【魚漿食記】燒肉x牛筋的雙重享受 ホルモン在市
「吃著別人幫你烤好的和牛燒肉已經很棒了，如果再來一碗燉得軟嫩的煮牛筋，真的就是太奢侈的享受了。」
食記：http://junespring.pixnet.net/blog/post/351148982
來吃個和牛燒肉，想必是很多旅日觀光客的首選項目。當然很多時候有些人會選擇自己動手的燒肉吃到飽，或是把鮮紅色澤的和牛擺成華麗的一盤，一片一片自己動手燒烤，享受其視覺及嗅覺的享受。
不過近來在日本有一派則是像台灣的鐵板燒一樣，享受廚師料理好的和牛燒肉，似乎是從銀座發跡，也有吃到飽的菜色可以選擇。如此一來，不用沾染太多的油煙氣，更是可以舒舒服服地坐著聊天，不用手忙腳亂。
而這家「ホルモン在市」除了中午提供幫你烤好的和牛燒肉午餐之外，另外餐點附上的一道料理，也是大家都很稱道的餐點。
燒肉定食：1000円。
1000円午餐似乎已經是鐵塔下的基本消費了，當然要便宜的也是有，但和牛燒肉這個價位已經算十分剛好了。燒肉，不外乎就是燒烤的功力。這家店的肉好，燒烤功夫也不差。肉熟，卻不焦乾，內裡血嫩多汁，果然是燒肉店的基本功夫。不過這時可先別配太多飯，搭著高麗菜絲細細品嚐即可。
最受大家歡迎的，反而不是燒肉，而是套餐附的煮牛筋。牛筋雖是不好處理的部位，但其實整個都燉軟了之後，竟也不輸彰化有名的滷肉了。吃在口中時，更能品嚐牛筋化開的膠質於舌上滋潤味蕾的餘韻，肉香醬香濃郁十足，整碗倒在，順著筷子爽快入口，最是享受。
店名：ホルモン在市 芝大門
地址：東京都港区芝大門1-2-8
電話：050-5869-4038
營業時間：(月～金)11:30～14:00(L.O)
個人平均消費：1000元日幣到1500元日幣左右
彰化燒烤吃到飽便宜 在 [請益] 彰化市內推薦的吃到飽有哪些? - 看板ChangHua 的推薦與評價
小弟我有先在版上爬過文了
但是感覺彰化版的吃到飽食記
或許還比飽版更少? (其實那邊也是少到不行)
所以還是大膽的發篇文跟大家請教一下
在彰化市的範圍內
已吃過 千葉 烤狀猿 雅典娜 大仲馬 鮮友 大象
田季(聽說沒了?) 聖華宮 淘米樂
價位不限 種類不限 只是想舒壓大吃一頓
的吃到飽餐廳 大家有沒有什麼新的推薦???
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不時不食....我查一下
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看來彰化的選擇真的很少
但是花費是滿跟的上一線城市><
※ 編輯: ponpon5478 (111.252.234.250), 07/29/2018 09:13:54
不過冰淇淋相當不錯，滿愛的
※ 編輯: ponpon5478 (111.252.238.252), 07/29/2018 22:31:53
鬼椒我研究一下
※ 編輯: ponpon5478 (114.26.147.98), 08/03/2018 12:07:53
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