《我們回家吧》與《尹Stay》
最近我在看的兩個外景節目,一個是曾寶儀主持的《我們回家吧》,每一集邀請一位來賓,和主持人一起回家鄉,透過走訪、對談,把家鄉的風景、美食、文化介紹給觀眾;另一個是從《尹食堂》升級成民宿版的韓綜《尹Stay》,班底尹汝貞、李瑞鎮、鄭裕美、朴敘俊以及新加入的崔宇植,歡迎各國朋友來這裡住一晚,感受賓至如歸的感覺。
一個節目是帶你回家,一個節目是讓遊客暫時有個家。
家,不只是一間房子,家的意義,囊括了愛、歸屬感、成長、記憶與擁抱。小時候,我們不喜歡上學,總是吵著回家;長大了,我們老是往外跑,很晚、或很少回家。家變成一個獨自安靜在那裡,被視之為理所當然而被忽視的存在,就像我們賺了錢有了存款,一休假就想出國。問問自己:你熟悉台灣嗎?
2020年開始的疫變,大家都出不了國,只能在台灣展開報復性旅遊:去花東親近山海,到澎湖海釣,或是綠島小琉球潛水找海龜,才發現原來我們成長的土地有許多我們不曾留意的美麗的。
同時間我剛好看到《我們回家吧》。台灣的行腳、外景美食節目何其多,《食尚玩家》介紹的東西好好吃、《世界第一等》去了許多國家秘境⋯⋯這些節目都很精彩,而《我們回家吧》獨特之處,是在美食與美景之外,多了一份自我的追尋與探索。
你可能不知道,台灣也有自釀的紅酒;你知道台灣有許多知名的醬油品牌,但不一定了解他們背後的故事。
於是我們跟著大胃王千千,來到彰化二林公廁旁她從小吃到大的「陽光老店歡迎你」,品嚐一入口像看到天使在天上飛的半熟卵蓋爌肉飯,感受鄉下人的人情,叫一份蚵嗲送了一桌炸物與湯;看黃路梓茵(Lulu)和曾寶儀在百元成衣市場,請Lu爸Lu媽當設計師,為兩人進行一場「時尚改造」PK,才知道她的喜感幽默遺傳自一對樂天的父母;與曾珮瑜在西螺大橋放風箏,讓這個地標終於不在只是兒時課本中出現的照片,再吃上一碗淋著麥芽酥的蜜地瓜牛奶冰。
不需跨出家門,《我們回家吧》帶給觀眾的一次次的心靈之旅,這個節目的溫度很舒適,不誇張、不矯情,我特別喜歡曾寶儀與來賓開著車,在場景移動間的對話,當下她的身份不僅是主持人,也是來賓很好的聆聽者,以及觀眾很好的引導者。
我也很喜歡節目每集開場的行前會,像是為了拍攝台東的日出,主持人凌晨4點半開始梳化,團隊聚在房間裡,等待魚肚白的那一刻;在節目中,企劃、導演、攝影、收音師隨時都有可能入鏡,那是一個team的感覺,光環不是只在主持人身上。
《尹食堂》前兩季的成功,讓尹汝貞老師帶著她的子弟兵,餐廳從峇里島開到西班牙,同樣受限於疫情,節目只能在南韓拍攝。鬼才PD羅暎錫直接將餐廳升級成民宿,接受在南韓境內的外國人預約,讓他們在200年歷史的傳統韓屋住一晚,品嚐宮廷炒年糕、韓式炸雞等當地料理。
《尹Stay》除了讓這幾位大明星練就一身廚房武藝與接待工夫,端出的菜色比《尹食堂》更專業升級(這回賣套餐),我覺得最厲害之處是羅PD選人的眼光,因為尹汝貞、李瑞鎮、鄭裕美、朴敘俊、崔宇植,這個團隊一字排開,好感度無從挑剔。
兩個好節目,不論是《我們回家吧》或《尹Stay》,我都希望您在收看的同時,也能與自己進行一場心的對話,想一想你對「家」的答案是什麼。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味 另外一個來自大海的美味,是彰化的炸蚵嗲,傳統市場有一家百年老店,八十多歲的老闆娘,每天還是親自備料,確保這個在地人熟悉的古早味,不會走味。 店家資訊: 阿源炸粿 地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號 電話:04-896-6966 (0...
彰化二林市場炸蚵嗲 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味,是彰化的炸蚵嗲,傳統市場有一家百年老店,八十多歲的老闆娘,每天還是親自備料,確保這個在地人熟悉的古早味,不會走味。
店家資訊:
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話:04-896-6966
(00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
嘉義有一家湯包店,被饕客封為在地的鼎泰豐,手作湯包的不是甚麼名廚,而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔,賣湯包貼補家用。媽媽們說,他們沒有過人的廚藝,更不懂的行銷,只能靠好食材,和滿滿的誠意經營小攤子,靠著一點一滴的努力累積口碑,終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊:
豆豆 小籠湯包
地址:600嘉義市東區芳安路229號
電話:05-227-0292
(00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
雲林北港市區的騎樓下,有一個賣冰的小攤子,這裡的冰很不一樣,是一整顆甜的鹼粽,放在剉冰上,淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說,半個世紀以前,爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧,許多商家都搬走了,老闆就是捨不得離開,他說這個攤子,有太多父親的回憶,此外,許多老顧客也會常常回到這裡吃冰,如果搬離,顧客肯定會覺得很失落。所以他知道,攤子的存在,絕對無可去取代。
店家資訊:
粳粽林
地址:雲林縣北港鎮中正路83號
電話:0935-760-618
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彰化二林市場炸蚵嗲 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
另外一個來自大海的美味,是彰化的炸蚵嗲,傳統市場有一家百年老店,八十多歲的老闆娘,每天還是親自備料,確保這個在地人熟悉的古早味,不會走味。
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阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
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彰化二林市場炸蚵嗲 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20201018 分集大綱:
part1:【萬里蟹新鮮開賣 龜吼市集強強滾】
https://youtu.be/pSG6jp-0hCw
part2:【彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味】
https://youtu.be/V0UnPIn2HJQ
part3:【只賣單一品項 成就高雄夜市水餃王 】
https://youtu.be/oacMknVH1aM
part4:【中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線】
https://youtu.be/CK4beG5Qc5o
part5:【田間脆皮臭豆腐 花蓮在地台式下午茶】
https://youtu.be/xMmuvd3vp2Q
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