【365日計劃】 No.303 #台東美食
台東市區裡，到處都是迷人的街頭小吃，小吃的價格實惠，只要銅板價就能餵飽肚子，因相較於正餐，菜色相對簡單，對阿公阿嬤那一代而言，都說是呷點心。
隨著時代的演變，古早味點心們變得豐盛而精緻，一個小攤上擁有多樣化的選擇菜色，如今小吃不再只是點心，許多時候更是外食族們的正餐；也因它的平易近人，與地方深厚地交融，品味小吃甚至成為旅行時必要的體驗之一。
若說台東市是 #米苔目之都 真是一點也不為過！
一條條滑順Q彈的米條，搭配柴魚、肉燥的鮮味湯頭，一轉眼，米苔目在台東市流行數十載光陰。除了大名鼎鼎的榕樹下、老東台之外，三姊妹、阿咪、阿蘭、小李子、情人座、王媽媽、御金香…還有許多不知名的小店家有販售米苔目，隨著地點、口味的不同，各自有著自家穩固的擁護者。
傳承三代的 #御金香 ，從前叫台東古早味米苔目，第二代老闆娘錦雲阿姨，自少女時期起就跟著爸媽一起在街頭賣米苔目，現今交接到孩子們手中，代代相傳的老口味依舊迷人；小攤裡，好幾雙手忙碌不停，小板上整齊擺好客人們的點單，由老闆娘細心安排順序。一上單，誰煮麵、誰弄小菜、誰端菜、誰收碗，流暢地處理好每張菜單，店內擠滿著低頭品嘗的客人，而外頭一定都還排著隊。
除了米苔目，意麵、米粉，或是雙重享受的 #米粉麵 都是招牌，再加一盤油豆腐、大骨肉、燙青菜，想吃記得請早，否則18:30一到，「已休息」的立牌一定放在門口讓人扼腕。
_
御金香
地址：台東市安慶街66號
營業時間：11:00~13:30；15:30~18:30（不固定公休）
#台東製造 #地方生活 #365日
