還自責地說：「有一好沒二好，小時候沒照顧孩子，想說如果錢可以解決就付了吧！誰知其實是害了孩子。」

儘管家事令她傷神，但邱靜惠傳承婆婆的幹練，1996、1998年陸續在陽明山玄門藝術中心和中山北路六段開設分店，全盛時期3間店月入1400萬元，直到2003年才因租約到期，結束分店。

大三元總店則歷經金融商圈移轉、1995年衡陽路大火，使原本就沒落的商圈更顯蕭條，SARS期間因鄰近和平醫院，生意近乎腰斬。

「不能開源只好節流，客人一走立刻關燈、關冷氣，每個月也能省萬元電費。」但不管餐廳是否有賺錢，邱靜惠都堅持給員工的年終獎金不能少，不少廚師班底追隨她長達20餘年。

為打理婆婆傳下來的大三元酒樓，邱靜惠把所有時間精力都奉獻給餐廳。主廚雷笑屏從學徒出身，曾被新同樂、遠東飯店挖角，他稱：「董事長（邱靜惠）每天早上9點進公司、晚上10點才走，把餐廳當自家廚房，每天匿名點餐抽查，對品質的要求是自己不敢吃絕不端給客人。」

雷笑屏讚邱靜惠帶人帶心，曾有菜鳥員工不慎燙傷，她要求廚房天天現煮魚湯送往醫院，不定時帶團隊赴香港、日本、泰國考察，作為腦力激盪靈感。

二女兒吳珮菁一度返家幫忙又離開，談及母女偶爾意見相左，邱靜惠語多無奈地說：「以前不懂什麼叫代溝，現在我完全懂了。」她曾輾轉託付深交20餘年的前籃球國手鍾枝萌擔任執行董事，以專業經理人角度，協助打理餐廳事業。

鍾枝萌表示：「1年多前接到邱董電話，聽得出來她情緒很低落，餐廳經營這麼久，有些需要調整的地方，我能幫的就盡量幫，慢慢來。」考量子女終有一天得返家接班，鍾枝萌也勸邱靜惠找回吳珮菁，母女倆至今仍在磨合中。

對經營餐廳十分熱衷的長子吳東璿，去年在日本福岡百貨商場開設分店，專賣招牌港式點心，開幕前邱靜惠曾飛去加油打氣，開幕後福岡市長親自光臨，並在私人臉書上推薦，掀起排隊熱潮。

邱靜惠把女人最寶貴的青春奉獻給大三元酒樓，嫁雞隨雞的她終於媳婦熬成婆，「拿到米其林像做夢，兒子說這是我70歲的大禮物，辛苦總算有代價。」「所有人都來恭喜我，就唯獨他（先生）什麼也沒說…」

終究是見過大風大浪的女強人，笑嘆間，邱靜惠已大筆揮毫，在壓克力掛牌寫下當日包廂宴客主人名。被米其林意外掀起的女人心事，不論美麗與哀愁，都只是運筆前滴落的墨汁，泛起短暫漣漪。