【親子烹飪小廚房－牛奶純米焦糖布甸】
同阿BU一齊煮野食真係好多騎呢野，一路煮佢就一路食晒啲材料=_+”
平時佢都鍾意食飯飯同飲奶奶，我有時都會用有呢2種成分嘅護膚品幫佢搽下身，而今次我就同阿BU一齊教大家用「牛奶+純米」整一份又滋養又有益嘅甜品－《牛奶純米焦糖布甸》，實行內內外外都夠滋潤。食譜做法簡單，同小朋友一齊整完全無問題咖^^～
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《牛奶純米焦糖布甸》 份量：4杯
材料：
白米⋯⋯1/2量米杯
水⋯⋯125毫升
牛奶⋯⋯250毫升
糖⋯⋯1茶匙
雲呢嗱條⋯⋯1條
雞蛋⋯⋯1/2隻
無鹽牛油⋯⋯15克
藍莓⋯⋯適量
薄荷葉⋯⋯少許
焦糖材料：
糖⋯⋯30克
水⋯⋯2-3茶匙
做法：
1）白米洗淨後，加入水煮成飯，備用。
2）雲呢嗱條剖半取籽，盛起 。
3）雲呢嗱條及籽、牛奶、糖和白飯放入小煲內，以慢火一邊煮一邊拌勻，煮約20分鐘至軟身，取出雲呢嗱條。
4）加入已打散的雞蛋快手拌煮約5分鐘至稠身，然後加入無鹽牛油拌勻，備用。
5）焦糖材料放入煲內，以小火慢煮成焦糖。
6）杯內放入藍莓，加入純米布甸，再放入藍莓和純米布甸，最後以薄荷葉和藍莓作裝飾，淋上焦糖，完成。
親子烹飪貼士：
*大人要負責將雲呢嗱條切半，免得雲呢嗱條太幼和滑身令小朋友切親手。
*煮焦糖時不要讓小孩太過接近，免得高溫的焦糖彈到小孩。
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參加辦法：
① 分享影片
② 於活動貼文下留言作答
截止日期：香港時間2016年3月23日23:59分
詳細條款及細則： on.fb.me/1WTb7GC
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牛奶純米焦糖布甸詳細食譜： on.fb.me/1RilsYH
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