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《已改為全線上參與》
LINE PROTOSTAR : 財務報表及建立財務預測 – 告訴創業家，創投想看什麼
🌟時間：
2021年5月12日(三) 14:00-17:00
🌟地點：
中華開發創新加速器(南港區三重路19-11號1樓E棟)
🌟活動內容:
課程將介紹財務報表中主要的組成項目，進一步說明如何從這些財務報表延伸發展公司的財務預測，並理解報表中的數字意義，透過數字分析為公司做出正確決策；並在面對投資人募資時，能夠瞭解投資人使用的一些財務語言，進而提出務實又吸引投資人的財務預測。
【活動講師】 勤業眾信聯合會計師事務所 新創事業服務團隊負責人 張鼎聲
🌟我要報名講座：https://pse.is/3d8876
[ 新創講座! 台杉投資Taiwania Capital + 亞洲矽谷 + 勤業眾信 有問必答 聯名活動! ] VS Talk9出場！創業就要準備的功課! 🎯
新創的成功出場包括被併購或IPO，在技術之外，從公司架構、每輪募資的財務結構到經營團隊運作，都要被第三方詳細檢視。這些，你創業時想過了嗎？台杉投資和亞洲．矽谷的「VS Talk」系列座談，邀請勤業眾信兩位資深會計師、用多年輔導上市櫃公司經驗，協助新創釐清創業初期該了解的課題！
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《#創業新聲帶》EP110 MEET TAIPEI 大來賓 勤業眾信春芽新創
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MEET TAIPEI 台北創新創業嘉年華即將在 11 月 18 日隆重登場嘍，本集的《創業新聲帶》請到了大來賓 勤業眾信春芽新創服務團隊的張鼎聲會計師 來與我們聊聊勤業眾信近些年在創業創新領域提供了哪些服務，新創可以怎麼參與其中，尤其是商業模式得到初步檢驗的新創，將開始面臨到各種各樣財會上的問題；另外，勤業眾信春芽新創也有提供新創、企業業務媒合的平台，除了讓新創得以被業界看到，也提供了一系到培訓的課程。
想知道勤業眾信春芽新創在MEET TAIPEI 會提供甚麼樣的服務，請別錯過本集的《創業新聲帶》。
🎯即時收聽《創業新聲帶》EP111
Apple Podcast：https://pse.is/38ay6r
Spotify：https://pse.is/39lxzc
KKBOX：https://pse.is/392xtp
活動資訊： pse.is/39h5jp
Deloitte Taiwan 臉書粉專： https://pse.is/39chvg
MEET TAIPEI 官方網站： meettaipei.tw/
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MEET TAIPEI 展演日期｜
11.18 Wed. 15:00-18:00｜VVIP Day 專業人士日
11.19 Thu. - 11.21 Sat. 09:00-18:00｜免費觀展創業新聲帶
EP110 勤業眾信春芽新創
本集主題：「新Z世代辦公室設計診斷書：留住90好人才」介紹
訪問作者：何大為
內容簡介：
扳倒三觀的超狂辦公間設計
風格OUT、固定OUT、環境情緒IN
玩樂式工作環境逆勢稱王
Z世代，你所不知道的他們，正在刷新未來的場域設計觀!
求神問卜找人才， 不如設計好辦公空間創造高KPI
90、00後是未來生產主力，他們行動全看一顆奇檬子決定
加薪可以留人但留不住心，90後上班族更愛能實現自我的創作空間
老闆們/主管準備好GETCHA “90後”了嗎？
動不動就「裸辭」？ 階級觀、大目標已經過時了
一天到晚旅行亂花錢？這才是真我的生活
被電子產品毀掉的一代？ 傳統OA家具將瀕臨絕種
總是以自我為中心？ 包容他的「自我實現」，絕對帶來新氣象
又佛又喪、只知道及時享樂？ 玩樂創造力、突破舊有商業模式
這才是Z世代深藏不露的真特質，足以顛覆過去100年固化不動的辦公室設計思潮。
設計師一定要懂的Z世代心理方程式
觀察90後的社會現象、分析心理行為，
全面反應出我們需要新的設計觀!
既要符合功能效率，又要掌握員工情感，企業主、公司主管、室內設計師都必須了解90後、拉攏他們，創造出能抓住他們感情、提升雙方創意與產值的工作環境設計：
【情感式】：快樂第一、成長第二，90後忌諱情緒勒索，工作環境卻愛「感情用事」，環境氣氛要有fu，不對會哭哭~
創造一個能抓得住他的歸屬環境!
【顏值式】：可以隨時玩樂，認真上班也能開外掛，浩呆辦公桌椅退流行，90後追求美感家具，把公司當夢幻遊樂園。
連咖啡茶水間都能往外移動，變成企業展示間!
【共享式】：年輕海豚型組織，大公司裡的小社區個體戶，游牧聚落般的移動式上班法。
創造各種空間中的空間，平面規劃要大解放!
【智能式】：新世代求快速，行動辦公室隨時隨地開張
桌面、隔屏尺寸變小，自由區開始擴大，強調創意、多變的設計方式!
【環保式】：90後愛自由更有社會道德感，願意為美好環境改變生活習慣，自己的工作場 所不環保，會心存芥蒂。
環境中要展現自然與質樸相關的設計，連氣味都要照顧到!
【模糊式】：是工作也希望是玩樂，不害怕權威、重視自我價值，一抬頭被主管看見最好。
使用的建材要具備「輕、短、快」，代表管理層與部屬關係直接、明快!
理解90後的心理需求，創造最潮的工作環境
‧90後+00後的天生網美性，在玩樂也樂在工作
‧無關風格只管特色，夠自由才有行動效率
‧大公司小聚落，走到哪office就在哪，衛生間也能開工
10個精心研究設計解方 X 10大亞洲公司實務設計
‧空間不靠「風格」定義，「環境情緒」才是未來。
‧「拍照、上傳、打卡」，才是90後認定「夠美」的標準。
‧「愈顛覆、愈自由」的格局設計才是王道，公司內要到處都可開工。
‧茶水間OUT!休閒感、購物才in!甚至搬到公司門面的咖啡茶水間，沒有甚麼不可能。
‧建築內要有「第二空間」，養成「公司內小聚落」，隨時可以跨部門合作。
‧桌子愈來愈小、隔屏愈來愈低，最重要的是椅子的設計。
‧「輕、短、快的材料」大量使用，能夠拆卸、重複組裝更好。
‧燈光不只是照明用途，變成造型的一環才高明。
‧有智慧機能、能對談的新創意都能抓住他們的眼球。
‧環保全面性，從材料、視覺到呼吸通通要顧到。
作者簡介：何大為
中原大學建築系畢業
英國愛丁堡大學University of Edinburgh, UK 建築設計碩士
現任 大為建築設計（台北/北京）有限公司負責人。
經歷 中原大學室內設計系碩士班講座講師，央視CCTV2 «空間榜樣» 及北京電視台BTV 專題採訪，同時也是TEDx演講人。擁有二十年豐富的環保建築及室內規劃設計經驗，特別對當前Z世代90後辦公環境設計有獨到見解。
獲獎 英文版 INTERIOR DESIGN , 100 Big Ideas 年度世界百大創意
美國LEED Gold 綠建築金獎
Bloomberg 亞洲最佳辦公室獎
日本Good Design獎
台灣建築獎
金外灘獎、艾特獎、金堂獎、紅星獎、華鼎獎等等。
或者，你也可以這樣認識他－－倒著來的斜槓設計師：
20歲學建築，
30歲做牧師;
40歲前往英國學設計，
45歲開始真正做室內設計師，
50歲公司結束，所以創業，
現在認真寫下這一本書………
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#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊
裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜
最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事，Are u ready?
第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝
所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租
直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司
為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢
提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配，”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦，
問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢
驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平，當我打開個蓋
我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝
真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？
我就聞到啦，超香呀！
咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd
做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕，外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說，物超所值！
這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，
排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，
麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然
我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想，天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她
她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處，
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇
由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的，
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引，芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜，
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，
下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家，
我知道這個時間做小生意的，
經營是有相當壓力，但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞，
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊
裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜
最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事，Are u ready?
第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝
所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租
直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司
為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢
提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配，”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦，
問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢
驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平，當我打開個蓋
我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝
真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？
我就聞到啦，超香呀！
咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd
做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕，外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說，物超所值！
這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，
排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，
麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然
我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想，天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她
她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處，
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇
由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的，
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引，芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜，
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，
下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家，
我知道這個時間做小生意的，
經營是有相當壓力，但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞，
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。
