Search
烤的比蒸的還軟？「咁有這款代誌」？
有句成語【工欲善其事，必先利其器】根據成語字典的解釋是：
「工人想把工作做得完善，必先有優良的工具」
形容如果想做好事情，先前的準備是非常重要的。
這句話如果應用在糕餅上，就成為【要有好糕點，必選好食材】
即使再好的師父，想要做出好的料理或糕點，
也須要有好的食材搭配，才能做出理想產品。
以前開店時，每逢過年總會做「傳統年糕」及「日式烤年糕」來賣！
如今己兩年沒賣了，今年想研發「台式烤年糕」改變一下口感！
所以想用傳統方法做「台式烤年糕」，
只是【要有好糕點，須要好食材】
此次做烤年糕時，加入了「屏東農產公司」
有產銷履歷認證的水磨蓬來米粉，
雖然價格上貴了很多(幾乎差了三倍)
但用於烤年糕上是值得的，
不但柔軟細膩，還可「翻雲覆雨」
任你翻來翻去，壓來壓去它都不怕！
想不到意然如此之軟，
烤的比蒸的還軟，另人無法想像！
我賣過傳統年糕，大約4天後(室外)就開始慢慢變硬，
但這個烤年糕不會，仍然柔軟如蒸！
感謝「屏東農產公司」！讓我開竅了，
原來蓬來米粉還有產銷履歷認證的優良產品！
＃沒有芝麻的日子
如果日子沒有了芝麻，那冬日進補暖呼呼的麻油雞，也就索然無味；那麼拌麵也就從此少了香氣四溢的麻醬麵選項；那麼台北好吃的白巧克力栗子蛋糕也不再那麼好吃，我想吃過的人一定知道我在說哪一間。
總是被當成配角的芝麻，就連拿來當作成語，「芝麻小事」也是被形容成微不足道，身為一位資深芝麻粉的男子，不免替美味且營養價值豐富的芝麻感到有些不捨。
總是懷才不遇的芝麻，終於這次珍煮丹也看見它的好，一次就推出兩款冷飲新品以芝麻為主角。
_
若你也是芝麻控，那麼一定要試試米香擂擂，是從第一口到最後一口，都有著濃郁的芝麻香，與古早味客家擂茶和鮮奶層次交融，再咬上軟脆米香，滑順口感好難不愛。
另外，芋香圓圓則是除了奶綠芝麻香氣外，一口口軟Q小芋圓也好療癒，自從去年珍煮丹推出芋圓系列商品，是偶爾想到也會點一杯十份芋芋鮮奶來嚼一下。
說著說著怎麼覺得自己又愛芋圓、又愛芋頭，也愛芝麻，根本是老靈魂的味蕾。有人也愛芝麻嗎？
https://goo.gl/m9ZE9A
#成熟的貓說成熟的話
許太太跟動物聊天這麼久，各種個性的動物應該都碰過了，上週我跟一隻說話的樣子完全就像是一個人的貓咪聊天，真是讓我大開眼界。
轉轉的身體有些胃部的狀況，預約溝通的時候媽媽表達很擔心。我一連上他，馬上感覺胃翻騰得不舒服。
「我好可憐，這怎麼會發生在我身上？媽媽好擔心我，我不知道該怎麼辦（沮喪），我給媽媽造成很多負擔。」
一下就收到這主動的開場白，我先安慰他：「媽媽很愛你的。你對自己的身體狀況有什麼想法？」
「這麼多治療沒什麼用。我想念以前我健康的樣子，開心的生活，我也想要趕快好起來陪媽媽。」
聽到轉轉的沮喪，讓我感同身受。我對他說：「我知道你的感覺，跟你一樣，我也失去了一些健康，我明白這不容易接受的。」
「那你也有媽媽擔心你，照顧你嗎？」
「我媽媽過世了，但我有老公陪我，像是你爸爸陪你媽媽那樣。不舒服的時候，有家人陪伴是很棒的。你媽媽在你生病的時候陪你，你在健康的時候陪伴媽媽。」
「媽媽有說，要我陪她結婚。我覺得自己不能為他做些什麼，有點沒用。」
「沒關係，好好讓她陪伴你，支持你就好。」
「你人真好，這樣跟我說話。我希望你的家人對你也很好。」
再來我們聊到照顧上需要注意什麼。
「媽媽多陪陪我，摸摸我，親親我，跟我說說話就好了。我想吐的時候，你不要太緊張，你緊張我會更害怕。輕輕的安慰我就好了。我知道你非常愛我。」
「治療上呢？」
「媽媽好像束手無策了，也不知道該怎麼辦。媽媽對不起，讓你這麼操心我，我不知道該怎麼報答你。」
我聽了感到很驚訝，許多時候連我們人類都不容易說出這樣的內心話。我稱讚他：「你好乖喔。」
媽媽想要知道轉轉對於未婚夫的看法，轉轉泰然自若地聊了起來。
「他做很多事很主動，對媽媽來說像一個支柱。他常常對我說話，爸爸你要對媽媽很好喔，我知道你有。媽媽有一點脆弱。哎，你們人有伴侶是很棒的，我跟媽媽也是某種伴侶，和你們不同。」
接著，轉轉繼續說：「爸爸會笑得很大聲。」我感覺到一個畫面，笑的樣子很外放。「他常常照顧我。謝謝你，你對媽媽很重要，好好對她。」
------------------------------------------------------
聊到這裡，許太太有點餓，於是我跑去拿水果來吃。
在我邊嚼蘋果的同時，我聽到轉轉問：「你在吃什麼？」
「水果，我餓了。」
「好吃嗎？」
「好吃呀。」
「有時候我看人吃東西很好吃的樣子，覺得滿好的。」
我沒有預期到，我們居然可以邊吃邊聊天，於是我問轉轉：「那你媽媽喜歡吃什麼？」
轉轉馬上說：「蛋糕，咖啡。媽媽吃的量不是很多，不會狂吃。」
「你覺得媽媽有吃得健康，吃得好嗎？」
「不知道，也許吧。他看起來壓力大，很累的樣子。」
「你覺得媽媽需要什麼？」
我立刻感覺到笑臉，「多放鬆，出去外面玩開心，做他開心的事。」
「像是什麼？」
「聊天，和人聊天。」
我繼續問：「你還有什麼想給媽媽的建議嗎？」
「我喜歡看你開開心心的樣子，你開心我們就開心。」
哇，這根本就是暖男一枚啊！我稱讚他：「媽媽聽到一定很高興。」
和他們一起生活的還有兩個貓妹妹，媽媽也想知道轉轉身為大哥的想法。
「我們只是生活在一起而已，媽媽喜歡他們，所以把他們帶回家，我沒意見啦，就沒什麼交集。」
這個反應和談論媽媽的反應有很大的落差，我說：「你似乎對媽媽比較有感情喔。」
「這兩隻小的有時候做些屁事，我覺得煩。」
「媽媽想問你怎麼沒跟她一起睡覺，去跟妹妹睡？」
沒想到轉轉居然說：「妹妹要我去跟他們睡呀，媽媽你沒有叫我去，我想去的時候再過去，妹妹也要我陪啦！」
「我以為你對他們兩個小的沒什麼興趣耶！」
「我也是有用的貓好嗎，幫媽媽照顧他們。媽媽喜歡他們，我愛屋及烏。」
果然是好兒子，好哥哥！
說真的，許太太在跟轉轉溝通時，收到的話語有好多次直接就是成語，愛屋及烏也是我當下立刻的感受。轉轉除了說話的樣子像人，怎麼讓我連收到的話語都有讀書人的感覺呀！
然後，整個溝通裡，唯一一句不像人的話出現了。
我問他：「媽媽問妳為什麼愛咬充電線？」
「口感不錯，那不就是拿來咬的嗎？有因為咬而被拍打身體、屁股。」
我笑了。當他說，那不就是拿來咬的嗎，終於像是貓會說的話啦！
------------------------------------------------------
最後，我請轉轉自由發表想對媽媽說的話。
「媽媽你不要太擔心我，你要多放鬆一點，自己要好好生活。你不是有婚禮要忙嗎？是什麼時候？你要告訴我喔。謝謝你對我這麼好，我覺得自己是你的寶貝。你要好好照顧自己，不能都靠那個男生啦。」
「誒？你是指爸爸嗎？怎麼變成那個男生了？」
「對啦，爸爸。」
「還有其他想說的嗎？」
「媽媽我也好愛你。就這樣。快來陪我。」
離開之前，我再次向轉轉表達感激：「謝謝你跟我聊天，我很喜歡和你說話。」
「很好。你每天都這樣做（溝通）嗎？」
「對。」
「那有機會再聊。」
-------------------------------------------------------
這個溝通就好像在跟一個成熟的大人對話，分享心情。這是轉轉的媽媽第一次嘗試動物溝通，她看到記錄直呼對話好可愛，說轉轉一直是很穩定的貓，感覺就像是他會說的話，小貓妹妹們的確常做一些屁事，未婚夫也如同轉轉形容的，是個性主動，笑起來很外放的男生。
藉由溝通，除了知道毛寶貝的想法，也讓媽媽有機會調整自己的腳步和情緒，來陪伴生病的毛孩。
文章不小心又寫長了，許太太謝謝耐心看完的你。
