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我喜歡吃油飯，還記得很久以前吃過一次人家送的 #彌月油飯，實在是開心到不行！
但現在生小孩的人本來就少，而且為了保存方便，越來越多家長選擇用其它禮盒代替彌月油飯，所以大家吃到彌月油飯的機會也越來越少～😅
「好想吃好吃的彌月油飯啊⋯」我在心中吶喊著！
記得去年新醬剛滿月時，我就想請朋友們吃油飯，當時試吃了很多品牌，結果 福寶寶 令我大驚艷！可惜那時候太忙，沒來得及請大家吃，終於等到新醬滿週歲我才達成願望、送 #福寶寶 給住在台北的親朋好友們！
我選擇了福寶寶的 #素食 #堅果油飯，淡淡麻油香、清爽不膩，再配上滿滿香甜的栗子～🌰
很多收到的朋友長輩們都說這是他們吃過最好吃的素食油飯！✨
這不只是一份心意，也希望用美味讓大家有幸福的感覺 ❤️
#日日の開箱美食推薦🦄
✨我很喜歡他們家的創作概念，是來自草間彌生的「點」：當這些點聚集產生相疊，就像是表述「團圓」的意象，是不是很有中秋的感覺✨
陽明春天蔬食創意料理為15年的純素品牌餐廳，2007年在陽明山陸續打造具文創、茶舍、綠藝、美術館及創意料理的1700坪園區⛲️
2019開始，針對口味、食材中不斷研發無蛋奶產品🍶
2020年改為純素，公司致力於推廣更健康、安心的食物給每一位客人🤝
2020年12月，以餐廳到餐桌為概念，上線網路商店，提供餐廳熱銷菜色的熟凍料理包、醬料
、飲品、生技保健品等；隔月開幕陽明春天・生活館(東門店)
2021榮獲米其林綠星殊榮🎖
並在8月時開幕陽明春天・讀蔬會(大安店)，提供機能餐盒、主廚料理、小超市，並有內用座位及包廂🍽
🔸圓滿綜合禮$594
❶玫瑰牛扎糖
添加台灣東部玫瑰花、洛神花🌷以燕麥奶取代牛奶，好處是較友善環境、動物，降低過敏原！
含堅果所以吃起來脆脆的，咬下去層次很豐富耶！有南瓜子、腰果、杏仁，整個香氣很濃郁～甜度剛剛好而且不會黏牙，不過對長輩來說可能會太硬😂
❷圓滿桂圓酥
桂圓是來自台南東山，它的味道好香哦❤️
我很喜歡內餡的口感，而且吃到後面嘴巴都是桂圓的味道🤤💕能吃得到真材實料的感受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
❸好緣文旦酥
淡淡的文旦香氣💕內餡來自麻豆柚子，吃起來很有彈性而且不會太甜，單吃或配茶吃都很適合🍵
桂圓酥跟文旦酥的外皮，都是以植物奶、南瓜細化全果泥，取代傳統牛奶、雞蛋，吃起來很酥而且是全素的😋
甜度來自海藻糖，屬於低熱量的糖類，但吃起來還是稍微偏甜一些～
🔸圓滿綜合禮（圓滿桂圓酥3入、好緣文旦酥3入、玫瑰牛扎糖220g）原價$580
⭕️推廣價：1～9盒（$520/盒）、10～20盒（$510/盒）、30～60盒（$495/盒）
🔸圓滿好享禮（圓滿桂圓酥6入、好緣文旦酥6入）原價$660
⭕️推廣價：1～9盒（$595/盒）、10～20盒（$580/盒）、30～60盒（$560/盒）
🔸圓滿桂圓禮（圓滿桂圓酥12入）原價$660
⭕️推廣價：1～9盒（$595/盒）、10～20盒（$580/盒）、30～60盒（$560/盒）
🔸好緣文旦禮（好緣文旦酥12入）原價$660
⭕️推廣價：1～9盒（$595/盒）、10～20盒（$580/盒）、30～60盒（$560/盒）
🔗訂購連結：https://lihi1.cc/f4LCh
（優惠只到9/7 23:59，把握時間下單喔！）
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://www.facebook.com/ymspring2007/
網路商店：https://www.ymspring.com/
IG：@ymspring
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潤的彌月油飯～吃起來🙌🏻😋
⬇️文末有抽獎活動喔🥳
有人跟我一樣
收到彌月油飯時 特別興奮嗎？
因為平時不會特地去吃
當拿到朋友寶貝的彌月油飯時
吃起來更是加倍的幸福美味！
之前與鈴木先生收到經典老字號
太子油飯的彌月禮盒
在日本沒吃過油飯的他
一吃驚艷！大讚歐伊西👍😋
而對於在台灣 ，大家用油飯來傳承分享生寶寶的喜悅，也讓日本先生感到相當特別且溫馨🥰
因此我們決定選擇太子油飯
作為潤的另一份彌月禮
與台日好友們分享我們的喜悅
深耕台灣30多年的太子油飯
用料澎湃實在，每日新鮮現做現送，吃的滿足又放心：）還能單盒配送到府，將熱騰騰的心意傳遞到親友手中～
除了招牌雞腿紅蛋油飯，也有純素食禮盒，素食主義的友人們收到都大讚好貼心，讓他們也能品嚐到口感Q彈的美味經典油飯。
關於禮盒設計，鈴木先生最喜歡印有太子油飯字樣的金色禮盒包裝，相當大氣華麗，且具有珍貴的復古年代感！
還有個很酷的地方是
太子油飯的彌月卡
是使用電子賀卡
不只照片，還能上傳寶寶的影片
只要以手機掃描盒上的QRcode，就能看見寶寶可愛的畫面，及爸爸媽媽想感謝大家的話～方便又環保♻️❤️
這麼棒的彌月油飯禮盒
想與大家分享
謝謝一直以來給予我們那麼多的祝福與打氣🙏👶💛👩
🥳快來留言參加抽獎吧
活動辦法👇🏻
📌按讚並成功追蹤太子油飯IG/粉專帳號@since1985.tw /太子油飯
📌在留言處標註一個朋友
可重複留言(需標記不同好友）
📌並留言想對我們說的話😚
活動截止至7/24晚上24:00止
會在Kelly的IG及臉書粉專
各抽出5位幸運兒
一同分享「太子油飯彌月禮盒」🎁
開獎後將會私訊得獎者
快快來留言
一起享用這份豐盛的彌月禮吧😋
#太子油飯 #寶寶彌月油飯禮盒
#潤的彌月禮盒
鈴木有樹 Suzuki Yuki
凱渥 CatWalk
「綠色父母系列－－中醫篇」當野人遇上李大夫
對談內容：
-素食為什麼令孩子更健康？
-中醫鼓勵帶孩子去大自然？
-中醫支持素食嗎？
李大夫為你一一解答
李大夫簡介
李宇銘博士（Vincent），香港人，香港註冊中醫師。曾任香港中文大學中醫學院講師、香港浸會大學中醫學院兼任講師。
中醫經典專家、臨床家，堅持傳統理念，專研醫聖仲景醫學；力倡推廣中醫，先從自身做起；素食十多年，崇尚簡樸綠色生活，主張全人身心靈合一醫治。
著有學術著作5部、大眾著作5部，其中新作《向癒》與《根本飲食法》是最近新出的暢銷著作。
名額: 50 人（先報先得，入場對名）
日期: 7月5日（星期五）
時間: 7:30PM - 9:00 PM
地址: 大醫道，太子彌敦道789號健峯保險大廈3樓301室
太子地鐵E出口步行一分鐘
報名方式: 在此處留言，我要留位參與，並FACEBOOK PM 我們，留下姓名及電話即可。
https://www.facebook.com/190482697695635/photos/a.592327450844489/2260865067324044/?type=1&theater
「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。
粵菜傳統就是心機工夫，燜燉扣菜式都是手工作，看似基本實際花心思。奈何租金高昂，人才凋零，很多粵菜館中菜館，因人手不足，又或減省成本，棄傳統做法，使用現成醬汁湯底、半加工食品，水準自然參差不齊，「為何要這麼辛苦熬湯？為何要辛苦炸完後再燜？用現成滷水汁便可以。但傳統食品不是那回事，吃的是心機工夫，如果千篇一律都是那些現成品，不用山長水遠找來吃，你說是不是？」恩延飲食另一負責人陳嚴順說。
陳嚴順與劉達峰是師兄弟，粵菜出身，曾在不同酒家、酒店、私房菜工作過，做到大廚、副總廚職級。二人最為明瞭飲食業請不到人的困難，令很多繁瑣粵菜，因人手不足而不再製作，發展停滯不前。「 我們以前小時候很簡單，不讀書便去學一門手藝吧，像我十三、四歲已在廚房工作。但現在工種選擇多，做一個保安已有不錯薪金，何需如此辛苦做廚房，由早上十時開工至晚上十一時。中菜明顯有斷層，缺乏人手，又要考慮成本、租金，加上廚房細小，難存放食物，太繁瑣的食物自然不會做。」劉達峰說。
租金人手是飲食業通病，當這兩個因素無辦法短時間解決，還可以做甚麼去改變？兩年前在機緣巧合下，劉達峰得知有老行尊經營的食物工場要結業。「食物工場本來是梁雄錕師傅經營，他今年七十多歲，在這行五十多年，是很厲害的粵菜老行尊，懂得製作很多傳統糕點。知道工場要結業，覺得很可惜，頂手價錢又不貴，我與幾位好朋友決定頂手來做。」劉達峰說。
對很多大廚而言，久隱於廚房內，能創業都希望站在幕前，直接享受食客掌聲。然而劉達峰卻寧願躲在食物工場裏，默默做幕後無名氏，他還找來師兄陳嚴順，以及城中富豪的家廚一起合夥經營，其中一個原因，只為改變粵菜水準參差不齊的情況，讓食客重拾粵菜滋味。「食物工場空間大，那些因為製作麻煩與費時的菜式，我們都可以幫他們先做好前期工夫，這樣就彌補了人手不足、沒空間存放的決口。食物煮好會以急凍包裝送到餐廳，他們只要做後期工序，又或加熱就可以，餐廳有更多選擇，變相令粵菜得以在不同餐廳裏承傳下去。」劉達峰說。
提到食物工場，總會想到一群女工在食物運送帶上的機械倒模工作，大量生產成本低，質素一般，感覺與好味道扯不上邊際。至於劉達峰的食物工場，其實就是一個中菜館廚房的格局。人手不多，就只有劉達峰與數位拍檔，不過他們都是粵菜有資歷的大廚，加上又說服了梁雄錕師傅留下做糕點顧問，代客生產食物，做法依足傳統製作，像滷水豬手、大腸、雞翼用的滷水，自家配方製作，每日添加新香料，舀去浮渣，令滷水愈陳愈香。「想得出的粵菜、糕點都可以找我們代工，小吃如泡椒鳳爪、泡椒雞翼尖、滷水豬手；車仔麵店的燜牛腩、滷大腸、鹹香豬肺等等，我們都會製作。」
食材選料認真，像車仔麵的燜牛腩用美國牛肋條，醬料如柱侯醬、麵豉醬用本地醬園出品，「我情願選來貨貴一點，但有質素保證，最多我們售賣貴一點點。一樣不好吃的食物，做出來有甚麼意義？」劉達峰說。
質素味道有保證，慢慢愈來愈多人找他們合作，像本地菇場找他們研發蘑菇醬；有榴槤專門店找他們研發榴槤甜品；城中知名烤鴨店，找他們代工烤鴨、獅子頭、烤鴨醬；婚宴酒家找他們供應燜扣鵝腳、鮑魚等。「像今年過年，就有店家找我們製作金莎奶黃糕，銷售成績很不錯。」劉達峰說。
食物成品不會見到他們的名字，吃的人亦不知道是出自他們手，為他人作嫁衣裳，值得嗎？「不需要介懷必須要做自己的品牌，如果有人欣賞你的時候，自然有人把它發揚光大。」劉達峰師傅說。
工場上了軌道，他們又有新發展。一個月前，在九龍城租了一個地鋪開設車仔麵店，「製作粵菜或去經營一個粵菜館，用很多高質素食材，未必是普羅大眾可以消費得起。但一碗三十二元有三餸的車仔麵，食客可以試吃。而且以前的車仔麵雖然用下欄食材，但全都是要花時間去燜燉扣，是心機食物，我們想做回以前傳統，有誠意的車仔麵。」劉達峰師傅說。
餸菜都是傳統粵菜的燜燉扣食物，像是燜牛腩、豬大腸、豬肺、豬手等等，說到尾其實只是想多一個渠道承傳粵菜味道，「希望平價之中都能吃出質素來，當然亦想把舊有的食物加以發揮一下，看看能否傳承下去。」陳嚴順師傅說。
嚐．千碗
地址：九龍城南角道33號B鋪
電話：2708 9268
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2TXyDGK
妙法寺位於香港屯門新市鎮，1960年由洗塵法師及金山法師購入位於藍地的張苑開設。「萬佛寶殿」在1973年開始重建成3層，並在1980年落成。它捨棄傳統佛寺的建築結構：
• 外觀雙層屋脊，並舖上金光燦爛的琉璃瓦片；陶瓷製作的動物裝飾被置於飛簷上；大廈的最高處有一座由兩條金龍守護的佛塔。
• 頂層是大雄寶殿：供奉3尊5公呎高的釋迦牟尼佛，藥師佛及阿彌陀佛坐像，附有三道從屋頂懸垂的巨型梨狀水晶吊燈，橫樑上描繪了釋迦牟尼的一生事蹟。內壁鑲有約10,000多個不同姿態的金佛瓷磚，據說是仿照北京市頤和園的萬佛殿興建的。左右兩壁更分立了16尊以半浮雕製作的佛像。
• 中層是法堂，供奉玉佛像，此處亦可筵開40多席素食。樓梯間有半浮雕描繪釋迦牟尼的故事。
• 底層供奉彌勒佛像及四大天王像。
殿前設有一對威猛的巨大金龍，環繞著紅磚砌成的前門大柱。大門入口的兩旁設有石獅子及麒麟，亦有2頭擁有6顆牙的白象雕像。近年來於一旁擴建了一座妙法寺新大樓，由玻璃幕牆構建的建築，宏偉非常，外觀猶如一座現代體育館，環保新穎的設計，開創了佛教建築先河，值得前往觀摩。環保熱潮席捲全港，就連傳統的中國寺廟重建時，亦大打「環保牌」﹗位於屯門藍地的妙法寺，經歷十多年的大型擴建，前後花費一億六千萬元，打做出既環保、又富佛教意味的水晶蓮花宮。其天馬行空的設計，不但開創了佛教先河，大殿內無柱無瓦，及引入天然光的設計，更具劃時代的環保氣息。妙法寺住持修智法師表示，傳統佛寺的瓦頂設計，雖然金碧輝煌，但維修費用卻相當高昂，「舊寺過年前做過維修，只是見爛補爛，亦要二十萬元，單是搭棚便用了十多萬元，還未計紙皮石、水泥，人工。」他表示，妙法寺在九一年起構思蓋建新殿時，便一心要做到「零保養」，「盡量將善信的善款，用在有需要的社會福利事業之上，而不是用於建築物之上。」 法師稱，傳統的寺廟存在光綫不足、通風不夠及實用率低等弊端，故寺院在擴建時，便銳意改善上述缺點。如是者，新寺的建築師蔣匡文便設計了一座天馬行空的佛殿。「好高興，法師會接納如此新潮的設計﹗」蔣匡文透露，水晶蓮花宮內融入了不少環保元素，包括﹕玻璃幕牆，可以增加透光度，減低傳統寺廟光綫不足的弊端。蓮花宮參照五台山佛光寺，坐東向西，為避開西斜，正面不設窗，但左右卻有一列窗，方便南北通風，即使容納過千人的大禮堂，亦毋須開冷氣。蓮花宮幕牆的斜面更經過特別計算，猛烈的陽光要到下午四時後，方會照入大殿﹔外牆石與建築物之間，更形成隔熱層，降低室溫﹔外牆鋪設的光滑「微晶石」，加上斜角設計，大雨時會自動沖刷外牆，減省清潔費。位處蓮花宮內的大雄寶殿，中空無柱，用盡每一方寸的空間，做到視野「零遮擋」，而大殿樓高約七十呎，面積約兩三萬平方呎（連同走廊），是全港最大的禮佛大堂。
