在歐洲病毒疫情起飛的同時,義大利這兩天也發生了一件有趣的是。
一個位於北部的小鎮,由於當地酒廠出了差錯,導致周遭住戶打開水龍頭後,流出來的不是清澈自來水,而是顏色鮮紅的Lambrusco!
Lambrusco,是義大利北部傳統的氣泡酒,其顏色並非染色而來,而是真正以紅葡萄釀造,道道地地的「紅」氣泡酒!清爽的氣泡搭配上紅色莓果的香氣,與烤肉可說是絕美搭配!
然而,Lambrusco並非是一種葡萄,常見的品種有三個:
Lambrusco Salamino-是當地產量最大的葡萄品種,義大利本土許多便宜的超市酒款都是以此釀造;
Lambrusco Grasparossa-顏色極深單寧極強,大多在酒款中少量混釀以補足酒體架構;
Lambrusco Sorbara-是近年來備受寵愛的品種,以此釀造的酒款常帶有清新的果香及美妙的酸度,簡單卻帶有深度。
雖然許多到義大利旅遊過的朋友,對Lambrusco的印象可能還停留在超市販賣的那些,價格便宜,卻風味死甜的樣本。然而,當地然有許多用心的釀造者,認真地釀製著這傳統的美味,只要用心尋找,便能找到清爽美味的作品!
不過話說回來,義大利人的供水管線也太容易被外物入侵了吧!阿內甘真的大丈夫?
#酒哥說說酒
#Italy #Lambrusco #SparklingWine
#VINOType #Hypersensitive #Sweet
#英國衛生部長今天也感染了
#這樣還不戴口罩實在令人不放心啊
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過164萬的網紅千千進食中,也在其Youtube影片中提到,想買卻又怕受傷害的CJ篇來了 還記得上次的開箱嗎? 今天特別挑選了幾款CJ的熱門商品 只要上架就會引起話題 這個品項超難搶!但是看起來超厲害! 但!味道究竟是怎麼樣呢? 讓我們一起看下去 🤤 好喝的果醋終於來了 !!!! 我最愛白葡萄、檸檬跟石榴口味的 夏天喝加氣泡水跟冰塊整個療癒 🤤 ****...
微氣泡葡萄 在 三立新聞 Facebook 的最佳解答
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微氣泡葡萄 在 城市漫遊者 Cityflaneurs Facebook 的最讚貼文
下班的42街雜沓而迷人
跟著上班族,走著言不由衷的路
高樓巨獸排排站,壓著一樓的行人喘不過氣
到底那些四十幾層樓的世界,應該有很不同的風景
又或許,有更多我們無法理解的壓力吧
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微氣泡葡萄 在 千千進食中 Youtube 的最讚貼文
想買卻又怕受傷害的CJ篇來了
還記得上次的開箱嗎?
今天特別挑選了幾款CJ的熱門商品
只要上架就會引起話題
這個品項超難搶!但是看起來超厲害!
但!味道究竟是怎麼樣呢?
讓我們一起看下去 🤤
好喝的果醋終於來了 !!!!
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微氣泡葡萄 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
#CarottesVichy #整理大小小孩料理 #Vichy甜味紅蘿蔔
蘿蔔的“蔔”跟葡萄的“葡”兩個字只要放在一起,
我就要瘋狂揉眼睛才認得出誰是誰...
老身我最近眼睛耗損太嚴重了,
買了很多紅蘿蔔,經常上桌,
感受到家人嫌惡的眼光,
甚至還出現了“人心惶惶”(皮膚變黃)的抗議,
”哩麥嘎我片“
你們每個人,天天要吃上270g連吃幾天,
才會黃黃的,現在黃,是你天然黃!(食指)
紅蘿蔔,芒果、南瓜、木瓜、枸杞都會黃,
就沒聽你吃甜甜的芒果說會吃到黃黃的!
就算有也一陣子就代謝掉了,不用擔心!吃!
紅蘿蔔這麼好的東西,
被說得像鬼一樣,我實在於心不忍,
請出這道:維琪奶奶蘿莉蔔,
“Carottes Vichy”甜甜辣辣誘人的奶奶,
記得曾經吃過這種奶香甜口味紅蘿蔔,
自己做起來,奶油少放了很多,
有時也沒有用氣泡水,加鮮奶油會更美味,
但是家裡的鮮奶油
都已經被三姑六婆包圍了(長黴),
另外加了海鮮料,就這樣端上桌了,
不用蟹我,吃就對了!
紅蘿蔔的體味有沒有被氣泡水擊退呢?
只能說,氣泡過的蘿莉還是打不過心魔,
堅持度很高,對自己的喜好很有主見的孩子,
長大了,一樣是堅持度很高的大孩子!
但我真心喜歡這道菜!
我真心愛紅蘿蔔PUI PUI!
食譜:
🥘維琪奶奶氣泡水甜味紅蘿蔔🥕🍭🐰
🥕紅蘿蔔
🥂無糖汽泡水
🧈無鹽奶油
🐮起司或鮮奶油
🧄蒜頭與香菜
🍬糖1大匙
🌊鹽1小撮
🌿巴西里適量
🦀蟹肉可有可無
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
💡以上份量皆隨意
💡汽泡水稍稍淹濕紅蘿蔔
💡奶油稍微炒黃
💡糖與奶看心情加很多
💡鹽巴不要整自己
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
歌曲:鄉下的西瓜
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 시골 오두막 수박 - https://youtu.be/yvOSORTb7QE
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歌曲:純色夏威夷
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Simple Hawaii - https://youtu.be/3_lPJ1COT38
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電影片段【來了】中島哲也
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微氣泡葡萄 在 OOC Youtube 的最佳貼文
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00:00 台啤特釀系列試喝
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10:25 調酒試喝
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#魔性莫西多
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承襲比利時傳統釀造技藝,賦予獨特柑橘果香,口感清爽香甜
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#向陽IGA
擁有如氣泡白酒般的風味,在麥芽、白葡萄與啤酒花香氣間保持優雅的平衡
銷售通路:7-11限定
#台啤特釀 #特釀PREMIUM
#就等這一刻 #居家調酒
酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒
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