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何謂精緻碳水？全食物又是什麼東西呢？我怎麼搞不清楚我該吃什麼😢😢

凱莉在一篇文章中有講到食物的營養密度跟能量密度，裡面有提到所謂的全食物，那到底全食物是什麼東西呢？

關於食物營養密度+能量密度👇
https://www.facebook.com/1804528023201911/posts/2385134715141236?sfns=mo

📌所謂的精緻食物、精緻碳水，就是指經過人工再加工已經看不出食材本身的樣貌的食物。比方說：麵包（麵粉+奶油+膨鬆劑+香精）、麵條（麵粉+水+鹼粉+色素或漂白劑）、蛋糕（糖+膨鬆劑+麵粉+反式脂肪+香精+色素）、零食（大部分都有玉米澱粉、麥芽糊精、麵粉、香料、色素、調味粉、乳化劑.....），超市架上的各式包裝食品（防腐劑跟琳瑯滿目的添加物），這些食品通常都是高碳水+反式脂肪+化學添加物組成，為了讓口感跟味道好吃～熱量很容易破表，營養價值很低，添加物也會破壞腸胃道箘相，影響你的消化跟吸收。這些都是我們盡量避免的食物。

📌那所謂的原型、全食物又是什麼呢？
舉凡你看得出來食材原來樣貌的食物都叫做全食物。比方說雞肉、魚肉、牛羊雞豬等等，或是蔬菜水果、未脫皮的五穀、根莖類，這些都叫做全食物。這些食物都保留原來的營養，沒有添加物，也因為保持食材原來的成分所以更能夠幫助增加腸胃道的菌相多元化。更讓人開心的是這些食物的熱量都非常的低，如果你是個大食怪恭喜你👏只要吃全食物你就很難吃超過你的熱量所需，還可以吃足營養進而提升代謝💪

如果你的身材已經很標準，你不一定要吃低碳或是生酮飲食～但你可以為健康做的事情就是選擇全食物，相信可以獲得很大的改善。如果你是過胖的人～全食物更是你減重的好幫手，不但滿足你的胃口、還能夠讓你補充以前從來沒有吃足夠的營養（肥胖本身就是一種營養不均衡的結果）

下次你到超市或是到餐廳用餐的時候，應該就知道要點什麼來吃囉！

#好好吃食物擁抱真食物
#吃才是妳的課題
#微生酮女孩好文分享

大家週末午安😘😍
早上社團同學詢問什麼是高營養密度？什麼是能量密度？凱莉在這邊大略解釋一下喔😉

❓什麼是高營養密度？什麼又是能量密度？

📍營養密度：每單位所含的營養：熱量比
📍能量密度：每單位所含的熱量高低

簡單來說，就是每個食物在同樣重量下所含的營養與熱量多寡的比較。好比一顆100g的蘋果和一片100g的披薩，蘋果的營養密度較高、能量密度較低，而披薩則是低營養密度+高能量密度食物，相較之下妳就知道該選擇哪一類好😉當然是同樣單位下營養最高、熱量最少的那個啦！

❌高能量密度又低營養密度的食物通常集中在加工過的精緻碳水，如披薩、麵包、蛋糕、漢堡、市面上的垃圾食物、超市架上的包裝食品，還有各式各樣的含糖飲料，都是幾乎沒有營養價值且高熱量食品，而且這些食物的添加物通常多得可怕，傷害腸胃菌環境和增加健康風險。

⭕️高營養密度、低能量密度的食物有哪些呢？其實社團提倡的原型天然全食物就已經比加工食品來的營養的多、熱量也偏低，只要選擇看的到原型的真食物結果都不會太差😉多吃原型食物是很難攝取太多熱量也很難過食，並可以增加腸胃道的好菌、營養高又健康美味☺️這邊分享一些高營養密度的食物給大家參考喔

✔️蔬菜：波菜、芥藍、高麗菜、花椰菜、白蘿蔔、洋蔥、番茄等。
✔️水果：藍莓、奇異果、蘋果、葡萄、鳳梨、香蕉、芭樂等。
✔️全穀：藜麥、燕麥、糙米、蕎麥等。
✔️堅果：核桃、杏仁果、芝麻、南瓜子、亞麻仁籽等。
✔️肉類：肝臟類、青背紅肉魚、牛肉、禽肉
✔️乳製品跟蛋：蛋黃、全蛋、天然起司等

那是不是反正照著上面清單狂吃就好啦😄我最愛吃鳳梨了可以只吃水果嗎？當然不可以🙅‍♀️🙅‍♀️
以上只是在各大類食物中營養密度較高的選擇，請依照飲食計畫和個人健康需求做調整喔！但如果今天不小心多吃了一份水果要擔心嗎？不用🙅‍♀️天然的食物都不用擔心，除非妳給我吃一箱那我就擔心了😅😅😅⋯⋯（腸胃還好嗎）

總之呢，如何健康又不胖的原則：高營養密度+低能量密度的原型天然食物，就是妳的好朋友喔😉

#微生酮女孩好文分享
#比例不重要營養才是重點
#營養到了荷爾蒙平衡了人就瘦了😄
#女孩兒們一起加油💪

大家週末午安😘😍
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❓什麼是高營養密度？什麼又是能量密度？

📍營養密度：每單位所含的營養：熱量比
📍能量密度：每單位所含的熱量高低

簡單來說，就是每個食物在同樣重量下所含的營養與熱量多寡的比較。好比一顆100g的蘋果和一片100g的披薩，蘋果的營養密度較高、能量密度較低，而披薩則是低營養密度+高能量密度食物，相較之下妳就知道該選擇哪一類好😉當然是同樣單位下營養最高、熱量最少的那個啦！

❌高能量密度又低營養密度的食物通常集中在加工過的精緻碳水，如披薩、麵包、蛋糕、漢堡、市面上的垃圾食物、超市架上的包裝食品，還有各式各樣的含糖飲料，都是幾乎沒有營養價值且高熱量食品，而且這些食物的添加物通常多得可怕，傷害腸胃菌環境和增加健康風險。

⭕️高營養密度、低能量密度的食物有哪些呢？其實社團提倡的原型天然全食物就已經比加工食品來的營養的多、熱量也偏低，只要選擇看的到原型的真食物結果都不會太差😉多吃原型食物是很難攝取太多熱量也很難過食，並可以增加腸胃道的好菌、營養高又健康美味☺️這邊分享一些高營養密度的食物給大家參考喔

✔️蔬菜：波菜、芥藍、高麗菜、花椰菜、白蘿蔔、洋蔥、番茄等。
✔️水果：藍莓、奇異果、蘋果、葡萄、鳳梨、香蕉、芭樂等。
✔️全穀：藜麥、燕麥、糙米、蕎麥等。
✔️堅果：核桃、杏仁果、芝麻、南瓜子、亞麻仁籽等。
✔️肉類：肝臟類、青背紅肉魚、牛肉、禽肉
✔️乳製品跟蛋：蛋黃、全蛋、天然起司等

那是不是反正照著上面清單狂吃就好啦😄我最愛吃鳳梨了可以只吃水果嗎？當然不可以🙅‍♀️🙅‍♀️
以上只是在各大類食物中營養密度較高的選擇，請依照飲食計畫和個人健康需求做調整喔！但如果今天不小心多吃了一份水果要擔心嗎？不用🙅‍♀️天然的食物都不用擔心，除非妳給我吃一箱那我就擔心了😅😅😅⋯⋯（腸胃還好嗎）

總之呢，如何健康又不胖的原則：高營養密度+低能量密度的原型天然食物，就是妳的好朋友喔😉

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