【林姓主婦 × Vermicular 第三團_淺鍋獨賣,開跑啦!】
⏰ 團購時間:即刻起到 3/31 23:59
🛒 下單連結:https://www.hengstyle.com/market/356
這團的亮點就是獨家特殊款 22cm 米黃跟 18cm 黑色淺鍋了,因為數量有限,而且能趁加價購買最划算,所以會是跟這團時優先需要做出的決定,想買的趁現在做個了斷,我這篇幫你一把。
先說大家最關注的團購價。#22cm米黃淺鍋單鍋獨家團購價8500元(原價11900 元),再送苗林選物無麩質食材組(市值800元),等於 67 折。
#22cm米黃淺鍋加價購的話當場變6900元,等於 58 折。#18cm黑色淺鍋加價購4950元(原價 9900 元),等於 5 折。#18cm淺鍋只能用加價購買到喔
#22也可以跟IH爐搭著買組合,#31500元直接兩個一起帶走。
這真是要很久才要到的超級價格,特殊新品他們一般不需要賣到這個價格,錯過了真的超級無敵可惜!
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想當年剛成為主婦時,我至少花了三、四年去 LC 鍋特賣會搶鑄鐵鍋,才把廚房裝備補齊。但這一年認識 Vermicular 後,我...我變心了(小聲說),當年辛苦搶來的 LC 鍋,陸續被我轉送給親朋好友。
唯有 LC 的淺鍋我還留著,因為Vermicular 之前沒賣,但又有太多非用它不可的時機,我不能沒有淺鍋。
我歸納了九種淺鍋主要特色跟推薦使用方式,會煮的人,我相信一看秒懂。
1. 鍋淺,容易翻炒,#特別適合做需要先炒再燉煮的料理
舉例:麻婆豆腐需要先把絞肉炒熟,加了水燉煮後,才下豆腐。比起燉鍋,用淺鍋來做這道料理的話,在翻炒絞肉時會覺得輕鬆許多,等豆腐下鍋時,你就算繼續多攪拌幾下,也不會一直弄破豆腐,因為不需要把鍋鏟挖很深,這是手感的問題。
2. 食物不會層層堆疊,能更均勻受熱,#特別適合料理不耐久煮的食材
舉例:胡椒蝦在拌炒之後需要蓋鍋悶煎,但蝦很快熟,如果過度堆疊,可能底部的已經熟透,但中間跟上層的還沒。用淺鍋做這類料理,就不用擔心這種狀況發生。做酒蒸蛤蠣也是一樣道理。
3. 食材能一目了然,#適合做用料豐富的炊飯料理
舉例,像如果要做西班牙海鮮燉飯,都砸錢買一堆生猛海鮮了,結果食材全部擠在燉鍋裡,端上桌的感覺就是差一截。用淺鍋,所有好料直接鋪在上面秀給大家看,讓煮飯的人多有面子!
4. #能直接入烤箱,#烤好直接上桌
淺鍋就像個有深度的烤盤,如果要做烤箱料理,烤蔬菜或是做紙包料理,我最愛直接拿淺鍋,烤好端上桌多美你說說!
5. 食物不會沉入鍋底,#很適合拿來煮鍋物料理,或是 #只需要略作燉煮的料理
舉例,我前一陣子很愛煮泡菜牡蠣鍋,如果用燉鍋煮,牡蠣一下就給我掉下去了,再撈起來已經恍如隔世,而且會縮一半,用淺鍋才可以漂漂亮亮鋪在上面啊,不會給我好料沉甕底!
我煮牛丼也一定拿淺鍋,洋蔥醬汁做好後,牛肉略作燉煮就可以,用淺鍋才不會肉全疊在一起,不小心煮老了。
6. #適合做焗烤料理,每一口都可以吃到起司。
像要做焗烤千層麵的話,有淺鍋,才可以讓起司跟麵維持在合理的比例,不會說麵體疊太高,起司相對只有一點點,吃起來就不對啦!
7. #適合做小份的料理
因為容量較小,如果要煮一些小份量的,很剛好,不會說用燉鍋硬煮結果成品只有鍋子的 1/3,那畫面看起來多悽涼!
8. #適合做最後要收乾醬汁的料理
因為鍋面大,只要把火轉大,會有足夠的散熱空間把水份蒸發,特別適合拿來收乾料理。像是煮三杯雞或是蔥燒子排,醬汁要收到帶點濃稠,才更入味好吃!
9. #適合做炸鍋
這深度拿來做炸鍋簡直完美,你可以放足夠的油,而且因為鍋淺,東西丟進去炸的時候不會跟別塊疊在一起,炸出來的成品才會金黃酥脆。
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這是一個入手後不可能會後悔的鍋款,你光看著它,就會想到拿它來做這個做那個,美到讓你無法忽視,實用到讓你愛不釋手。
如果看完這篇,你決定要買淺鍋了,剛好又要買 IH 爐或鑄鐵平底鍋,那快衝,一起帶超划算。
如果這次想直衝 22cm 米黃淺鍋,也可以,怎樣都不會讓你買貴,而且外面根本買不到好嗎。
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#今天是天降甘霖的好日子
#讓我們開心血拼吧
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,嫩豆腐鍋 泡菜 韓式辣醬 五花肉 這幾種食材很適合拿來做搭配 那今天要做的料理就是嫩豆腐鍋 用韓式辣醬與泡菜煮出來的湯 有著辣的刺激與酸的開胃 五花肉因為含有很多油脂 久煮不爛 所以會保持很好的口感跟香氣 最近天氣涼 不冷不熱 推薦大家吃個嫩豆腐鍋 尤其是這個鍋物 能夠一鍋到底 不僅美味 還很懶...
很適合拿來煮鍋物料理 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文
嫩豆腐鍋
泡菜 韓式辣醬 五花肉
這幾種食材很適合拿來做搭配
那今天要做的料理就是嫩豆腐鍋
用韓式辣醬與泡菜煮出來的湯
有著辣的刺激與酸的開胃
五花肉因為含有很多油脂
久煮不爛 所以會保持很好的口感跟香氣
最近天氣涼 不冷不熱
推薦大家吃個嫩豆腐鍋
尤其是這個鍋物
能夠一鍋到底
不僅美味 還很懶人方便
材料:
五花肉片200克
蔥20克
蒜頭10克
洋蔥40克
櫛瓜1支
泡菜80克
韓式辣醬1大匙
糖10克
醬油1大匙
水600毫升
豆腐1盒
雞蛋1顆
做法:
洋蔥切大丁 蔥白切蔥花
櫛瓜切片 五花肉片對切 蔥綠斜切
豆腐切片
用香油跟一般油炒香五花肉
加入蔥花拌炒
加入洋蔥 蒜末
加入櫛瓜
加入泡菜與韓式辣醬炒勻
用糖 醬油調味
加入高湯或水煮滾
下入豆腐煮3到5分鐘
打入雞蛋燜熟 蔥綠裝飾
完成
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#梨泰院 #嫩豆腐鍋 #懶人料理
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很適合拿來煮鍋物料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】味噌鮭魚湯泡飯,獨特配方,讓湯頭更加美味。
今天天氣好冷喔~最適合吃鍋物了!
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這道湯我通常喜歡選擇白味噌,味道會帶有甘甜口感,也比較清爽些。
這次拿來煮味噌鮭魚,想到鮭魚跟奶油很搭,所以多加了兩個配方,奶油跟檸檬片,本來要加奶油之前,老公還極力反對,覺得味道一定會很怪,沒想到喝一口湯後,老公讚不絕口,就說以後味噌鮭魚湯一定要加奶油,大家可以試看看喔。
我選用的鮭魚是接近生魚片等級,所以稍微燙一下就好,肉質整個嫩到不行。檸檬在湯裡面喝起來有清新的感覺,整個湯就更順口了!
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