【農業永續不能只是願景 對於實務的建言】
農業要進步,更要永續發展。中研院生命科學組院士楊秋忠從各個方面提出建言,包括法律層面上訂定《地力增進法》,設定「有機島」目標推動有機農業、收集利用有機廢棄物,保護水資源,留住農村青年及培養農業人才等議題。
中研院生命科學組院士 楊秋忠:
土壤有機質含量是土壤地力及肥沃度的指標,土壤有機質會優化土壤的化學性質、物理性質和生物性質,有助於土壤保水保肥能力、陽離子交換能力、團粒穩定性和酸化緩衝能力,以及活化土壤微生物及增加土壤微生物的多樣性,也對土壤養分的有效性、通透及耕犁的運作都具有許多正面影響,又是提供作物養分及養分循環的重要因素。
有機質的最佳目標是「來自土壤,回到土壤」。最佳方式就是將有機廢棄物做成有機肥或土壤改良劑,把取自土壤的養分回到土壤,同時才能增加作物生產力及健康、減少病蟲害,又可取代耗能生產的化學肥料,而減少土讓退化,增加土壤的碳儲存。
#土壤 #農業 #有機農業 #有機廢棄物 #農村 #永續
https://www.agriharvest.tw/archives/63660
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
微生物 土壤改良 在 Lin bay 好 油 Facebook 的精選貼文
從一個多月前開始,農委會就出來宣傳要收購柚子加工,他們自己也說了整個柚子都能利用,從皮到果肉都有用,要收購這些不適合鮮食的柚子就是要加工,它們提到的那麼多加工途徑裡面,也從來沒有提到要拿來做堆肥,要拿來做土地改良,但等到這些廢棄的柚子丟到農地上被抓包之後,就出來說這是文旦大果,多元利用,花蓮收的文旦有一半是拿來丟到農地上,既然有那麼多的柚子是用在堆肥,那怎麼一開始都不敢說?
說是堆肥改良土質更是笑話,文旦堆肥要怎麼用?
https://info.organic.org.tw/3384/
農委會自己就有跟人家講文旦堆肥的製作流程,裡面有一段:
本次試驗中未經過破碎處理之文旦落果,雖在堆肥中經過六個月仍具完整之果形,乃因微生物無法穿過 其外皮進入內部,故將落果破碎為必要之步驟。
要做堆肥如果沒有破碎果子,根本就做不出來,農委會不知道要怎麼做文旦堆肥嗎?一兩噸的東西不知道怎麼做就算了,你有上千噸的東西要做堆肥,你會不照標準程序做嗎?
就算要做為農業廢棄物要堆肥,也要進堆肥場去處理,隨便放在農地上也不破碎就讓它爛,這樣叫堆肥,真的是睜眼說瞎話,那以後農產品廢棄物都不用送堆肥場處理了,找塊地埋一埋,也叫土壤改良!
農試所的組長出來說,農委會沒有依照一般流程處理,就真的沒有照一般流程處理,如果做堆肥,當然有堆肥的標準程序了,絕對不是找塊地丟一丟就是製作堆肥,農委會可以這麼蝦,為什麼他可以這麼敢?可以這樣理直氣壯,這才是不可思議的事情。
哪一塊廢棄文旦海有多少量也算不出來,就以農委會講的一千噸為準好了,這1000噸需要花1666萬來收購,花1666萬收購的格外品,要用來改良土質?
哪放的地是誰的地?剛好就是負責收購的執行單位瑞穗農會的地耶,如果那些是裂果不適合加工,應該也是由加工場負責做廢棄物的清運跟處理,農會怎麼會願意讓人家傾倒廢棄物到自己的土地上面,真是太佛心了。
況且丟在瑞穗農會的地是農產加工改良土地,不是惡意棄置,以後死豬、死雞丟在溪流裡面也是豐富生物多樣性啊!
改良土地也是一種加工,以後農民只要有耕鋤,他們就變成農產加工業者了。
不過話說回來,農委會花 1666 萬改良「農會的土地」這樣真的講的過去嗎?
這是圖利瑞穗農會吧?農會系統不都張家同路人嗎?
之前豐年社的社長汪文豪去出席斗南農會的新書發表會都會丟官了,現在竟然明目張膽圖利可能是張家同路人的農會,這件事情一定是張家搞鬼,要把這些內鬼都找出來,千萬不能玷污台灣價值,不能犧牲掉這一千多萬的台灣價值。
PS. 同場加映,有機質肥料相關知識,https://www.facebook.com/linbayyoyo/posts/985514668312783/
堆肥的製作需要經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序,不是找塊地丟一丟就叫堆肥,堆肥是一種加工過程,有他的專業,不要污辱專業。
微生物 土壤改良 在 農民教主碎碎念 Facebook 的最讚貼文
養菌要好久,但養出的土不一樣😶
https://www.facebook.com/100019888362623/posts/302848717054738/
這篇關於微生物菌的文章很容易閱讀,一直貼這類的文章是認為微生物在耕作上真得很重要,請農友們多多學習!
有益土壤微生物除了轉變有機質為肥分之外,它對促進植物生長貢獻甚巨,其功用可略分如下:
分解有機物質:
土壤中有機質必須經過微生物分解成可溶於水的營養分之後,才能為植物所吸收,同時微生物也必須靠這些物質分解時,取得能量與養分,才能大量繁殖以發揮其功能。此外,微生物分泌的各種有機養分及其代謝物也可供植物吸收。
土壤改良:
微生物的繁殖除了可分泌大量多醣類黏液、促使土壤團粒化外,並可排出各種氣體,包括二氧化碳、甲烷氣。每1公克土壤之中,平均含有1億個微生物體,其排出之氣體與氣壓足以疏鬆土質、增進土壤空隙度與耕耘深度。絲狀菌的大量繁殖,其菌絲之繁衍亦有助於土壤之改良。土壤微生物除了此類直接影響土壤物理性質的作用外,它並可分泌大量生化物質,包括胺基酸、核酸、醣類、活性酵素、抗菌物質、溶磷物質等等,以改良土壤生物性、化學性,並能抑制病原菌的增殖。
拮抗作用:
微生物在土壤中的密度達到一定限度時,為了確保自己生存的環境,微生物將分泌一些對其他微生物之生存具有抑制作用的物質或方法,如噬食、寄生或殺菌物質、溶菌物質的分泌,此為「拮抗」作用,能夠產生拮抗作用的微生物即稱之為 「拮抗微生物」。在土壤微生物,如果含有足夠的拮抗微生物,則土壤中,甚至於植物體中的病原菌即可減少,甚至滅絕,如此可減少農藥的需求量,以期將來進入完全不用農藥的有機農業、自然農業的境界。
造肥作用:
空氣中含有80%的氮氣,但是這種氣態的氮分子(N2)植物不能吸收利用,必須經過固氮菌的作用才能供給植物吸收。其實,整個大自然的氮氣循環不已,稱之為「氮循環」,植物吸收氮肥而成長,動物又攝食植物而成長,最後兩者的屍體及動物排棄物,均需由微生物來將它腐化,其結果氮素以氨氣的形態產生,此氨氣又由亞硝酸菌和硝酸菌的連續作用而化為可供植物吸收利用的硝酸態氮,這些硝酸態氮的一部分由「脫氮菌」又將它游離進入空氣中,這些空氣中的游離氮再由「固氮菌」或雷雨的閃電力量轉為植物可吸收的氮肥,植物又吸收而長大,如此一再地利用同樣的一批氮元素在大自然中循環不已。
解決土壤硬化板拮:
土壤中無機磷肥常與鋁、鐵、鈣質結合成不溶性複合物,不溶於水,又造成土質硬化現象。大多數的土壤微生物都能分泌酸性物質以助磷質的可溶化,提供植物吸收,增進磷肥。
防止化肥流失:
施灑在土壤上的化學肥料,大約有一半以上會隨雨水或灌溉滲漏到地下水或流至河流及湖泊。河流或湖泊累積的肥料,可能導致水的優氧化現象,使得水中的藻類大量繁殖,因而破壞自然生態的平衡。假設土壤中有豐富的微生物,則可先行吸收這些化學成分,轉化為菌體營養,當菌體死亡時再慢慢分解釋放給植物利用,藉此一步步降低化肥流失所帶來的生態耗損。
解除毒素:
土壤中的有害氣體如硫化氫、氨氣等,一部分由有機物發酵時,大量發生,另外也有一部分由土壤中「嫌氣性菌」,如「硫酸還元菌」的繁殖所產生,這些氣體溶於水中接觸根部,將毒害組織而造成爛根,同時使病害菌乘機侵入根部而造成病害,如立枯病、黑腐病、秋落、落果等等。土壤微生物群中,如光合成菌,它可利用硫化氫、二氧化碳、水及日光或熱能,將之轉化成單醣類及硫酸根,硫酸根與氨又可化合為硫酸銨成為植物的肥分,不但使硫化氫、氨氣等等的毒素從泥水中消失,而且還能把它們轉變成有用的肥分,一舉兩得,這就是有益土壤微生物的一大功勞。
由於微生物這些作用,土壤養分才能充分發揮它的效果,要培養大量有益微生物於耕地上,最先必須準備一個適合微生物生存繁殖的有機溫床,耕地上不但必備微生物的糧食─有機物質之外,並須注意到土壤空隙度、保水性以提供微生物生存所需的氧氣及水分。然後定期地補充綜合微生物群,以維持有益微生物的菌群優勢來對抗病原菌的侵入,發揮其造肥、抑病的效果。(本文由國科會補助「新媒體科普傳播實作計畫」執行團隊撰稿)
責任編輯:李冠群|國立臺灣師範大學生命科學系