我居然蓋了一面牆✌️
消失幾天沒有發文不是因為我懷孕了啦(是說我每次消失一下都會被問是不是懷孕了哈哈哈哈😂)哥哥跟妹妹去上學後,我跟老公的時間多很多,雖然還有一隻新生兒弟弟要帶,但我們可能已經很老手不然就是弟弟太天使,我們已經很習慣帶著他做我們想做的事,回到美國家開始慢慢整頓生活、重新上軌道,家裡有好多地方想要再優化重新設計佈置,首先最讓我看不順眼的就是樓上遊戲間後面給老公的書房/辦公室!
因為遊戲間整個很開放而且很大,小孩無止境的用亂超難收,我們就把後面一個空間用櫃子隔起來、放了書櫃與書桌當一個感覺還不錯的書房,結果每次我走上樓看到遊戲間配那個書房,都覺得老公坐在裡面根本就是遊戲間管理員啊哈哈哈哈哈😂 看起來反而很可憐而且很想罵他幹嘛不把玩具收乾淨!所以兩隻大的上學後,第一個就想改造那個空間。
本來想找大書櫃或是想辦法做一個隔間,但是那麼大又高的書櫃大概就要3、4千美金了..而且也蠻擔心書櫃立在中間對小孩不太安全,後來又想想與其花這幾千美金做尺寸不完美的隔間,不如訂做一個尺寸完美的牆啊,但google了一下又發現找人做一面牆好貴啊少說也要兩千鎂吧🥲 再說為了採光的問題,我也不想做實牆,找了很多裝潢參考找到最後一張圖片的那種日式隔牆覺得好好看,繼續google搜尋下去找到了木工討論版,讓我動了自己做的念頭🤔 (老公在旁邊非常緊張…覺得我又要瘋狂了)
他在那邊勸我「要不然買一個屏風?」
「我才不要,這樣不就把光線都擋住了嗎?而且屏風看起來超奇怪,你那空間會變成按摩店欸」
他不敢再講下去了,因為他越講我越想自己做😂 沒錯,我開始上Youtube狂搜尋 How to build a wall, how to screw wood framing,看了三五個影片之後我認真覺得應該可以自己做沒問題!半夜餵夜奶醒來也超嗨的睡不著一直在看蓋牆、木工的影片,超期待趕快天亮去Home Depot採買木材🤩
一早醒來兩隻大的去上學後,雖然睡眠不足,但是心情好興奮,趕快拿出尺跟紙筆跟老公量啊畫的,把設計圖給規劃出來,也把要買的木材數量跟尺寸都計算好,我們就帶著弟弟出發了👌 小插曲是我們搬木材的時候整個忘記我們的車根本載不下啊哈哈哈哈😂 最後是老公租了卡車載回家,而我開著車帶著弟弟接哥哥跟妹妹放學,再去把卸好木材、還了卡車的老公接回家,混亂之中我還煮好了晚餐、幫小孩洗了澡,現在已經完全想不起來這一切是怎麼渡過的,反正等三個小孩都哄睡了之後,回過神來我跟老公已經坐在遊戲間的地上盯著木材們看了。
「準備好了嗎?」
「我覺得應該要先把木材鋸一鋸?」
「我覺得應該要先畫線」
「我覺得應該要先把踢腳板拆了?」
「我覺得應該需要水平儀跟三角板」
我們真的超級菜啊哈哈哈哈哈 完全不知道要怎麼開始,但是頭都洗下去了就是要開始啊!當我們把踢腳板給鋸開時,就確定要開始洗這顆頭了😆 過程中真的有很多不確定跟卻步的感覺,但我都會馬上意識到這個情緒是害怕,害怕自己辦不到,然後就會深呼吸幾下告訴自己「不試試看怎麼知道自己不行?玩看看吧!」然後打開google跟Youtube開始邊學邊搜尋、邊跟老公討論怎麼做,真的不知道要怎麼做最好的時候,還可以去Home Depot問有經驗的店員老伯伯,通常店員老伯伯都非常handy什麼都會,老伯伯介紹了我們買了很好用的電鋸、裁切工具還有螺絲釘與好用的保護漆👌推薦給也想自己DIY的人,有問題去問Home Depot店員就對了(是說會有人像我那麼瘋連牆都想自己蓋嗎😂)
過了兩個晚上(這之中還要二打三隻小孩、照顧新生兒跟煮三餐😌)我們的牆居然就這樣完成了!!我邊漆上深木紋油漆的時候邊覺得驕傲又感動,居然真的做出了一面心中100%想要的牆!尺寸完美、堅固,而且從遊戲間看過去採光好棒顏色也很美😍 重點是這蓋這面牆的體驗太無價了啊啊啊
接下來還要把這個空間漆上油漆、釘上層板與裝上書櫃重新佈置,我自己也非常期待它整個完工的樣子😍 因為這個經驗太特別,所以整個過程都有錄幾段小影片紀錄,之後再全部剪輯成一支蓋牆影片✌️
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。 檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。 檸檬是這款小糕點...
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影片尺寸裁切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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影片尺寸裁切 在 舜舜安仔 Youtube 的精選貼文
*本片拍攝時間 2021/05/10 三級警戒前
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就像兩人的關係和狀態
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我想也代表我們對愛情生活的一種體悟吧
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影片尺寸裁切 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
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所需材料:
麵糊部份:
8 顆蛋
400 g 糖
480 g 麵粉
2 湯匙泡打粉
240 ml 牛奶,室溫
內餡部份:
焦糖醬
雪莎巧克力
鮮奶油,打發
花生醬
草莓果醬
Nutella榛果巧克力醬
奶油乳酪醬:
400 g 奶油,室溫
200 g 糖粉,過篩
200 g 奶油乳酪,室溫
100 g 可可粉
裝飾部份:
白巧克力,刨絲
草莓
香蕉
草莓果醬
椰子粉
焦糖醬
Twix巧克力
此外:
瓶蓋
烘焙紙
作法:
1. 將蛋白和蛋黃分開後,把蛋白打到起泡,再加入糖打發。然後,一個一個地加入蛋黃攪拌,每個約30秒。將麵粉和泡打粉過篩,然後與牛奶一起分三次拌入打發的蛋中。將麵糊倒在塗好油脂的烤盤上,放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
2. 等蛋糕冷卻後,從烤盤中取出。依需要裁切邊緣,讓蛋糕成為一個矩形。我們示範的蛋糕尺寸是30 x 36 cm。
3. 對於奶油乳酪醬部份,首先用手持攪拌器將奶油打到滑順,然後慢慢篩入糖粉,再拌入奶油乳酪。將奶油乳酪醬平分成兩份,其中一份再拌入可可粉。
用瓶蓋在蛋糕上整齊地切下的六排,每排五個洞,並將壓下來的蛋糕放在一旁備用。
小秘訣:試著用轉的方式,將蛋糕切下來,這可以更容易之後把它們放回去。
4. 依序把焦糖醬、雪莎巧克力、打發鮮奶油、花生醬、草莓果醬和榛果巧克力醬一排一排地裝填到洞裡。
5. 把切下來的圓形蛋糕放回洞上。如有必要,可將其切成合適的尺寸。
6. 用白色的奶油乳酪醬抺在蛋糕的側邊。再用棕色和白色的奶油乳酪醬交替抺在蛋糕的頂部,可用一張烘焙紙遮著,會抺得比較直。
7. 依個人喜好用草莓、香蕉、白巧克力絲、椰子粉、Twix巧克力、焦糖醬或草莓果醬來分排裝飾蛋糕。
這蛋糕真是會讓人眼睛發亮!當然,你不必一定得在蛋糕裡填入鮮奶油、焦糖醬、草莓果醬、雪莎巧克力、Nutella榛果巧克力醬或花生醬,而是自由發揮,填入自己喜愛的餡料。
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