可以吃的彩色寶石!屏東一次蒐集!你吃過嗎?
藍天白雲下,閃閃發亮的「 #彩椒」就像寶石,有大有小,每個顏色一樣美味!
屏北地區是屏東的花果天堂,一年四季都有豐富的農漁產,每年11月到5月正是這些寶石「彩椒」的盛產期,其中「里港」的彩椒種植面積更居屏東之冠!
青椒是彩色甜椒的幼果期,成熟一點開始轉色,有紅、黃、橙、紫等顏色,屏東多一度的暖陽,更是決定色澤的關鍵,因為曬太陽能讓彩椒轉色鮮豔,陽光普照的屏東自然成為彩椒最適合生長的環境!加上農民細心照顧,美麗又營養的彩椒才能閃耀動人!
彩椒種植經驗近二十年的農友陳榮挺跟我說,日本小甜椒試種成功後,因為甜度高、纖維細緻、生熟食皆可,日本料理店、法式餐廳都很喜歡使用,讓大家有了更多選擇!
來趟屏北花果天堂,感受屏東土地,好好!感受多一度的美味寶石!
#彩椒保存方法看留言
#你知道彩椒台語怎麼唸嗎
Search