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食物Q不Q，你真的念對了嗎🤔？
現在就來聽阿福發音練習👄
【阿福小知識】
形容食物口感的軟Q，其實是從台語來的
正確的發音為khiū，聲音比英文的Q要平一點
一開始只有台灣人會這麼說
近兩年才慢慢紅到香港跟中國喔～
管他念Q還khiū，先吃個餅再「說」 👇
🥮現烤漢式Q餅禮盒(8入)
288元/盒 每個約65克
🥮現烤軟心酥禮盒(12入)
398元/盒 每個約55克
月圓人團圓，吃餅過好節👉 https://bit.ly/2ZLHhxV
💬阿福超愛各種khiū-khiū食物
大家有什麼推薦必吃嗎？
#QQ #QQ冷知識 #khiū的發音練習
#現烤漢式Q餅禮盒 #現烤軟心酥禮盒
#家樂福 #商品優惠只到10月1日
《#食物英文 系列》 #coolasacucumber
最近又開始好悶好熱啊...前陣子還期待今年秋天會不會很早來！
@iammrrudyc 老師的生活型有趣單字part 4
「小黃瓜給人一種沁涼清新的口感，用來形容一個人非常冷靜沈著，自在的意思。」
#小黃瓜 我好愛😍
小菜必吃涼拌小黃瓜，一點點酸酸然後辣辣的，有入味最好吃（但會吃到很多鹽和糖就是了...），
但一定要台式的，韓式不好吃，（純屬個人喜好）
然後吃牛肉麵時就會特別想吃。
🥒小黃瓜因為水分多、熱量低、口感脆脆的且可以生吃，產季又在夏天（現在春天~秋天都有），
常被視為夏季消暑的蔬菜，
減肥的人應該夏天都啃過生小黃瓜吧！
我也是，而且蠻愛的，
因為，
不用削不用煮不用切✌🏼
#懶人料理 ➡️根本沒料理。
反而過度烹調的料理，完全無法凸顯小黃瓜的特色和風味。
🥛除了料理外，也可以拿來泡水喔！
如果喝很多水覺得嘴巴味道不舒服，喝檸檬水怕酸阿怕對牙齒不好、喝水果水怕太甜...各種擔心但又想練習多喝水的話，
可以試試 #小黃瓜水，
一樣洗乾淨、切段丟到水裡泡半小時並冰起來，然後撈出，就獲得有瓜瓜味的水了。
🔔步驟、成品和其他種水，
看這裡➡️ https://reurl.cc/zzrE46
泡完的小黃瓜能吃嗎❓我是有吃，畢竟還有纖維呀！不要浪費食物。
也因為小黃瓜水分多，所以常看到電視演拿小黃瓜來敷臉、補水，
吃掉真的比較實在！營養健康又沒什麼熱量。
要敷臉保養效果，應該需要打成汁然後和其他東西一起加一加做保養品啦🤔
所以小黃瓜=涼=冷靜，很好記
👩🏻⚕️歡迎推薦不用處理，生吃也很棒的蔬菜！
（青椒甜椒先不要，謝謝🤣🤣）
——-
#summer #cool #cucumber #水是最棒的飲料 #蔬菜 #vegan #生菜 #英文 #多元學習 #staycalmandeathard #營養師Liz #素食 #dietitian #englishlearning #合作 #nutrition #營養成分 #english #newpost #術業有專攻 #生活單字 #country #lifefood #lizdailyfood #營養師好朋友
ㄧ早才從冰箱拿出cheese
Q小姐就過來了....
Q小姐：可以先給我ㄧ小塊嗎？ 可以整塊都切了嗎？ 我吃得完.....
我：我都怕妳吃太多cheese，常常都吃這麼多
Q小姐：cheese是世界上最好吃的食物 其中ㄧ種了....Who doesn't like cheese？？？
這幾年的媽媽生活
真的非常惜福....是個從喝奶時期就大口喝, 副食品開始就不挑食的孩子
很好打發～～
父女都等著那鍋滷肉
但滷肉還不夠入味 ,當中餐吧
早餐先來點輕食～
😋柑橘芝麻葉油醋沙拉～真的很好吃 又健康,後面照片有很簡單的做法
😋義式風乾火腿
😋燻鮭魚
😋cheese
😋小鬆餅
😋水果盤
😋咖啡
【 當料理藝術碰上”香料科學“, 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
現貨詳細團購資訊：https://reurl.cc/z8D0Vp
主婦除了靠”神農嚐百草“ 和 ”經常使用經驗值“的心得外
有時候龜毛起來也是會無法”隨便‘的
♥️主婦心得小分享 （1)：
我自己和Q爸ㄧ直頗喜歡Prosciutto
除了普遍比較大家熟習的Prosciutto di Parma
我自己也很喜歡Prosciutto di San Daniele, 口感更柔軟ㄧ點
♥️主婦心得小分享 （2)：＃界門綱目科屬種
今天晚上的現貨團 ,美食速成班--【 香料科學 】
首次團購新品 ：
超喜歡的”柑橘系列“
英文品名都寫著“柑橘, 但ㄧ仔細看為什麼成分裡頭寫著“100%天然乾燥檸檬片“呢
主婦的好奇心來了～＃界門綱目科屬種 好難
簡單來說：
檸檬的學名是Citrus limon
以植物分類(科屬種)來說,
檸檬是屬於“柑橘屬”的其中一種
所以在國外滿常用Citrus也就是"屬"來泛稱
1️⃣★GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片
2️⃣★AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
100%天然乾燥檸檬片
3️⃣★Meat RUB (啃肉香料 )
像文章中提到的
千萬別被任何ㄧ種香料的名字而侷限, 任何香料其實都可以很隨性用在 肉類 海鮮 蔬菜.......的烹調
甚至Meat Rub....成分有著”牛至“........這是ㄧ種植物啊～
不是牛肉成份.....千萬別被“啃肉” “Meat"..這些字限制住,
然後就聯想到 不吃牛 不吃羊.....😂
#主婦的香料科學 ＃主婦的廚房研究室
【 料理藝術 】 ＋【 超級食物 】...
如果根據自己的使用心得,要用最簡單的形容...
我想是..... ［ 美食速成班 ］
✔️🌟2020新品上市 現貨開團
🆕香料 和 🆕freekeh , 都有首次開團的新商品
這次的“新歡們”.....ㄧ樣，簡單煮～好吃～
和之前ㄧ樣.....
freekehㄧ樣是很新鮮的米,
生產包裝後,馬上直送台灣
> WHOLEGRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/4/7
> CRACKED GRAIN GRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/2/10
（通常最佳賞味期是3年, 代表....也太新鮮的了 剛出廠不久）
首次上市的新產品
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
Meat RUB (啃肉香料 )
重量：150公克 (香料本身，不含瓶身)
特點：
適合各種肉類，牛肉、豬肉、雞肉，等等。
成分包含了百里香、牛至、孜然、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒、辣椒... 等等，
每個成分各自都獨具風味，混合起來更是美味。
肉類是絕配，其它各種料理搭配起來也很美味。
受歡迎的使用方法：直接抹生肉混上食用油，
或是直接沾熟肉，各種啃肉料理的絕配
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
重量：260公克 (香料本身，不含瓶身)
特點：
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片
受歡迎的使用方法：
與海鮮、魚類絕配
也非常適合使用在各種蔬菜、義大利麵
可以取代家裡的鹽巴用
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )
重量：180公克 (香料本身，不含瓶身)
特點：
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
100%天然乾燥檸檬片
受歡迎的使用方法：
搭上各種蔬菜、麥片、點心、水果, 也很適合用在飲品上，如茶飲、
freekeh首次登台新品....
我自己很喜歡，因為口感更Q彈
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
< 😍整粒翡麥(Freekeh) 獨特Ｑ彈的幸福口感 😘>
極健康，又美味的翡麥，
有不同口感的”整粒”翡麥(Wholegrain Freekeh)，
相同的養分與美味，增添了咀嚼的樂趣。
“整粒”翡麥(Wholegrain)
和之前大家都喜歡的”敲擊”過的翡麥(Cracked Grain)
其實是一模一樣的產品，
差別在於”敲擊”過的是”整粒”的翡麥敲打後，
一分為二(或一分為三，大約)，
所以”口感"是唯一的差別。
在國外，
整粒的與敲擊過的都很受歡迎，各自有擁護者。
每次在當地的超市購買，貨架上陳列的數量，與銷售項都差不多。
因為我每次都freeke混白米一起煮，
所以直覺的選擇跟米飯顆粒大小比較接近的”敲擊”過的翡麥。
也因為太喜歡freekeh，
想試試看”整粒”的翡麥心, 毫不猶豫
雖然，本來也是抱著嘗試看看”整粒”的翡麥。
回家一嘗試，真的是滿驚豔的，
一掃之前對大小不同口感的懷疑，
”整粒”的確是顆粒稍大，
此外，口感上外層比較Q彈，中間稍微有些空心感，
整個用餐感受跟敲擊過的翡麥相比，不能比較好或不好，
但是自己非常喜歡的.........更Q彈的口感！
一如過外市場每個人各有偏好，
”整粒”或”敲擊”的都很暢銷，
像我們家，Q爸跟Ｑ想了半天...
結論是Ｑ爸基本上比較喜歡”敲擊”過的，
Q和我就是喜歡”整粒freekeh”的愛好者。
說不上為什麼，
可能是口感、趣味、視覺感受，都有吧。
也因此，我們大致上都是一餐”整粒”一餐”敲擊”，...
輪流上桌，說不定那天Ｑ爸跟Ｑ的喜好會交換，誰知道呢。
甚至, 會把白米、“整粒freekeh"+"敲擊過freekeh"ㄧ起煮
隨意煮都香噴噴啦～
🔷
【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
🔗分享文已更新：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000
🔷
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
🔗分享文已更新：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351331807
「我的家教是徐薇」第107集「形容風味口感的英文」
🎀大小薇寶們~小薇老師常說的”猴猴獼”
通過吃貨嘴嘴，形容的食物風味口感，是不是也流口水了😋
這一集，一定要學起來💪
⚠️有奶油味的？多汁的？口感綿密？
英文該怎麼說呢？
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和朋友相聚，最好聊的是什麼？
就是聊吃的東西阿！！！
同場加映：
如何「自學英文」並涉略更多相關美食單字，要看到最後喔！
// 燒餅油條 //
單字：
crispy 很脆的 chewy 有嚼勁的 greasy 油膩的
句型：
1. The bread stick is crispy, chewy and greasy.
2. The flat bread smells good.
3. It’s super delicious! Delicious
// 雞蛋糕 //
單字：
sweet 甜甜的, crispy 脆脆的 spongy 又軟又Q texture 口感
句型：
1. It’s sweet.
2. It’s crispy on the outside, and has a spongy texture on the inside.
// 鹽酥雞 //
單字：
stinky臭的, deep fried 油炸的而且是油整個蓋過食物的那種炸，pungent 味道很刺鼻 flavor 吃起來的味道
句型：
1. It’s deep fried tofu with pickled cabbage.
2. It has a ______ flavor. It has a stinky flavor
3. It tastes _________. It tastes good!
// 鹽酥雞 //
單字：
crunchy 也是形容脆脆的口感 tender 肉質很軟嫩，juicy 非常鮮美多汁
not too dry 不會太乾
句型：
1. You eat popcorn chicken with deep fried cuttlefish or vegetables.
2. It smells good, and it tastes delicious!
3. The popcorn chicken is crunchy on the outside, and the meat is tender and juicy on the inside. The Texture is Fantastic!
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推薦線上口說一對一家教：
Cambly ▶ https://www.cambly.com/invite/csenglish
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佳記 陳文芳
佳記產品以純手工製作，採用天然，新鮮的優質食材，力求將高品質美食與大家分享，同時貫徹佳記精神，將愛心與關懷帶給大家。
佳記創辦人及董事陳文芳女士形容自己是喜歡分享的人，每當她遇到好的東西，總想與最親近的人及最好的朋友分享，故此她創立了佳記這個品牌，希望將最優質的美食與大家分享。由於她認為人與人之間的相遇是一種緣份，所以她以「分享食物，分享愛」作為佳記的精神。
世界各地有那麼多美食，然而佳記偏偏選擇將馬來西牙的榴槤與中國的蛋卷相結合，陳小芳表示自己本身非常喜歡吃榴槤及蛋卷，碰巧她有一位朋友是開設餅廠的，擁有多年豐富的經驗，於是她告之對方想將兩者結合的想法，她們同樣都希望將馬來西亞最優質的材料運用至產品的製作，因此推出皇牌產品貓山王榴槤蛋卷、肉骨茶蛋卷及咖哩蛋卷等富含馬來西亞特色的美食。
用料上乘，製作認真，包裝亦見心思
陳女士介紹說，製作榴槤蛋卷的時候，需把榴槤果肉及蛋卷的其他食材混合及烘乾，並且運用到粘米粉及新鮮雞蛋，因此口感特別香脆。由於蛋卷不含防腐劑及添加劑，所以必須將其烘至鬆脆，才能延長保存期限及保持美味。此外，佳記亦有在包裝上花心思，以錫紙來包裝蛋卷，以確保其口感及味道不會流失。
佳記能夠達至今天的成就，一路上總會遇到崎嶇的路途，陳女士稱「萬事起頭難」，最艱苦的正是品牌創立之初，她對於品牌能夠發展至今表示十分感恩，同時感激她搭檔的幫忙，以其經驗來協助所有新產品的研發，她深知一次的嘗試是絕對不可能成就一件新產品的，必須經過多番努力及失敗才有機會推出產品，因此她領悟到不論經營佳記抑或其他生意，都要堅持自己的信念和原則。陳女士相信每一件優秀產品最後都會成功的，只要用心做好每一個步驟，如佳記般誠心誠意為顧客做到最好，便能獲得肯定。
與朋友的小衝突啟發創立新產品
佳記成立至今，製作出很多出色的蛋卷，亦獲得很多客人的支持。除了一田及SOGO外，佳記未來亦會在Jusco出售產品，而且顧客亦可親臨位於太子運動場遁的專門店選購。佳記即將推出餅乾系列「小冤家」，意念是來自陳女士與朋友發生的一段小插曲，陳女士最好的朋友因為一點事情與她鬧不快，經過陳女士再三追問後才得知原因，並解決了雙方的問題，此事啟發到她創立「小冤家」，她有感緣份的奧妙，認為很多人會懂得欣賞自己的優點，但只有願意包容自己缺點的人，才是最值得珍惜的朋友。「小冤家」除了讓客人分享美食外，亦能讓他們與朋友分享心意，其包裝內附上一張心意卡，一面附上中英文字句，另一面提供位置予客人寫上對朋友及家人的心意。陳女士謂，好的事情她希望雙方能永遠記住；壞的事情她希望雙方不要再擱於心內。
佳記的形象總是為別人帶出快樂及正面的訊息，除了提供高品質的美食外，亦打算回饋社會，計劃於未來創辦佳記慈善基金。正如佳記的精神「分享食物，分享愛」，這裡所指的愛是包含大愛的，香港是一個物質富裕的社會，而中國以至全球各個地方，很多人都面臨著溫飽的問題，佳記期望能為他們伸出援手，並以愉快的生活態度來影響他們。
佳記
地址：太子運動場道6-6A號榮森大廈A1舖
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