來到復興鄉一定要吃點不一樣的原住民美食,這次吃了兩間,推烤雞,烤雞多汁又嫩又好吃,值得預定一下!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,單元主題:帶大馬男神體驗原民風味菜 名稱:納桑麻谷 地址:桃園市復興鄉華陵里7鄰20號 連絡電話:03 391 2849 【食尚玩家】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/supertaste/ TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播 T...
「復興鄉原住民美食」的推薦目錄:
復興鄉原住民美食 在 Facebook 的最讚貼文
初訪羅馬公路準備往明池方向前進,沒想到遇到一片大霧,正打算下山時,在一片迷霧中遇見了『美腿山』。
嘖!身為有一雙長腿的我於是被吸引來瞧瞧,沒想到在這裡發現香噴噴的炭烤馬告香腸、馬告五花肉還有黑色的樹豆燉的豬腳!
在花蓮尋訪原住民食材時曾經吃過樹豆,但那裡的樹豆是白色的,我還是頭一次看到黑色的樹豆,坐隔壁桌的常客大姐熱心地解釋說,只有復興鄉這一帶種的樹豆才是黑色!她自己常買回家煮樹豆排骨或樹豆飯呢!
這種黑樹豆豬腳湯喝起來清爽不膩,在冷冷涼涼的天裡喝起來特別舒服,豬腳看起來完整但燉得軟而不爛,咬起來有嚼勁,飽吸了黑樹豆的香氣及甜味,意外可口。
吃豬腳湯時一直聞到炭烤香氣,原來是老闆正在烤馬告鹹豬肉,忍不住點了香腸來試試。今天客人不多,得以和老闆娘聊一聊,才知道他們自製的馬告香腸是不加硝的,所以顏色不會紅紅的,烤的時候也是切開烤,很有意思,因為是炭烤,所以香氣很足,哇!咬下去滿口肉汁,嚼著嚼著炭香和馬告香交織在口中,真的很好吃哩!五花肉是老闆娘招待的,小小幾塊,卻讓人吃得意猶未盡。
簡單的滷味也做得別有滋味,最令人激賞的是老闆娘的媽媽手工炒的辣椒醬,吃不夠可以買回家慢慢品嘗。
最特別的是,在這個山間的小店裡,居然還賣老闆自製的手工豆花,帶著炭燒香氣的豆花配上薑味十足的老薑糖水,是我喜歡的口感,如果要說有什麼美中不足,就是花生還燉得不夠爛,哈哈~
熱情的老闆娘最後還招待我們喝咖啡,沒想到這樣一家不起眼的小店裡的美式咖啡居然要打趴很多台北的大飯店,哈哈~
有機會還會再訪,聽說天氣好的時候可以從這裡遠眺阿姆坪哩!
吃飽喝足準備下山時,居然不知何時踩到了狗屎!吼!實在是····
美腿山遊憩區
桃園市復興區
0925-769-955
08:00~17:00(周六日才營業喔!)
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復興鄉原住民美食 在 小人小學 Facebook 的最佳解答
倒數兩天必去 「桃園文創博覽會-#走桃花RunningTaoyuan」的親子觀展攻略。
外加驚喜扣扣老師本週六下午4:40帶大家去看展喔~想來的請+1私訊喔!
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從九月底開始的「基隆潮藝術」、「台灣設計展」,一直到現在正在舉行的「#桃園文創博覽會」,都是富含豐富能量,並且結合地方特色,展現出獨特精神的展覽。這些城市展就是孩子最好的社會觀察課,這週末把握時間來個學習吧!
今天小佳老師再與扣扣老師聯手,一起來玩吧! 桃園文創博覽會在中壢龍岡的眷村「#馬祖新村」舉行,老實說,當初知道場地的時候是驚喜的:一來是因為馬祖新村擁有豐厚的歷史人文風情;再者,也很想知道究竟眷村的房舍,能怎麼與展覽結合。
只能說踏進展區,就是滿滿的喜歡。
這個展覽不只是漂亮,總策展 #格式設計展策,邀請眾多策展人,以厚實的田野調查基礎,用設計的語言成功轉譯桃園深度的文化特色,就一個地區性的展覽而言,非常令人驚豔!
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這次的展覽主要分為兩大塊:主展區「走桃花」與議題展區「結桃子」
📍認識最純粹且具有深度的桃園,「走桃花」走山林、走聲音也走記憶
▫️進到「走桃花」,絕對會被眼前的景色震懾,把整座山搬到展場裡「一種高度|三分之一桃園」——這裡不只可以有種在山林冒險的感覺,更可跟隨參展人的語音,帶領觀賞者進入到桃園的山林之中;同時,藏在展場中的精緻小細節,讓我們得仔仔細細看個透徹,才不至於遺漏掉。
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扣扣說:進館前後可以問問孩子
。請問你覺得在山裡會有什麼?
。請用放大鏡找出十種不同的植物,看看他的線條聞聞他的味道!
。聽聽山裡有什麼聲音?模仿看看
。你覺得住在山裡比較好好還是城市?
。離開前記得跟山說:謝謝妳讓我更多認識你
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▫️「一種頻率|多元的桃園之聲」則是用文字、音樂與音頻製作出來的模型,展現出在地族群融合的模樣。我很喜歡裡面的小故事集,每篇內容都很可愛,並且透過文字,可以更加理解這個擁有多種族群的城市。
▫️「一種共生|桃園的記憶」也是個讓人驚喜的展區,策展人以PE材質的抱枕與包材,將關於桃園的飲食、宗教、自然、人文印在上面,藉由透明感訴說文化記憶,同時帶來對未來的無限想像。
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扣扣說:進館前後可以問問孩子
。跟孩子可以查察桃園有什麼好吃好玩的地方
。請孩子猜猜抱枕上的答案跟你的找的有沒有一樣
。這個展需要家長多一點分享文字的感受給孩子、可以分享桃園人的小故事。
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📍充滿實驗性的文化行動,「結桃子」從四種面向帶我們重新認識桃園
「結桃子」共有四個展區,分別從客家、教育、農業、原民的角度出發,用非常實驗性的方式,重新解構關於桃園的地方特色。今天因為篇幅的關係,先介紹兩個,其他就讓孩子去探險吧!
▫️「一種教育|如果山是一所學校」是扣扣老師這次也有參與的展場,她與五名非典型的教育者,帶領一群孩子到桃園那結山度過60小時;展場以影像與裝置呈現出他們在山上生活的樣貌,進到展區,就能看到這次過程中很重要的生態廁所與彈弓,讓觀展者可以以最快的方式,進入「山上生活」的情境之中;觀賞完影片後,更透過四個提問,帶領觀展者共同思考關於面山教育。
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扣扣說:進館前後可以問問孩子
。平常最喜歡上什麼課?那在山裡上學的話最想上什麼課?
。請孩子找找仔細看有幾隻綠色的蛾、以及選一隻最喜歡的並說原因。
。在美術教室裡請選一個最特別的植物、為蜘蛛先生預備一個家
。逛完展最後問孩子,如果爬山爬到一半不想爬想放棄了該怎麼辦?
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▫️「一種在地|發現!最野桃原味」展區從狩獵的陷阱展開,策展人是「Embers主廚」,透過在復興鄉的採集調查,他以「風、水、火、土」四大元素,將原民食物,重新翻轉定義,完全打破我們的刻板印象。展區以布簾與竹子間隔裝飾,充滿特色與冒險感,非常有趣!
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扣扣說:進館前後可以問問孩子
。原住民朋友在台灣都有特別的技能,他們住的地方用竹子、石頭做成的,
挑戰你試試看,砍砍竹子。
。你們家的房子與跟他們家差在哪裡?(帶孩子看獵寮)
。讓孩子猜猜照片裡餐桌上的美食是什麼?
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整體而言,「桃園文創博覽會」並不是太大的展,但是十分精彩,而且看過會深深地留在腦海中;展覽並沒有在訴說什麼大道理,但以一種易懂且獨特的語言,對大、小觀展者,訴說關於這塊土地,我們可能一直都沒有發現的那些事情。
帶孩子來看,也不會因為太過大量的文字,而被拒於千里之外;反而因為充滿十足的互動性,讓孩子能十分樂在其中,是個大人小孩,都能獲得滿足與樂趣的展覽喔!重點就是去玩吧!
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最後本週六
3:00-4:30有一場老師的講座:那是中級山面山教育的第一課
4:40 在「山是一所學校」展區有扣扣老師的親子導覽!
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「桃園文創博覽會-走桃花Running Taoyuan」
展期:10/31-11/8 10:00-18:00
地點:馬祖新村眷村文創園區(桃園市中壢區龍吉二街155號)
#逛完展也可以到馬祖新村裡面繞繞好愜意
#週末就出發看展還可以捕獲野生扣扣老師
#小佳老師推薦親子哪裡玩
復興鄉原住民美食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
單元主題:帶大馬男神體驗原民風味菜
名稱:納桑麻谷
地址:桃園市復興鄉華陵里7鄰20號
連絡電話:03 391 2849
【食尚玩家】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/supertaste/
TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播
TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播
主持人:浩角翔起、莎莎、愷樂、永烈、鐙輝、子余、 151、張立東
TVBS官網:http://supertaste.tvbs.com.tw/index.html
TVBS節目表:http://home.tvbs.com.tw/program/
FB粉絲頁:https://goo.gl/4uCxYw
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