關於 御節料理香港酒店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

😍 海膽迷注意! 海膽主題Omakase!
🇯🇵 餐廳: #Mizutani #源峰
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹: ❝ Mizutani Uni Omakase $1880/位 ❞ 🔸4.5/5
▫▫▫▫▫
📍餐廳地址: #沙田 源康街1號 #帝逸酒店 #alvahotelbyroyal 28樓
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜 #foodieyanyan高級系列
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyanshatin
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:

位於ALVA HOTEL BY ROYAL 帝逸酒店的源峰🔸，是一間能俯瞰城門河景色的高級日本料理餐廳。餐廳由兩位日籍主廚主理👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳，石山師傅擅長懷石料理，而阿部師傅則主力爐端燒的菜式，兩位大師各展所長🤗，把傳統的日式料理加入其他元素，多元化佳餚令客人大感驚喜，亦令品牌打響名堂。

源峰的裝修高級精緻🤩，寬敞明亮的環境，開揚的景致，讓人感到份外舒適。店內設有壽司吧枱和廂房，想與師傅交流交流? 可選壽司枱。想一班好友靜靜相聚? 可選廂房。客人會有不同用餐體驗哦!

這次與新朋友見面☺️，一齊試試全新推出期間限定的 時令海膽廚師發辦! 餐單只供應至3月31日，愛吃海膽的朋友仔，要把握機會啦~

菜式包括: 艾草豆腐、刺身盛、竹筍床節鮑魚、鰆魚西京味噌燒、海膽紫菜天婦羅、特選海膽壽司、海膽素麵、蛤蜊味噌汁 和 草莓奶凍。

前菜 - 艾草豆腐 ◢

質感特別的豆腐✨，加入艾草製造，配上海膽和芥末，打開味蕾哦~

刺身盛 - 中拖羅、春鰹、櫻鯛海膽卷 ◢

亮晶晶的刺身拼盤🌟，令人胃口大開。甘甜肥美的中拖羅，幼軟細膩，入口即溶，深得我心。炙燒春鰹，香氣十足，帶有煙燻味道。櫻鯛捲入海膽和芽蔥，味道清新鮮美。

煮物 - 竹筍床節鮑魚 ◢

我向來很喜愛吃日式鮑魚👅，熬煮入味的鮑魚，軟腍卻不失彈牙口感，鮮味十足。

燒物 - 鰆魚西京味噌燒 ◢

厚肉的鰆魚😆，燒至金黃色，賣相吸引。魚皮香脆可口，魚肉結實鮮香，很不錯呢~

揚物 - 海膽紫菜天婦羅 ◢

入口化掉的天婦羅，輕柔酥脆，預先用紫蘇紫包裏海膽後炸，增添味道層次。

御飯 - 特選海膽壽司 ◢

造型一百分的特選海膽壽司😚，相信會令海膽迷為之瘋狂呀! 一次過品嚐四款不同的海膽❤️，包括: 鹽水海膽、北海道馬糞海膽、紫海膽 和 昆布漬海膽。你最想吃那一件呢?

食事 - 海膽素麵 ◢

本以為平平無奇的海膽素麵🍜，竟有意想不到的美味。鮮甜的海膽配搭 爽滑素麵和師傳調配的沾麵醬，完全搭配，很好吃呢。

湯物 - 蛤蜊味噌汁 ◢

甜品 - 草莓奶凍 ◢

最後的草莓奶凍🍓，竟使用淡雪草莓，鮮甜美味，很矜貴呀~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMizutani #foodieyanyanRoyalhotel
▫▫▫▫▫
我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港: [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫

聖誕木柴蛋糕Bûche de Noël特輯（一）

聖誕木柴蛋糕是法國聖誕節大餐的最後一道甜點。傳說中很久以前法國過節時，家家戶戶都得挑上一根最粗大的木柴，放在壁爐裡慢慢燃燒，燒越久來年越旺，也有一說要把燒剩下的最後一段留下來，可保佑閤家平安（小巴一直覺得就是我們過年年菜裡的年年有餘🐟的概念，笑）

後來因為時代進步，壁爐慢慢淘汰，燒木柴的傳統習俗也就被木柴蛋糕取代，現在成為每家聖誕節都必備的甜點。傳統上，他很像蛋捲蛋糕，最外面會用栗子🌰醬用叉子刮出仿木柴的條紋。不過因為是聖誕節必備，很多甜點店每年都會推出自己設計的木柴蛋糕，甜點師絞盡腦汁也要推陳出新，是屬於一年一度甜點界的『時裝秀』👏

小巴今年很開心得到拉法葉百貨公司 Galeries Lafayette 的邀請，去試吃他們和各個知名甜點店合作的聯名限定版木柴蛋糕🥳，是只有在百貨公司才買得到！然後我也趁這個機會可以多了解每個不同甜點店的特色，不管你們是不是在年底以前來巴黎玩（木柴蛋糕只賣到年底，是季節限定商品😊），也可以作為你們下次來巴黎找尋甜點店的參考

1. DALLOYAU 300多年的美食世家
它是歷史非常悠久的法國王室御廚，最早可以追溯到1682年路易十四🌞的年代，他是國王欽點的麵包師，後來子承父業代代相傳，分別都成為國王、貴族們的甜點、水果冷盤、濃湯等的主廚🥖🍖🥬（在以前每一道菜、冷盤、肉食、湯類都有一位主廚的），他們的子孫輩也一直都服侍法國王宮，之後還有人成為瑪麗王后的個人室內設計師。世代都在凡爾賽宮與王室成員服務。

後來法國大革命，貴族沒落，Dalloyau 以長期提供貴族王室的料理聞名而在19世紀初開了第一間熟食店，提供給當時有錢的資產階級一種新的飲食方法，也間接把王室宮庭美食料理帶入民間。

到了二戰過後，Cyriaque Gavillon先生（已經不是Dalloyau 家族了）和他的太太André成為品牌主人，承襲Dalloyau的精神並塑造新的流行文化，在當時可是時尚名流、電影明星經常光顧的店

Cyriaque Gavillon先生同時也是很有名的甜點歌劇院Opéra的創作者，總共八層不同口感的濃縮巧克力蛋糕❤️（小巴一直很愛這款蛋糕，只是現在都不流行，很難在甜點店買到，比較常出現在酒店、餐廳的菜單裡）

他們的女兒Nadine Gavillon，也承襲父母的志業，並且把馬卡龍帶到日本去⛩，她在日本的經驗也把Dalloyau推向國際品牌，所以在日本有不少分店，香港也有，當然巴黎還是最主要的地方！

今年的木柴蛋糕-山峰oh Sommet，看似一家家小木屋的外型，有一種洋娃娃屋的可愛感，除了巧克力慕斯、蜂蜜焦糖、堅果，特別地加入薑餅口味，更有聖誕節的氣氛

這次他們和拉法葉百貨公司合作的木柴蛋糕，是以以店名命名的Dalloyau為概念，做出一個相同外表卻完全不同口味的蛋糕，裡面有堅果的酥脆、蜂蜜的香味、外包含香草慕斯，最後再來個白巧克力片。香氣迷人、最重要的的是慕斯的軟和堅果酥脆非常有層次，口感豐富。而且很貼心的推出一人份大小。在百貨公司的美食部門設有小座位，小巴不得不推薦 Lafayette Gourmet 裡 DALLOYAU的親切小哥，他真的很細心也很熱情笑容滿面地介紹了自家產品，
不必擔心語言不通，我好久沒感受到這樣的服務了，笑

除了甜點也有鹹食，男朋友們可以放心一起去😋

是說你們有想為什麼小巴兩天都沒更新嗎？因為這一篇在週末時我打完就消失了，消失了，消失了。作為完全不會介紹食物的小巴，打了一天竟然文章不見。週末太黑暗完全不想面對這個事實😭😭。。。。

ＰＳ巴黎的罷工持續著呢！雖然慢慢有比較多條的地鐵運行，但是也都是在尖峰上下班時間。24號聖誕夜晚上就沒有火車了，要到25號下午或是26號才有恢復

由以前的日航，到現在的千禧新世界，旗下的嵯峨野 Sagano，貴為城中其中一間老字號日本料理，一直受到居港日人歡迎；酒店裡面的數間餐廳，只有這間沒有跟酒店改名，當自助餐 Cafe Serena 變成 Cafe East，中菜廳桃李變成桃里，嵯峨野還是嵯峨野。

今年元旦因有事在身，錯過了這裡的御節料理，相隔差不多一個月，才有機會再訪，這天中午與很久不見的朋友 C，品嚐一頓懷石料理。適逢天公造美的日子，窗外的陽光折射進來，與柔和的餐廳環境結合，成就了一個愜意的下午。

午餐時段的懷石料理，價錢為 $680 +10% 一位，如果是酒店餐飲會藉「嘗薈」會員的話，更有 75 折優惠。

New World Millennium Hong Kong Hotel 千禧新世界香港酒店

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

#tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 #大阪必買 #玉出超市

Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone

上一條影片我介紹给大家全日本最長的商店街 In the last video, I introduced the longest shopping street in Japan

就是位於這裏大阪天神橋筋商店街, 全場是2.6公里 It is located here in Osaka Tenjinbashisuji shopping street, it last 2.6 km long

相等於三分之二的彌敦道長度, 上次我介紹了1 2 3丁目, 2/3 of Nathan Road long

今次介紹456丁目, 這裏附近有好多平價酒店 This video is introducing 456chome, there are many budget hotels nearby

離開梅田市區兩三個站, 4丁目最近兩個車站就是天満駅Tenma、地下鐵扇町駅Ogimachi Leaving 2 to 3 stations from Umeda.The nearest 2 stations for 4chome are Tenma Station n Subway Ogimachi Station

這條街的賣點就是食店超級平, 還有一間平絕大阪開24小時的超市 The selling point of this street is that the restaurant is super cheap n there is a supermarket that opens in Osaka for 24 hours

這間超市真是要行李箱來， Highly recommend to come with a suitcase

每天舉辦以震撼價「1円」(0.07HKD)的大特價出售指定產品 Designated products are sold at a special price of "1 yen" (0.07HKD) at a shocking price everyday

壽司由百幾yen去到三百幾yen即是廿幾HKD， Sushi charges from hundred yen to 3 hundred yen which is 20 HKD

除了特價品之外, 其他貨品種類非常多, 還要超級超級便宜 Other than specials products, there are many other types of goods also super cheap

若說道頓崛就是遊客的美食天堂, 天神橋筋就是超級街坊價的食街 If it is said that Dotonbori is a food paradise for tourists, Tenjinqiaojin is a super food street for locals

而且不用跟遊客迫排隊, 因為這裏真是本地人的美食遊樂園 No need to line up with tourists, because this is really a local food amusement park

打頭炮有一間叫鍋家的一人鍋餐廳, 90分鐘放題 1490Yen(107HKD) 1st to introduce this 90 minutes buffet in 1490Yen (107HKD)

如果你要靚些的豚肉部分,给多少少錢1880yen(135HKD) If u want to have better pork,pay more for 1880yen (135HKD)

十種以上的蔬菜, 六種不同的湯底, 四歲至九歲小童半價 More than ten kinds of VG, 6 different soup bases n half price for children aged 4 to 9

三歲以下是免費, 你們會問好不好食呢? Under 3 years old is free, will you ask if it is good or bad?

我當然再幫你做了資料搜集啦, 在日本權威的飲食網站Tabelog得到3.41分 Of course, I did research for u, n they got 3.41 points on Tabelog

這個是物有所值的分數, 所以大家可以食得放心。 This is a value-for-money score, so everyone can eat with confidence.

不好吃就不會介紹給你們, It will not be recommended to u if it is not worthy

這間是洋食來的, Tabelog是3.58分, 非常高呀 This Yōshoku restaurant have very high 3.5points in Tabelog

平均800幾yen就有一個套餐, 生蠔、炸蝦、炸豬扒、焗牛扒 An average of 800 yen has a set meal, oysters, fried shrimp, fried pork steak n beef steak

這些材料都不是廉價貨, 但是街坊價錢喎 Those are not cheap dishes, but the price are cheap

我看到Tabelog食客寫的評語, 盛讚這裏的服務非常好 I saw the reviews written by Tabelog diners, praised the service here is very good

所以大家如果想吃日本洋食, 可以來這裏試下 So if u want to eat Yōshoku, u can try it here....

請用片右下角調4K睇片。

みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。

最後の動画では、日本で一番長い商店街を紹介します

ここは大阪天神橋筋商店街にあり、観客全員が2.6キロ

ネイサンロードの長さの3分の2に相当します。前回、1 2 3丁目を導入しました。

今回は456丁目をご紹介します、近くに格安ホテルがたくさんあります

梅田市に2〜3駅、4丁目から2駅が最寄りの天満駅・天満駅・地下鉄扇町駅

この街のセールスポイントは、レストランがスーパーフラットで、大阪に24時間営業のスーパーがある

このスーパーマーケットは本当にスーツケースが欲しいです、

指定商品は毎日「1円」（0.07HKD）の特別価格で販売されています

寿司は数百円から300円、20香港ドル、

スペシャルに加えて、他にもたくさんの種類の商品がありますが、超超格安です

ダンジュが観光客の食の楽園だといえば、天神橋神はスーパーストリートフードストリートです

これは地元のフードアミューズメントパークなので、観光客と並ぶ必要はありません。

頭大砲にクオジアという一人称のレストランがあり、90分で1490円（107HKD）

おかゆをもっと食べたいなら1880円（135HKD）くらい

10種類以上の野菜、6種類のスープベース、4〜9歳の子供向けの半額

3歳未満は無料ですが、いいのか悪いのか聞いてみませんか？もちろん、私はあなたのためにデータ収集をしました、そして私は食べログで3.41ポイントを得ました

これはお得のスコアなので、誰もが安心して食べられます。

美味しくないと紹介されませんが、

これは外国の食べ物です、食べログは3.58ポイントでとても高いです

定食、牡蠣、海老フライ、ポークステーキ、焼きビーフステーキが平均800円

これらの材料は安価ではありませんが、近所の価格

食べログ屋さんのレビューを見て、サービスがとても良かった

日本食が食べたいならここで

ここには美容室もあります。ヘアカラーは3500円（251hkd）です。フラットか高価かはわかりません。

とりあえずこの必要はないので、高齢者がいれば治療に行けます

私は自分で買い物に行き、2時間後にここに集まりました。

鶴橋一樹は60年以上前に開業し、大阪には20以上の支店があります。

食べログで有名なお好み焼きは3.37点

お好み焼きは関西風で、方法は比較的簡単です

まず具をとり、鉄板にのせて両面を焼く。

広島焼きはもっと複雑で、広島焼きはより多くの材料を使い、

さらに、材料は通常、焼きそばと一緒にゆっくり重ねる必要があります。

不十分な調理、日光を緩めるのは簡単です、テキストは焼かれますもんじゃ焼きは関東の食品法です

材料を鉄板の上に置き、調理後、ソースを真ん中に入れて2滴または3滴を分離し、この有名なWANAKAたこ焼きは、2016年にミシュランガイドに認定されています
七福神の串の多くは100円で地元で大人気。

最初は私は壮大で自由だったと思いました

しかし、私は私の友人と家庭教師を助けなければなりません、

今日私のビデオが好きかどうかわかりません

必要に応じて、サポートを示すために絵文字を残すことを忘れないでください

サブスクリプションを共有して、もう一度いいね！

次の映画をダンプしてみましょう。私にはまだたくさんのノーカットの日本映画があります88。


一日中たくさんの人でにぎわい、ここにダイソーがある

この寿司レストランは、セントラルマーケットからの毎日のシーフードの直送を強調しています。

いよいよ天六丁目で、ようやく座って食べられます

七丁目はやらないのでゆんぐり寿司125円1VCD大


大阪では誰も知らないたこ焼き店チェーン「たこ焼き」

明太子、サラダドレッシング、かつお醤油、ねぎなどの味が特徴です。

発売時期は、支店・季節により異なります。

最もフラットな450円（32.3hkd）には8つのカプセルがあり、美味しくて美味しいです。

御膳というお店がたくさんあり、お弁当1箱368円（26.4hkd）
他のすべてのサラダと料理は、180円（13hkd）です。

日本語で「弁当」と書いてあるのは、持ち運びに便利な食べ物です。

日本のお弁当は「色、形、味」を重視

「弁当」は中国の南宋時代の言葉で、便利さと便利さを意味します。

その発展以来、日本は異なる状況で異なる弁当を持っているでしょう

日本人が桜とカエデの葉を楽しみに行くと、フラワーランチがあるようです

お弁当を桜風に、桜色の食べ物にしていきます。とても詩的

茶道には最高の懐石弁当が登場

お正月には、お祭りの弁当があり、通常の弁当よりも文化的な色をしています。
大阪に24時間営業の翡翠スーパー「たまで」をなんばで紹介したのを覚えています
中には1階あり、上下に2階あり、なんばの3倍から4倍くらい大きい
大阪には35の支店があり、そのうち25は24時間営業しています。